Trắc nghiệm đúng sai Công nghệ 12 Lâm nghiệp Thủy sản Cánh diều Bài 10: Các nhóm thuỷ sản và phương thức nuôi phổ biến

BÀI 10. CÁC NHÓM THUỶ SẢN VÀ PHƯƠNG THỨC NUÔI PHỔ BIẾN

Câu 1. Cho các thông tin sau:

“Nuôi tôm thâm canh là mô hình nuôi tôm 100% dựa vào thức ăn bên ngoài (thức ăn công nghiệp) với mật độ tôm thả cao (20-40 con/m² với tôm sú; 60-150 con/m² với tôm thẻ chân trắng hoặc cao hơn tuỳ công nghệ và điều kiện nuôi). Nuôi thâm canh cho năng suất thu hoạch cao hơn nhiều so với nuôi truyền thống.

Bên cạnh đó, nuôi thâm canh tuân thủ theo quy tắc kỹ thuật chặt chẽ tác động mạnh vào quá trình phát triển và sinh trưởng của đối tượng nuôi: từ chọn giống theo tiêu chuẩn kỹ thuật (thuần, đủ kích cỡ và sức sống) môi trường được chuẩn bị kỹ lưỡng trước khi thả giống.

Hệ thống ao nuôi thâm canh được xây dựng hoàn chỉnh, cơ sở hạ tầng được đầu tư toàn diện như hệ thống ao, đầm, thủy lợi, giao thông, cấp thoát nước, sục khí. Đối tượng được chăm sóc thường xuyên hàng ngày, hàng giờ để phòng trừ bệnh, bảo đảm điều kiện môi trường phù hợp với phát triển của thuỷ sản nuôi. Hệ thống nuôi tuần hoàn nước (hệ thống nuôi kín) cũng là một hình thức nuôi thâm canh cao.”

(Nguồn: Trích bài viết “Nuôi tôm thâm canh: Thuận lợi và thách thức”)

a) Nuôi tôm thâm canh đòi hỏi mật độ thả giống cao và hoàn toàn phụ thuộc vào thức ăn công nghiệp.

b) Hệ thống nuôi thâm canh cần được đầu tư cơ sở hạ tầng toàn diện, bao gồm hệ thống ao đầm, thủy lợi, giao thông, cấp thoát nước và hệ thống sục khí.

c) Khi nuôi tôm thâm canh, cần kiểm tra môi trường nước một lần một tuần để đảm bảo sự phát triển của tôm.

d) Nuôi tôm thâm canh yêu cầu vốn vận hành thấp do không phải chi phí nhiều cho con giống và thức ăn.

Đáp án:

- A, B đúng

- C, D sai

Câu 2. Cho các thông tin sau:

“Sản lượng nuôi trồng thủy sản tại nhiều địa phương tăng cao là do người dân áp dụng công nghệ mới hiệu quả, thận trọng trong việc chọn giống tôm để dịch bệnh được kiểm soát tốt hơn. Mô hình nuôi tôm thẻ chân trắng thâm canh và bán thâm canh đang phát triển tích cực, mang lại hiệu quả kinh tế cao như mô hình nuôi tôm quảng canh, quảng canh cải tiến… Đặc biệt, sản lượng tôm thẻ chân trắng được chuyển đổi từ mô hình nuôi thâm canh sang mô hình nuôi siêu thâm canh. Hơn nữa do thời tiết những tháng đầu năm 2023 thuận lợi, môi trường thích hợp cho các loại tôm sú quảng canh, tôm đất, tôm bạc phát triển. Giá tôm sú, tôm thẻ nguyên liệu và giá tôm xuất khẩu ổn định đã khuyến khích người dân mạnh dạn đầu tư vào mô hình nuôi tôm siêu thâm canh, nhờ đó đem lại sản lượng tăng so với cùng kỳ năm trước.”

(Nguồn: Trích bài viết “Nuôi trồng thuỷ sản – Những tín hiệu tích cực”, Tổng cục Thống kê)

a) Giá tôm sú, tôm thẻ nguyên liệu và tôm xuất khẩu ổn định đã khuyến khích người dân đầu tư vào mô hình nuôi tôm siêu thâm canh.

b) Mô hình nuôi tôm thẻ chân trắng thâm canh và bán thâm canh mang lại hiệu quả kinh tế thấp hơn mô hình nuôi tôm quảng canh và quảng canh cải tiến.

c) Thời tiết thuận lợi trong những tháng đầu năm 2023 đã tạo môi trường thích hợp cho việc phát triển các loại tôm sú quảng canh, tôm đất và tôm bạc.

d) Sản lượng tôm thẻ chân trắng được chuyển đổi từ mô hình nuôi siêu thâm canh sang mô hình nuôi thâm canh.

Câu 3. Cho các thông tin sau:

“Qua nhiều năm chuyển đổi sản xuất, đến nay mô hình nuôi cua của tỉnh ngày càng đa dạng về hình thức như nuôi cua kết hợp với các loài thủy sản khác (vùng nuôi quảng canh, quảng canh cải tiến chuyên tôm, tôm lúa, tôm rừng) với diện tích khoảng 248.000 ha; nuôi thâm canh, bán thâm canh (nuôi cua hầm đất) bằng phương pháp nuôi cải tiến 2 giai đoạn khoảng 2.000 ha. Ngoài ra, một số doanh nghiệp trong tỉnh cũng đang triển khai mô hình nuôi cua trong hộp nhựa...

Tuy nhiên, hiện nay, nghề nuôi cua biển ở Cà Mau có quy mô còn nhỏ lẻ. Phần lớn người dân dựa vào điều kiện tự nhiên hoặc thả nuôi cua kết hợp nuôi tôm quảng canh. Từ đó việc áp dụng quy trình kỹ thuật nuôi chưa tốt. Trong khi nguồn thức ăn cho cua từ cá tạp dần khan hiếm, không chủ động được. Thức ăn cho cua không phù hợp ảnh hưởng đến chất lượng thịt hoặc nuôi cua gạch rất thấp, khó nuôi lên gạch, giá bán không cao, hiệu quả thấp.”

(Nguồn: Trích bài viết “Cà Mau: Đột phá trong nuôi cua quảng canh”, Tạp chí Thuỷ sản Việt Nam)

a) Nuôi cua trong hộp nhựa là mô hình phổ biến và được áp dụng rộng rãi ở tất cả các doanh nghiệp trong tỉnh.

b) Mô hình nuôi cua ở tỉnh đa dạng, bao gồm nuôi kết hợp với các loài thủy sản khác trong vùng nuôi quảng canh, quảng canh cải tiến chuyên tôm, tôm lúa, tôm rừng với diện tích khoảng 248.000 ha.

c) Nghề nuôi cua hiện có quy mô nhỏ lẻ, phần lớn người dân phụ thuộc vào điều kiện tự nhiên hoặc thả nuôi cua kết hợp nuôi tôm quảng canh.

c) Việc nuôi cua gạch đạt hiệu quả cao và có giá bán cạnh tranh trên thị trường.

--------------- Còn tiếp ---------------