Trắc nghiệm câu trả lời ngắn Sinh học 10 cánh diều Bài 20: Thành tựu của công nghệ vi sinh vật và ứng dụng của vi sinh vật

BÀI 20. THÀNH TỰU CỦA CÔNG NGHỆ VI SINH VẬT VÀ ỨNG DỤNG CỦA VI SINH VẬT

Câu 1: Cho các phát biểu sau:

(1) Vi sinh vật có tốc độ sinh trưởng nhanh.

(1) Vi sinh vật không có khả năng tổng hợp các chất hữu cơ.

(1) Vi sinh vật có thể sống trong điều kiện khắc nghiệt.

(1) Vi sinh vật chỉ có khả năng phân giải các chất vô cơ.

(1) Vi sinh vật có khả năng tham gia cả phản ứng tổng hợp và phân giải.

Số phát biểu đúng là

• 3

Hướng dẫn giải:

Phát biểu đúng: 1, 3, 5

Giải thích: Cơ sở khoa học của ứng dụng vi sinh vật là khả năng phân giải – tổng hợp, sinh trưởng nhanh, chịu môi trường khắc nghiệt.

Câu 2: Sắp xếp các bước sau theo đúng trình tự sản xuất phân bón vi sinh:

(1) Nhân sinh khối vi sinh vật (2) Phân lập và chọn giống (3) Trộn sinh khối với chất mang (4) Đóng gói sản phẩm

Thứ tự đúng là

• 2134

Hướng dẫn giải:

Quy trình chuẩn: Chọn giống → Nhân sinh khối → Trộn chất mang → Đóng gói.

Câu 3: Cho các phát biểu sau:

(1) Nấm Metarhizium sp. và Beauveria sp. được dùng làm thuốc trừ sâu sinh học.

(2) Vi khuẩn Rhizobium có khả năng cố định nitơ không khí.

(3) Nấm Mycorrhizae giúp cây tăng hấp thu khoáng.

(4) Bacillus thuringiensis là vi khuẩn gây hại cây trồng.

(5) Phân vi sinh giúp giảm ô nhiễm môi trường nông nghiệp.

Các phát biểu đúng là (Ghi thứ tự các phát biểu đúng từ nhỏ đến lớn, VD: 123, 234, 125…)

• ………………………………

Câu 4: Sắp xếp các lĩnh vực công nghiệp sau theo mức độ phụ thuộc vào enzyme vi sinh vật từ cao → thấp:

(1) Giặt tẩy (2) Công nghiệp giấy (3) Công nghiệp cơ khí (4) Dệt nhuộm

Thứ tự đúng là:

• ………………………………

Câu 5: Chất insulin điều trị bệnh tiểu đường hiện nay được sản xuất bằng vi sinh vật nào?

1. Saccharomyces cerevisiae

2. Escherichia coli

3. Corynebacterium glutamicum

4. Aspergillus niger

Phát biểu đúng là

• ………………………………

Câu 6: Một nhà máy sản xuất 1000 lít chế phẩm vi sinh. Sau khi lên men, tỉ lệ sinh khối đạt 85%, 20% sinh khối dùng làm hạt giống cho đợt sau. Thể tích chế phẩm thu được để bán ra thị trường là bao nhiêu lít?

• ………………………………

BÀI TẬP THAM KHẢO THÊM

Câu hỏi 1: Vi sinh vật có vai trò gì trong công nghiệp sản xuất thuốc?

Trả lời: Vi sinh vật được dùng để sản xuất các chất có hoạt tính sinh học như kháng sinh và enzyme.

Câu hỏi 2: Vi sinh vật nào được sử dụng để sản xuất men vi sinh hỗ trợ hệ tiêu hóa?

Trả lời: Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum, Bifidobacterium bifidum,...

Câu hỏi 3: Sinh khối vi tảo có công dụng gì đối với sức khỏe?

Trả lời: Dùng để bồi bổ sức khỏe, chống lão hóa và làm đẹp da.

Câu hỏi 4: Vi sinh vật nào được ứng dụng trong sản xuất thuốc trừ sâu sinh học?

Trả lời: Nấm Metarizum sp., Bovaria sp., Bacillus thuringiensis,...

Câu hỏi 5: Nấm Microrrhizae có tác dụng gì trong nông nghiệp?

Trả lời: Hỗ trợ cố định đạm và kích thích sinh trưởng bộ rễ cây trồng.

Câu hỏi 6: Vi khuẩn Rhizobium có vai trò gì trong nông nghiệp?

Trả lời: Giúp cố định đạm cho cây trồng.

Câu hỏi 7: Vi sinh vật đóng vai trò gì trong sản xuất phân bón sinh học?

Trả lời: ………………………………………

Câu hỏi 8: Vi sinh vật có ứng dụng nào trong công nghiệp chế biến thực phẩm?

Trả lời: ………………………………………

Câu hỏi 9: Nấm men Saccharomyces cerevisiae được ứng dụng để sản xuất sản phẩm nào?

Trả lời: ………………………………………

Câu hỏi 10: Vi khuẩn lactic có vai trò gì trong công nghiệp?     

Trả lời: ………………………………………

Câu hỏi 11: Enzyme nào được sử dụng trong công nghiệp giặt tẩy?

Trả lời: ………………………………………

Câu hỏi 12: Vi sinh vật có tác dụng gì trong xử lý rác thải?

Trả lời: ………………………………………

Câu hỏi 13: Chế phẩm EM từ vi sinh vật có công dụng gì?

Trả lời: ………………………………………

Câu hỏi 14: Vi khuẩn nào được dùng trong sản xuất mì chính?

Trả lời: ………………………………………

Câu hỏi 15: Vi sinh vật nào có khả năng sản xuất kháng sinh tự nhiên?

Trả lời: ………………………………………

Câu hỏi 16: Vi sinh vật có ứng dụng gì trong nông nghiệp bền vững?

Trả lời: ………………………………………

Câu hỏi 17: Nêu vai trò của vi sinh vật trong công nghiệp dầu mỏ.

Trả lời: ………………………………………

Câu hỏi 18: Vi sinh vật có ứng dụng gì trong sản xuất thức ăn cho gia súc?

Trả lời: ………………………………………

Câu hỏi 19:Vi sinh vật có tác dụng gì trong sản xuất thực phẩm chế biến từ sữa?

Trả lời: ………………………………………

Câu hỏi 20: Bể UASB được sử dụng trong phương pháp nào?

Trả lời: ………………………………………

Câu hỏi 21: Chế phẩm Bacillus thuringiensis được sản xuất bằng phương pháp nào?

Trả lời: ………………………………………

Câu hỏi 22: Quy trình sản xuất phomat bao gồm những bước nào?

Trả lời: ………………………………………

Câu hỏi 23: Việc thêm CaCl₂ vào sản xuất phomat có tác dụng gì?

Trả lời: ………………………………………

Câu hỏi 24:Phương pháp xử lý nước thải bằng bùn hoạt tính có đặc điểm gì?

Trả lời: ………………………………………

Câu hỏi 25: Quá trình lên men trong sản xuất tương có vai trò gì?

Trả lời: ………………………………………