Trắc nghiệm đúng sai KHTN 6 kết nối Bài 28 Thực hành: Làm sữa chua và quan sát vi khuẩn
Phiếu câu hỏi và bài tập trắc nghiệm Đ/S môn Khoa học tự nhiên 6 (Sinh học) Bài 28 Thực hành: Làm sữa chua và quan sát vi khuẩn sách kết nối tri thức. Bộ câu hỏi nhằm giúp học sinh vừa ôn tập bài học, vừa làm quen dần với dạng bài tập mới trong chương trình thi THPT. Các câu hỏi tăng dần về độ khó. Tài liệu có file Word tải về. Thời gian tới, nội dung này sẽ tiếp tục được bổ sung.
Xem: => Giáo án sinh học 6 sách kết nối tri thức và cuộc sống
BÀI 28: THỰC HÀNH: LÀM SỮA CHUA VÀ QUAN SÁT VI KHUẨN
Câu 1: Em cần chuẩn bị dụng cụ gì cho nhiệm vụ làm sữa chua và thực hành quan sát vi khuẩn? Hãy chọn đáp án đúng, sai.
a) Một chiếc đũa
b) Kính hiển vi
c) Ống nhỏ giọt
d) Thà inox
Đáp án:
| a) Sai | b) Đúng | c) Đúng | d) Sai |
Câu 2: Em cần chuẩn bị mẫu vật và nguyên liệu gì để làm sữa chua và thực hành quan sát vi khuẩn? Ý kiến nào sau đây là đúng hoặc sai?
a) Hộp sữa chua không đường
b) Hộp sữa đặc có đường
c) Hộp sữa chua có đường
d) Giấm ăn
Đáp án:
Câu 3: Để chuẩn bị lam kính chứa mẫu vật, Em cần thực hiện quá trình nào sau đây? Chọn ý đúng, ý sai.
a) Để chuẩn bị lam kính chứa mẫu vật cần trải qua 3 bước
b) Bước đầu tiên trong quá trình chuẩn bị lam kính có chứa mẫu vật là lấy 1 thìa sữa chua không đường khuấy đều lên
c) Để chuẩn bị lam kính chứa mẫu vật cần trải qua 4 bước
d) Bước đầu tiên trong quá trình chuẩn bị lam kính có chứa mẫu vật là lấy 1 thìa sữa chua không đường pha với 10ml nước cất.
Đáp án:
Câu 4: Thứ tự các bước chuẩn bị lam kính có chứa mẫu vật nào sau đây là đúng? Em hãy chọn phát biểu đúng, phát biểu sai.
a) Bước 2: Dùng ống nhỏ giọt hút một lượng nhỏ dịch đã pha loãng, nhỏ một giọt lên lam kính.
b) Bước 1: Đậy lamen lên mẫu vật
c) Bước 3: Đậy lamen lên mẫu vật
d) Bước 4: Dùng ống nhỏ giọt hút một lượng nhỏ dịch đã pha loãng, nhỏ một giọt lên lam kính.
Đáp án:
Câu 5: Phát biểu nào sau đây là đúng hoặc sai khi nói về việc quan sát mẫu vật bằng kính hiển vi?
a) Để quan sát mẫu vật bằng kính hiển vi, em cần trải qua 2 bước.
b) Để quan sát mẫu vật bằng kính hiển vi, em cần trải qua 3 bước.
c) Quan sát toàn bộ lam kính ở vật kính 10x để bước đầu xác định vị trí có nhiều
vi khuẩn.
d) Quan sát toàn bộ lam kính ở vật kính 5x để bước đầu xác định vị trí có nhiều
vi khuẩn.
Đáp án:
Câu 6: Ý kiến nào sau đây là đúng hoặc sai khi nói về làm sữa chua?
a) Để làm được sữa chua cần trải qua 3 bước
b) Để làm được sữa chua cần trải qua 2 bước
c) Để bảo quản sữa chua, cần phải đậy kín ở nhiệt độ thường
d) Sau khi ủ xong, cần lấy sữa chua ra và bảo quan trong tủ lạnh
Đáp án:
Câu 7: Nói về cách bảo quản sữa chua, ý nào sau đây là đúng hoặc sai?
a) Hỗn hợp thu được sau khi pha trộn cần đặt vào thùng xốp và đậy nắp lại để giữ ấm từ 5 - 6 giờ.
b) Hỗn hợp thu được sau khi pha trộn cần đặt vào thùng xốp và đậy nắp lại để giữ ấm từ 10 - 12 giờ.
c) Có thể bảo quản sữa chua thành phẩm ở nhiệt độ phòng từ 4 - 6 ngày
d) Có thể bảo quản sữa chua thành phẩm trong ngăn mát hoặc ngăn đông tủ lạnh
Đáp án:
Câu 8: Để làm sữa chua em không cần sử dụng nguyên liệu nào sau đây?
a) Sữa đặc
b) Nước lọc hoặc sữa tươi không đường
c) Đường
d) Giấm
Đáp án:
Câu 9: Em có thể quan sát mẫu vật bằng kính hiể vi ở vật kính bao nhiêu?
a) Vật kính 10x
b) Vật kính 40x
c) Vật kính 5x
d) Vật kính 8x
Đáp án:
Câu 10: Công đoạn nào sau đây không có trong bước làm sữa chua? Em hãy chọn ý đúng hoặc sai trong số các ý sau đây.
a) Đun nóng sữa đặc lên 50 độ C
b) Đun sôi nước rồi để nguội đến 50 độ C
c) Đun sôi sữa đặc rồi để nguội tầm 50 độ C
d) Nếu dùng sữa tươi thay nước lọc thì đun sữa đến 50 độ C, không đun sôi
Đáp án: