Trắc nghiệm dạng câu trả lời ngắn Hoá học 12 kết nối tri thức

BÀI 1. ESTER - LIPID

Câu hỏi 1: Ester là gì?

Trả lời: Ester là khi thay thế nhóm -OH ở nhóm carboxyl (-COOH) của carboxylic acid bằng nhóm -OR’. (R’ là gốc hydrocarbon).

Câu hỏi 2: So sánh nhiệt độ sôi của các ester với alcohol?

Trả lời: Nhiệt độ sôi của các ester thấp hơn nhiều so với alcohol.

Câu hỏi 3: Ester có phân tử khối thấp và trung bình thường là chất gì?

Trả lời: Chất lỏng.

Câu hỏi 4: Ester ở dạng rắn thì phân tử khối như thế nào?

Trả lời: Phân tử khối lớn.

Câu hỏi 5: Độ tan của ester với nước như thế nào?

Trả lời: Ít tan trong nước.

Câu hỏi 6: Ester bị thuỷ phân trong môi trường nào?

Trả lời: Môi trường acid hoặc base.

Câu hỏi 7: Ester bị thuỷ phân trong môi trường acid tạo thành gì?

Trả lời: Carboxylic acid và alcohol (phenol).

Câu hỏi 8: Công thức tổng quát của este no, đơn chức, mạch hở là gì?

Trả lời: C_nH_2nO₂ ().

Câu hỏi 9: Trong phân tử este X no, đơn chức, mạch hở, oxi chiếm 36,36% khối lượng. Số công thức cấu tạo thỏa mãn công thức phân tử của X là?

Trả lời: 4

Câu hỏi 10: Ester vinyl acetate có công thức là gì?

Trả lời: CH₃COOCH=CH₂

Câu hỏi 11: Chất béo động vật hầu hết ở thể rắn là do chứa gốc nào?

Trả lời: Gốc acid béo no

Câu hỏi 12: Từ dầu thực vật làm thế nào để có được bơ?

Trả lời: Hidro hóa chất béo lỏng.

Câu hỏi 13: Tìm CTCT của este C4H8O2 biết rằng khi tác dụng hết với Ca(OH)2 thu được muối có khối lượng lớn hơn khối lượng của este.

Trả lời: CH₃CH₂COOCH₃

Câu hỏi 14: Cho vào bình kín (có V = 500 ml) 2,64 gam một este A hai lần este rồi đem nung nóng bình đến 273˚C cho đến khi toàn bộ este hóa hơi thì áp suất trong bình lúc này là 1,792 atm. Xác định CTPT.

Trả lời: C₅H₈O₄

Câu hỏi 15: Xà phòng hoá CH₃COOC₂H₅ trong dung dịch KOH đun nóng, thu được muối có công thức là gì?

Trả lời: CH₃COOK

Câu hỏi 16: Đốt cháy hàon toàn 0,2 mol ester X rồi dẫn sản phẩm cháy vào dung dịch Ca(OH)₂ dư thu được 40 gam kết tủa. X có công thức phân tử là?

Trả lời: HCOOCH₃.

Câu hỏi 17: Chất béo là triester của acid béo với cái gì?

Trả lời: Glycerol.

Câu hỏi 18: Công thức của oleic acid là gì?

Trả lời: C₁₇H₃₃COOH.

Câu hỏi 19:Tên gọi của (CH₃(CH₂)₁₄COO)₃C₃H₅ là gì?

Trả lời: Tripanmitin.

Câu hỏi 20: Từ dầu thực vật (chất béo lỏng) làm thế nào để có được bơ (chất béo rắn)?

Trả lời: Hydrogen hoá chất béo lỏng.

Câu hỏi 21: Thực hiện phản ứng xà phòng hoá chất hữu cơ X đơn chức với dung dịch NaOH thu được một muối Y và ancol Z. Đốt cháy hoàn toàn 2,07 gam Z cần 3,024 lít O2 (đktc) thu được lượng CO2 nhiều hơn khối lượng nước là 1,53 gam. Nung Y với vôi tôi xút thu được khí T có tỉ khối so với không khí bằng 1,03. CTCT của X là gì?

Trả lời:C₂H₅COOC₂H₅

Câu hỏi 22: Khi đốt cháy hoàn toàn một ester no, đơn chức thì số mol CO₂ sinh ra bằng số mol O₂ đã phản ứng. Tên gọi ester là gì?

Trả lời:Methyl formate

Câu hỏi 23: Cho ester X có công thức phân tử là C₄H₆O₂ phản ứng với dung dịch NaOH, tº theo sơ đồ sau: X + NaOH muối Y + aldehyde Z. Cho biết phân tử khối của Y nhỏ hơn 70. X là gì?

Trả lời:HCOOCH=CHCH₃

Câu hỏi 24: Isoamyl acetate có mùi gì?

Trả lời:Mùi chuối chín

Câu hỏi 25: Phân tử methyl acetate có mấy liên kết π?

Trả lời: có 1 liên kết π