Nội dung chính Công nghệ 6 chân trời sáng tạo Dự án 2: Món ăn cho bữa cơm gia đình
Hệ thống kiến thức trọng tâm Dự án 2: Món ăn cho bữa cơm gia đình sách Công nghệ 6 chân trời sáng tạo. Với các ý rõ ràng, nội dung mạch lạc, đi thẳng vào vấn đề hi vọng người đọc sẽ nắm trọn kiến thức trong thời gian rất ngắn. Nội dung chính được tóm tắt ngắn gọn sẽ giúp thầy cô ôn tập củng cố kiến thức cho học sinh. Bộ tài liệu có file tải về. Mời thầy cô kéo xuống tham khảo
Xem: => Giáo án công nghệ 6 sách chân trời sáng tạo
DỰ ÁN 2. MÓN ĂN CHO BỮA CƠM GIA ĐÌNH
I. GIỚI THIỆU DỰ ÁN
- Mục tiêu
- Xây dựng bữa ăn đinh dưỡng hợp lí cho gia đình và chế biến được một món ăn theo phương pháp chế biến không sử dụng nhiệt.
- Nhiệm vụS
- Xây đựng một bữa ăn dinh dưỡng hợp lí cho gia đình. Trong đó, có món ăn được chế biến bằng phương pháp không sử dụng nhiệt;
- Tìm hiểu những nguyên liệu cần sử dụng và cách thực hiện món ăn đó,
- Chế biến và trình bày món ăn.
II. XÂY DỰNG DỰ ÁN
+ Công việc cần làm: nghiên cứu các món ăn được chế biến bằng phương pháp không sử dụng nhiệt, thảo luận để chọn món ăn phù hợp với điều kiện thực hiện của nhóm, kết hợp thêm các món ăn khác đề có bữa ăn đinh đưỡng hợp lí, nghiên cứu công thức và cách chế biến món ăn, chế biến món ăn;
+ Thời gian thực hiện, các mốc thời gian cho từng công việc;
+ Người thực hiện: phân công nhiệm vụ cho các thành viên trong nhóm,
+ Liệt kê các dụng cụ, nguyên liệu thực phẩm cần thiết.
III. CHẾ BIẾN MÓN ĂN
(món ăn chế biến)
IV. BÁO BÁO DỰ ÁN
- Bài thuyết trình
- Món ăn đã chế biến