Phiếu học tập Sinh học 10 kết nối Bài 23 Thực hành: Một số phương pháp nghiên cứu vi sinh vật thông dụng, tìm hiểu về các sản phẩm công nghệ vi sinh vật và làm một số sản phẩm lên men từ vi sinh vật

Dưới đây là phiếu học tập Bài 23 Thực hành: Một số phương pháp nghiên cứu vi sinh vật thông dụng, tìm hiểu về các sản phẩm công nghệ vi sinh vật và làm một số sản phẩm lên men từ vi sinh vật môn Sinh học 10 sách Kết nối tri thức. PHT có nội dung trải đều kiến thức trong bài, hình thức đẹp mắt, bố trí hợp lí. Tài liệu có thể in và làm trực tiếp trên phiếu, rất tiện lợi. Hi vọng tài liệu này sẽ giúp thầy cô nhẹ nhàng hơn trong việc giảng dạy.

Họ và tên: …………………………… Lớp: …………………….

PHIẾU HỌC TẬP 1

1. Nêu các bước thực hiện quan sát tế bào vi khuẩn trong sữa chua?

.........................................................................................................................................

2. Theo em, tại sao phải ngâm sữa chua trong nước ấm trong quá trình quan sát tế bào vi khuẩn trong sữa chua?

.........................................................................................................................................

......................................................................................................................................…

3. Nêu các bước thực hành làm sữa chua?

.........................................................................................................................................

......................................................................................................................................…

4. Nhận xét về trạng thái, mùi vị của sữa chua sau khi lên men, giải thích sự biến đổi của sữa sau khi lên men?

......................................................................................................................................…

Họ và tên: ………………………… Lớp: …………………….

PHIẾU HỌC TẬP 2

1. Nêu các bước thực hành làm dưa chua?

.........................................................................................................................................

2. Cách làm sữa chua có gì khác so với cách làm dưa chua?

.........................................................................................................................................

......................................................................................................................................…

.........................................................................................................................................

3. Nhận xét về trạng thái, mùi vị của dưa sau khi lên men, giai thích sự thay đổi này?

.........................................................................................................................................

4. Vì sao khi làm dưa chua nên phơi héo rau, cần cho thêm đường, đổ nước ngập mặt rau và phải dùng vật nén chặt?

.........................................................................................................................................

Phía trên chỉ là 1 phần, tài liệu khi tải về là file word, có nhiều hơn + đầy đủ đáp án. Xem và tải: Phiếu học tập theo bài Sinh học 10 kết nối tri thức cả năm - Tại đây