Trắc nghiệm dạng câu trả lời ngắn Hoá học 12 cánh diều

BÀI 1. ESTER - LIPID

Câu hỏi 1: Ester là gì?

Trả lời: Ester là khi thay thế nhóm -OH ở nhóm carboxyl (-COOH) của carboxylic acid bằng nhóm -OR’. (R’ là gốc hydrocarbon).

Câu hỏi 2: Ester bị thuỷ phân trong môi trường base thì sản phẩm thu được là gì?

Trả lời: Muối carboxylate và alcohol.

Câu hỏi 3: Phản ứng thuỷ phân ester trong môi trường base là phản ứng gì?

Trả lời: Phản ứng một chiều.

Câu hỏi 4: Viết công thức cấu tạo chung của este no, đơn chức, mạch hở?

Trả lời: RCOOR’

Câu hỏi 5: Trong công thức phân tử este no, đơn chức, mạch hở có số liên kết π là bao nhiêu?

Trả lời: 1

Câu hỏi 6: Số đồng phân este có công thức phân tử C3H6O2 là bao nhiêu?

Trả lời: 2 đồng phân.

Câu hỏi 7: Có bao nhiêu ester có công thức phân tử C₃H₆O₂?

Trả lời: 2

Câu hỏi 8: Tên gọi của ester có công thức HCOOC₂H₅ là?

Trả lời: Ethyl formate.

Câu hỏi 9: Cho các chất sau: CH₃COOCH₃, HCOOCH₃, HCOOC₆H₅, CH₃COOC₂H₅. Chất có nhiệt độ sôi thấp nhất là chất nào?

Trả lời: HCOOCH₃.

Câu hỏi 10: Một số ester có mùi thơm, không độc, được dùng làm chất tạo mùi hương trong công nghiệp thực phẩm, mỹ phẩm. Benzyl acetate có mùi thơm của loại hoa (quả) nào?

Trả lời: Hoa nhài

Câu hỏi 11: Phản ứng tương tác của ancol và axit tạo thành este có tên gọi là gì?

Trả lời: Phản ứng este hóa.    

Câu hỏi 12: Cho ester C₃H₆O₂ xà phòng hoá bởi NaOH thu được muối có khối lượng bằng 41/37 khối lượng ester. Tìm CTCT của ester.

Trả lời: CH₃COOCH₃.

Câu hỏi 13: Cho este có công thức cấu tạo: CH₂ = C(CH₃)COOCH₃. Tên gọi của este đó là?

Trả lời: Metyl metacrylat.

Câu hỏi 14: Đun nóng ester CH₂=CHCOOCH=CH₂ với lượng vừa đủ dung dịch NaOH. Viết sản phẩm tạo thành?

Trả lời: CH₂=CHCOONa và CH₃CHO

Câu hỏi 15: Đốt cháy hoàn toàn 14,8 gam ester X thu được 14,874 lít CO₂ (đktc) và 10,8 gam H₂O. Công thức phân tử của X là gì?

Trả lời: C₃H₆O₂

Câu hỏi 16: Thuỷ phân hoàn toàn một ester no, đơn chức, mạch hở X với 200ml dung dịch NaOH 2M (vừa đủ) thu được 18,4 gam alcohol Y và 32,8 gam một muối Z. Tên gọi của X là gì?

Trả lời: Ethyl acetate.

Câu hỏi 17: Triolein ở điều kiện thường là chất gì?

Trả lời: Chất lỏng

Câu hỏi 18: Trong công nghiệp, một lượng lớn chất béo dùng để sản xuất gì?

Trả lời: Xà phòng và glycerol.

Câu hỏi 19:Etse X có công thức cấu tạo CH₃COOCH₂-C₆H₅ (C₆H₅- : phenyl). Tên gọi của X là?

Trả lời: Benzyl acetat.

Câu hỏi 20: Hợp chất hữu cơ X có thành phần C, H, O và chỉ chứa 1 nhóm chức trong phân tử. Đun nóng X với NaOh thì được X₁ có thành phần C, H, O , Na và C₂ có thành phần C, H, O. M_X1 = 82%MX; X₂ không tác dụng Na, không cho phản ứng tráng gương. Đốt một thể tích X₂ thu được 3 thể tích CO₂ cùng điều kiện. Tìm CTCT của X.

Trả lời: CH₃COOC(CH₃)=CH₂.

Câu hỏi 21: Số hợp chất là đồng phân cấu tạo, có cùng công thức phân tử C₄H₈O₂, tác dụng được với dung dịch NaOH nhưng không tác dụng được với Na là?

Trả lời:4

Câu hỏi 22: Hợp chất X có công thức cấu tạo CH₃CH₂COOCH₃. Tên gọi của X là gì?

Trả lời:Methyl propionate

Câu hỏi 23: Số đồng phân của hợp chất ester đơn chức có CTPT C₄H₈O₂ tác dụng với dung dịch AgNO₃/NH₃ sinh ra Ag là bao nhiêu?

Trả lời:3

Câu hỏi 24: Ester ehyl formate có công thức là gì?

Trả lời:HCOOC₂H₅

Câu hỏi 25: Cho 12,9g một ester đơn chức, mạch hở tác dụng hết với 150 ml dung dịch KOH 1M. Sau phản ứng thu được một muối và andehit. Số công thức cấu tạo của ester thoả mãn tính chất trên là gì?

Trả lời: 2 công thức: HCOOCH=CH-CH₃ và CH₃COOCH=CH₂.