Giáo án tích hợp AI Hoá học 11 Bài 22: Ôn tập chương 5

BÀI 22: ÔN TẬP CHƯƠNG 5

I. NỘI DUNG CHI TIẾT ÔN TẬP

1. Dẫn xuất Halogen

• Khái niệm: Hydrogen trong hydrocarbon bị thay thế bởi nguyên tử halogen.

• Tính chất hóa học: Phản ứng thế nguyên tử halogen bằng nhóm (trong môi trường kiềm) và phản ứng tách HX (theo quy tắc Zaitsev).

• Ví dụ:

2. Alcohol

• Khái niệm: Nhóm liên kết với carbon no.

• Tính chất hóa học:

  • Phản ứng thế H (với Na): .

  • Phản ứng tách nước: tạo ether, tạo alkene.

  • Oxi hóa không hoàn toàn (với ): Bậc I aldehyde, Bậc II ketone.

  • Phản ứng đặc trưng: Polyalcohol kề tác dụng tạo dung dịch xanh lam.

3. Phenol

• Khái niệm: Nhóm liên kết trực tiếp với vòng benzene.

• Tính chất hóa học:

  • Tính acid yếu: Tác dụng với dung dịch base (), không đổi màu quỳ tím.

  • Phản ứng thế vào vòng benzene: Tác dụng tạo kết tủa trắng (nhận biết phenol), ưu tiên thế vị trí ortho, para.

II. KIẾN THỨC TRỌNG TÂM

1. Phân biệt nhóm chức: Nhóm gắn với C no là Alcohol; gắn với vòng benzene là Phenol.

2. Quy tắc Zaitsev: Trong phản ứng tách (tách hoặc ), nhóm thế ưu tiên tách cùng H ở nguyên tử C bên cạnh có bậc cao hơn.

3. Liên kết hydrogen: Giải thích tại sao alcohol có nhiệt độ sôi cao và tan tốt trong nước so với các chất cùng phân tử khối.

4. Nhận biết: * Polyalcohol ( nhóm kề): xanh lam.

   • Phenol: kết tủa trắng.

5. Khả năng phản ứng của vòng benzene: Nhóm trong phenol làm tăng mật độ electron trong vòng, khiến phenol dễ thế hơn benzene.

III. BỐ CỤC SLIDE PPTX

• Slide 1: Tiêu đề chương

  • Ôn tập Chương 5: Dẫn xuất Halogen - Alcohol - Phenol.

• Slide 2: Sơ đồ tư duy tổng quát

  • Tóm tắt mối liên hệ giữa các hợp chất.

• Slide 3: Dẫn xuất Halogen

  • Phản ứng thế và phản ứng tách (nhấn mạnh quy tắc Zaitsev).

• Slide 4: Alcohol - Phần 1 (Tính chất chung)

  • Phản ứng thế H (tác dụng với Na) và tính chất vật lí.

• Slide 5: Alcohol - Phần 2 (Phản ứng tách & Oxi hóa)

  • Tách nước (tạo ether/alkene) và oxi hóa với .

• Slide 6: Phenol

  • Tính acid và phản ứng đặc trưng với .

• Slide 7: Bảng so sánh nhanh

  • So sánh: Công thức, tính acid, và phản ứng nhận biết giữa Alcohol và Phenol.

• Slide 8: Tổng kết & Bài tập

  • Các dạng bài trọng tâm: Viết phương trình, nhận biết, giải thích tính chất vật lí.