Câu hỏi tự luận Công nghệ 12 Lâm nghiệp Thủy sản Cánh diều Bài 19: Quy trình nuôi thủy sản theo tiêu chuẩn VietGAP

CHỦ ĐỀ 8: CÔNG NGHỆ NUÔI THUỶ SẢN

BÀI 19: QUY TRÌNH NUÔI THUỶ SẢN THEO TIÊU CHUẨN VIETGAP

(15 CÂU)

1. NHẬN BIẾT (4 CÂU)

Câu 1: VietGAP trong nuôi trồng thủy sản là gì?

Trả lời:

VietGAP là quy trình nuôi trồng thủy sản tuân thủ các yêu cầu về thực hành nuôi trồng tốt trong ao, có thể kiểm soát các yếu tố đầu vào từ khâu chuẩn bị ao, thả giống đến thu hoạch để đảm bảo sản phẩm an toàn cho người tiêu dùng.

Câu 2: Mục đích của việc áp dụng tiêu chuẩn VietGAP trong nuôi thủy sản là gì?

Trả lời: 

Mục đích của VietGAP là nâng cao chất lượng sản phẩm, bảo vệ môi trường và sức khỏe cộng đồng, đồng thời giúp cơ sở nuôi giảm chi phí và cải thiện hiệu quả sản xuất.

Câu 3: Tiêu chuẩn VietGAP yêu cầu gì đối với việc chuẩn bị cơ sở nuôi thủy sản?

Trả lời: 

Câu 4: Tiêu chuẩn VietGAP có quy định gì về việc xử lý chất thải trong quá trình nuôi thủy sản?

Trả lời: 

2. THÔNG HIỂU (4 CÂU)

Câu 1: Lợi ích của việc nuôi thủy sản theo tiêu chuẩn VietGAP đối với người tiêu dùng là gì?

Trả lời: 

Việc nuôi thủy sản theo VietGAP giúp người tiêu dùng biết rõ nguồn gốc thực phẩm, đảm bảo sản phẩm an toàn, không chứa hóa chất cấm, đồng thời tạo cơ hội cho người tiêu dùng lựa chọn thực phẩm an toàn và công bằng.

Câu 2: Tại sao việc lựa chọn và thả giống theo tiêu chuẩn VietGAP lại quan trọng?

Trả lời: 

Lựa chọn giống đúng theo VietGAP giúp đảm bảo chất lượng giống khỏe mạnh, không bị nhiễm bệnh và tránh gây ảnh hưởng đến môi trường ao nuôi. Việc thả giống đúng mùa vụ và mật độ cũng giúp tăng trưởng hiệu quả và đảm bảo sức khỏe cho thủy sản.

Câu 3: Tiêu chuẩn VietGAP yêu cầu gì đối với quản lý và chăm sóc thủy sản trong ao nuôi?

Trả lời: 

Câu 4: Vì sao cần lưu trữ hồ sơ và truy xuất nguồn gốc theo tiêu chuẩn VietGAP?

Trả lời: 

3. VẬN DỤNG (4 CÂU)

Câu 1: Trong quá trình nuôi thủy sản theo VietGAP, nếu phát hiện dịch bệnh thì phải làm gì?

Trả lời: 

Nếu phát hiện dịch bệnh, cần thực hiện cách ly ngay các khu vực bị ảnh hưởng, ngừng phát tán bệnh ra ngoài ao nuôi, báo cáo cho cơ quan chức năng nếu cần thiết, và thực hiện các biện pháp điều trị theo quy định về thuốc thú y thủy sản.

Câu 2: Lựa chọn địa điểm nuôi thủy sản theo VietGAP có ý nghĩa gì đối với chất lượng sản phẩm cuối cùng?

Trả lời: 

Lựa chọn địa điểm nuôi thích hợp giúp giảm thiểu rủi ro bị ảnh hưởng bởi các yếu tố môi trường như ô nhiễm, dịch bệnh, đảm bảo sự ổn định của hệ sinh thái ao nuôi và góp phần vào chất lượng sản phẩm cuối cùng.

Câu 3: Làm thế nào để giảm thiểu ô nhiễm môi trường trong quá trình nuôi thủy sản theo VietGAP?

Trả lời:

Câu 4: Vì sao cần thực hiện kiểm tra nội bộ định kỳ trong nuôi thủy sản theo VietGAP?

Trả lời: 

4. VẬN DỤNG CAO (3 CÂU)

Câu 1: Làm thế nào để cải thiện hiệu quả sử dụng thức ăn trong nuôi thủy sản theo VietGAP?

Trả lời: 

Để cải thiện hiệu quả sử dụng thức ăn, cần điều chỉnh lượng thức ăn phù hợp với từng giai đoạn phát triển của thủy sản, sử dụng thức ăn có chất lượng tốt, đảm bảo không chứa hóa chất độc hại, đồng thời theo dõi và điều chỉnh lượng thức ăn dựa trên tình trạng bắt mồi và điều kiện môi trường.

----------------------------------

----------------------- Còn tiếp -------------------------