Trắc nghiệm đúng sai Công nghệ 12 Lâm nghiệp Thủy sản Cánh diều Bài 11: Một số chỉ tiêu cơ bản của môi trường nuôi thuỷ sản

BÀI 11. MỘT SỐ CHỈ TIÊU CƠ BẢN CỦA MÔI TRƯỜNG NUÔI THUỶ SẢN

Câu 1. Cho các thông tin sau:

“Động vật thủy sản là nhóm động vật biến nhiệt, nhiệt độ cơ thể của chúng chủ yếu phụ thuộc vào nhiệt độ nước (môi trường sống). Nhiệt độ nước quá cao hoặc quá thấp đều không thuận lợi cho đời sống của động vật thủy sản. Nếu nhiệt độ vượt quá giới hạn cho phép có thể dẫn đến động vật thủy sản chết thậm chí chết hàng loạt, mỗi một loài động vật thủy sản có ngưỡng nhiệt độ khác nhau. Khi nhiệt độ nước giảm xuống 13 14°C, rét kéo dài có thể làm chết tôm càng xanh. Nhiệt độ dưới 6°C hoặc trên 42°C làm cá rô phi chết. Khi nhiệt độ nước trong ao là 35°C tỷ lệ sống của tôm sú là 100%, nhưng ở nhiệt độ 37,5°C tỷ lệ tôm sống 60%, nhiệt độ 40°C tỷ lệ là 40%. Một số động vật bò sát: ba ba, rùa, lưỡng thể, ếch ở miền Bắc mùa đông chúng hoàn toàn ngừng hoạt động, không ăn và nằm trú đông.”

(Nguồn: Trích bài viết “Hiện trạng và giải pháp cho môi trường thuỷ sản”, Tạp chí thuỷ sản Việt Nam)

a) Nhiệt độ nước ảnh hưởng lớn đến khả năng sống sót, sinh trưởng và sinh sản của các loài thuỷ sản.

b) Nhiệt độ dưới 13-14°C sẽ làm chết toàn bộ tôm càng xanh ngay lập tức.

c) Mỗi loài thuỷ sản yêu cầu mức nhiệt độ phù hợp khác nhau.

d) Động vật thủy sản là nhóm động vật biến nhiệt, nhiệt độ cơ thể phụ thuộc vào nhiệt độ nước.

Đáp án:

- A, C, D đúng

- B sai

Câu 2. Cho các thông tin sau:

“Trong nuôi trồng thủy sản, pH thích hợp dạo động trong khoảng từ 6,5 đến 8,5 (riêng đối với tôm thích hợp nhất là từ 7.8 đến 8.5), vì thế khi pH môi trường biến động quá cao hoặc quá thấp sẽ có thể gây chết tôm, cá,.... Trong đó:

Khi pH quá thấp (pH < 5.5): khả năng tích trữ khoáng trong cơ thể tôm, cá,... bị giảm thấp khiến tôm bị mềm vỏ hoặc gây tác hại trực tiếp đến chất nhờn da cá, nồng độ H2S tăng cao gây ngộ độc cho tôm, cá,...

Khi pH quá cao (pH > 8.5): môi trường này làm cho tôm, cá,.. trao đổi chất nhiều hơn nên chậm phát triển, ngoài ra còn là nguyên nhân khiến tăng nồng độ ammonia. Nó được hình thành từ quá trình trao đổi chất và bài tiết của sinh vật. Ngoài ra, các chất cặn bã như rong rêu, tảo chết, thức ăn thừa,.. cũng là nguyên nhân tạo ammoniac. Đây là hợp chất vô cùng độc hại cho các sinh vật thủy sinh.”

a) Khi pH quá thấp sẽ khiến cá chậm phát triển.

b) Khoảng pH phù hợp cho các loài động vật thuỷ sản sinh trưởng từ 6,5 đến 8,5. 

c) Độ pH trong môi trường nước quá cao hoặc quá thấp có thể sẽ gây chết tôm, cá.

d) Khi pH quá cao sẽ làm cho khả năng tích trữ khoáng trong cơ thể tôm, cá bị giảm thấp.

Câu 3. Cho các thông tin sau:

“Oxy hoà tan (DO) trong nước rất cần thiết cho đời sống của động vật thủy sản. Nhu cầu ôxy phụ thuộc vào từng loài, từng giai đoạn phát triển, trạng thái sinh lý, nhiệt độ. Nhu cầu DO trong nước tối thiểu của cá là 3 mg/l, với tôm là 5 mg/l. Trường hợp DO thấp hơn mức gây chết kéo dài làm cho động vật thủy sản bị sốc, ảnh hưởng xấu đến tỷ lệ sống, sinh trưởng và phát dục của chúng. Giới hạn gây chết của DO cho tôm sú và tôm thẻ chân trắng giống là 1,171,21 mg/l (Seidman và Lawrence, 1985).”

(Nguồn: Trích bài viết “Hiện trạng và giải pháp cho môi trường thuỷ sản”, Tạp chí thuỷ sản Việt Nam)

a) Hàm lượng oxygen hòa tan giảm thấp (dưới 3 mg/L) sẽ làm giảm khả năng sinh trưởng và tỉ lệ sống của động vật thuỷ sản.

b) Nhu cầu DO trong nước tối thiểu của cá là 5 mg/l, còn đối với tôm là 3 mg/l.

c) Giới hạn gây chết của DO cho tôm sú và tôm thẻ chân trắng giống là 2,5–3,0 mg/l.

d) Hàm lượng oxygen hoà tan trong nước được thể hiện bằng số miligram oxygen có trong một lít nước (mg/L).

--------------- Còn tiếp ---------------