Giáo án PPT Công nghệ 6 cánh diều Bài 13: Nồi cơm điện và bếp hồng ngoại

BÀI 13: NỒI CƠM ĐIỆN VÀ BẾP HỒNG NGOẠI (2 tiết)

A. HOẠT ĐỘNG MỞ ĐẦU (HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG)

HS quan sát hình 13.1 và trả lời câu hỏi:

B. HOẠT ĐỘNG HÌNH THÀNH KIẾN THỨC

1. Nồi cơm điện

quan sát hình 13.2/mẫu vật thật, đọc nội dung phần I. Nồi cơm điện trang 68, 69 SGK; hoàn thành phiếu học tập số 1.

Ghi nhớ:

a. Cấu tạo 

Nồi cơm điện gồm có 3 bộ phận chính: thân nổi, nồi nấu và bộ phận đốt nóng.

+ Thân nổi: thường có hai lớp, giữa hai lớp vỏ có lớp cách nhiệt để giữ nhiệt bên trong.

+ Nồi nấu: được làm bằng hợp kim nhôm, phía trong thường được phủ một lớp chống dính để cơm không dính vào nổi. 

+ Bộ phận đốt nóng (mâm nhiệt): dây điện trở đặt trong ống chịu nhiệt cách điện, lắp vào mâm dưới đáy nổi. Nó là mâm tạo nhiệt chính cho nổi cơm.

b. Nguyên lí làm việc của nồi cơm điện: 

- Khi được cấp điện và chọn chế độ nấu, bộ điều khiển sẽ cấp điện cho mâm nhiệt, mâm nhiệt nóng lên làm cho cơm chín. Khi cơm chín, bộ điều khiển sẽ tự động chuyển sang chế độ hâm nóng. 

c. Thông số kĩ thuật của nồi cơm điện:

điện áp định mức, công suất định mức, dung tích định mức.

d. Đặc điểm của nồi cơm điện:

- Tiết kiệm thời gian, công sức khi nấu cơm.

- Dễ sử dụng và có nhiều công dụng khác nhau như hấp bánh, nấu cháo,

e. Để sử dụng nồi cơm điện đúng cách, an toàn, tiết kiệm cần:

- Đọc kĩ thông tin có trên nồi cơm điện và hướng dẫn sử dụng của nhà sản xuất.

- Sử dụng đúng dung tích, điện áp định mức.

- Thường xuyên vệ sinh các bộ phận của nồi cơm điện.

2. Bếp hồng ngoại

quan sát hình 13.4/mẫu vật thật, và đọc nội dung phần II. Bếp hồng ngoại trang 70, 71 SGK; hoàn thành phiếu học tập số 2 trong 3 phút.

Ghi nhớ:

a. Cấu tạo của bếp hồng ngoại 

- Gồm các bộ phận chính: mâm nhiệt hồng ngoại, bộ phận điều khiển thân bếp, mặt bếp.

+ Mâm nhiệt hồng ngoại có 2 loại, một là mâm nhiệt sử dụng dây mayso, hai là loại sử dụng bóng đèn halogen. 

+ Mặt kính bếp hồng ngoại có cấu tạo khá đơn giản với 100% được làm từ các vật liệu kính chuyên dụng (mặt kính Schott Cera, mặt kính Eurokera, mặt kính Ceramic và mặt kính chịu nhiệt). 

+ Phần thân thường được làm bằng kim loại được phủ lên trên một lớp sơn tĩnh điện chống han gỉ cũng như rò rỉ điện, giúp kéo dài tuổi thọ của bếp khi sử dụng.

----------------------------------

----------------------- Còn tiếp -------------------------