Nội dung chính Công nghệ 11 - Công nghệ chăn nuôi kết nối tri thức bài 3: Khái niệm, vai trò của giống trong chăn nuôi

BÀI 3: KHÁI NIỆM, VAI TRÒ CỦA GIỐNG TRONG CHĂN NUÔI

1. Tìm hiểu về giống vật nuôi

a) Khái niệm 

- Khái niệm: Là quần thể vật nuôi cùng loài, nguồn gốc, có ngoại hình và cấu trúc di truyền tương tự nhau, được hình thành, củng cố và phát triển do tác động của con người.

- Phân loại giống vật nuôi:

+ Dựa vào nguồn gốc.

+ Dựa vào mức độ hoàn thiện của giống.

+ Dựa vào mục đích khai thác.

b) Điều kiện để công nhận giống vật nuôi

- Vật nuôi trong cùng một giống phải có chung nguồn gốc. 

- Có ngoại hình, năng suất giống nhau.

- Có tính di truyền ổn định.

- Số lượng vật nuôi đủ lớn, phân bố rộng.

- Được Hội đồng Giống Quốc gia công nhận.

2. Tìm hiểu về vai trò của giống trong chăn nuôi

a) Quyết định đến năng suất chăn nuôi

Trong cùng điều kiện nuôi dưỡng, chăm sóc thì các giống vật nuôi khác nhau sẽ cho năng suất trứng khác nhau:

b) Quyết định đến chất lượng sản phẩm chăn nuôi 

- Giống là yếu tố quan trọng nhất quyết định đến chất lượng các sản phẩm chăn nuôi. 

- Các giống vật nuôi khác nhau sẽ cho chất lượng sản phẩm chăn nuôi khác nhau: