Giáo án điện tử KHTN 8 cánh diều Bài 6: Nồng độ dung dịch

CHÀO MỪNG CÁC EM ĐẾN VỚI BÀI HỌC HÔM NAY!

KHỞI ĐỘNG

Khi hòa chất rắn vào nước, có chất tan nhiều, có chất tan ít, có chất không tan. Làm thế nào để so sánh khả năng hòa tan trong nước của các chất và xác định khối lượng chất tan có trong một dung dịch?

BÀI 6. NỒNG ĐỘ DUNG DỊCH

NỘI DUNG BÀI HỌC

Độ tan của một chất trong nước

Nồng độ chất tan

1. ĐỘ TAN CỦA MỘT CHẤT TRONG NƯỚC
2. Định nghĩa độ tan

Xem video thí nghiệm hòa muối ăn vào nước tạo dung dịch bão hòa và dung dịch chưa bão hòa. Thực hiện các nhiệm vụ sau:

Khi cho một thìa muối ăn vào nước, khuấy đều. Hiện tượng gì xảy ra?

> Hạt muối tan trong nước tạo thành dung dịch nước muối

> Nước là dung môi, muối là chất tan

Cho tiếp 1 muỗng muối ăn vào cốc nước trên và khuấy. Hiện tượng gì xảy ra?

> Muối ăn tan hết vào trong nước

> Hỗn hợp lúc này được gọi là dung dịch chưa bão hòa

Cho liên tục muối ăn vào cốc rồi khuấy đều. Hiện tượng gì xảy ra?

> Muối ăn không tan hết trong nước

> Hỗn hợp lỏng đồng nhất (không tính phần muối lắng ở đấy cốc), gọi là dung dịch bão hòa

Khái niệm và kí hiệu độ tan của một chất trong nước?

Độ tan (kí hiệu là S) của một chất trong nước là số gam chất đó hòa tan trong 100 gam nước để tạo thành dung dịch bão hòa ở một nhiệt độ, áp suất xác định.

Câu hỏi 1, 2 (SGK tr.36):

1. Dung dịch bão hòa là gì?
2. Tính khối lượng sodium chloride cần hòa tan trong 200 gam nước ở 20^oC để thu được dung dịch sodium chloride bão hòa.

Dung dịch bão hòa là dung dịch không thể hòa tan thêm chất tan ở nhiệt độ, áp suất xác định.

• Lượng sodium chloride hòa tan tối đa trong 100 gam nước tạo thành dung dịch bão hòa ở 20 ^oC là 35,9 gam.
• Vậy 200 gam nước sẽ hòa tan tối đa được:

35,9  2 =  71,8 (gam) sodium chloride

2. Các tính độ tan của một chất trong nước

Công thức tính độ tan của một chất ở nhiệt độ xác định là:

 (gam/100 gam H₂O)

M_ct: khối lượng của chất tan được hóa tan trong nước để tạo thành dung dịch bão hòa, đơn vị là gam

m_nước: khối lượng của nước, đơn vị là gam

Lưu ý: Có một số chất khi tăng nhiệt độ, độ tan lại giảm.

Tính độ tan của muối sodium nitrate (NaNO₃) ở 0^oC, biết để tạo ra dung dịch NaNO₃ bão hòa ở nhiệt độ này, người ta cần hòa tan 14,2 gam muối trong 20 gam nước.

Lời giải:

Độ tan của muối sodium nitrate (NaNO₃) ở 0^oC là:

 (gam/100 gam H₂O)

3. Ảnh hưởng của nhiệt độ đến độ tan của chất rắn trong nước

Có những cách nào làm cho chất rắn hòa tan trong nước nhiều hơn?

Khuấy dung dịch

Nghiền nhỏ chất rắn

Đun nóng dung dịch

• Khi tăng nhiệt độ, độ tan của hầu hết các chất rắn đều tăng.
• Ví dụ: Độ tan của đường ăn trong nước ở:
  • 30 ^oC là 216,7 gam/100 gam H₂
  • 60 ^oC là 288,8 gam/100 gam H₂

Luyện tập 2 (SGK tr.37):

1. a) Có thể hòa tan tối đa bao nhiêu gam đường ăn trong 250 gam nước ở 30^oC?
2. b) Có thể hòa tan tối đa bao nhiêu gam đường ăn trong 250 gam nước ở 60^oC?

Lời giải:

1. a) Độ tan của đường ăn trong nước ở 30^oC là 216,7 gam/100 gam H₂

Khối lượng đường tối đa có thể hòa tan trong 250 gam nước ở 30 ^oC là:

 =  = 541,75 (gam)

1. b) Độ tan của đường ăn trong nước ở 60^oC là 288,8 gam/100 gam H₂

Khối lượng đường tối đa có thể hòa tan trong 250 gam nước ở 60 ^oC là:

 =  = 722 (gam)

1. NỒNG ĐỘ CHẤT TAN
2. Nồng độ phần trăm