Giáo án điện tử Công nghệ chăn nuôi 11 kết nối Bài 3: Khái niệm, vai trò của giống trong chăn nuôi

CHÀO MỪNG CÁC EM ĐẾN VỚI BÀI GIẢNG NGÀY HÔM NAY!

KHỞI ĐỘNG

• Thế nào là giống vật nuôi?
• Điều kiện để công nhận giống vật nuôi là gì?
• Giống có vai trò gì trong chăn nuôi?

Khái niệm

Là quần thể vật nuôi cùng loài, cùng nguồn gốc, có ngoại hình và cấu trúc di truyền tương tự nhau.

Vai trò

• Quyết định đến năng suất chăn nuôi.
• Quyết định đến chất lượng sản phẩm chăn nuôi.

Điều kiện để công nhận giống vật nuôi

Vật nuôi trong cùng một giống phải có chung nguồn gốc.

Có ngoại hình, năng suất giống nhau.

Có tính di truyền ổn định.

Số lượng vật nuôi đủ lớn, phân bố rộng.

Được Hội đồng Giống Quốc gia công nhận.

CHƯƠNG II:

CÔNG NGHỆ GIỐNG VẬT NUÔI

BÀI 3: KHÁI NIỆM, VAI TRÒ CỦA GIỐNG TRONG CHĂN NUÔI

NỘI DUNG BÀI HỌC

Giống vật nuôi

Vai trò của giống trong chăn nuôi

1. GIỐNG VẬT NUÔI
2. Khái niệm

THẢO LUẬN NHÓM ĐÔI

Phân tích đặc điểm ngoại hình đặc trưng của các giống gà.

1. a) Gà Ri

• Gà mái: lông vàng rơm, chân vàng, đầu nhỏ.
• Gà trống: lông đỏ tía, cánh và đuôi vào lông đen, dáng chắc khỏe, ngực vuông, mào đứng.

1. b) Gà Đông Tảo

• Đầu to, màu nụ, mắt sâu.
• Chân to xù xì có nhiều hàng vảy.
• Xương to, da đỏ ở bụng.

1. c) Gà Chọi

• Chân cao, mình dài.
• Cổ cao, cựa sắc và dài.

1. d) Gà Ác

• Thân hình nhỏ, nhẹ.
• Thịt xương đen, lông trắng tuyền.
• Mỏ và chân màu đen

Em hãy đọc mục I.1 SHS tr.20, 21 và trả lời câu hỏi: Phân tích khái niệm giống vật nuôi, các căn cứ để phân loại giống vật nuôi.

1. a) Khái niệm

• Là quần thể vật nuôi cùng loài, nguồn gốc, có ngoại hình và cấu trúc di truyền tương tự nhau.
• Được hình thành, củng cố và phát triển do tác động của con người.

Ngựa Mông Cổ

Ngựa Quarter, Mỹ

1. b) Phân loại

Dựa vào nguồn gốc

• Giống nội
• Giống nhập nội

Dựa vào mức độ hoàn thiện của giống.

• Giống nguyên thủy
• Giống quá độ
• Giống gây thành

Dựa vào mục đích khai thác.

• Giống chuyên dụng
• Giống kiêm dụng

Một số giống lợn ở Việt Nam và trên thế giới

Lợn Duroc

Lợn Landrace

Lợn mán

Lợn Yorkshire

Lợn Ỉ

Lợn Móng Cái

Một số giống vịt ở Việt Nam và trên thế giới

Vịt Bắc Kinh

Vịt đen Đông Ấn

Vịt siêu trứng Khaki Campbell

Vịt Sen Bến Tre

Vịt siêu thịt

Vịt Sín Chéng

Một số giống dê ở Việt Nam và trên thế giới

Dê cỏ

Dê Boer

Dê Barbari

Dê Bách Thảo

Dê Beetal

Dê Alpine

2. Điều kiện để công nhận giống vật nuôi

THẢO LUẬN NHÓM ĐÔI

Quan sát Hình 3.2 và cho biết: Để được công nhận là giống vật nuôi thì cần có những điều kiện gì?

Điều kiện để công nhận giống vật nuôi

• Vật nuôi trong cùng một giống phải có chung nguồn gốc.
• Có ngoại hình, năng suất giống nhau.
• Có tính di truyền ổn định.
• Số lượng vật nuôi đủ lớn, phân bố rộng.
• Được Hội đồng Giống Quốc gia công nhận.

1. VAI TRÒ CỦA GIỐNG TRONG CHĂN NUÔI
2. Quyết định đến năng suất chăn nuôi