Đáp án Hoá học 6 chân trời Bài 16: Một số phương pháp tách chất ra khỏi hỗn hợp

BÀI 16: MỘT SỐ PHƯƠNG PHÁP TÁCH CHẤT RA KHỎI HỖN HỢP

1. SỰ CẦN THIẾT TÁCH CÁC CHẤT RA KHỎI HỖN HỢP

Câu 1: Ở các vùng nông thôn nước ta, người ta thường sử dụng giếng nước khoan, giếng đào làm nước sinh hoạt. Tuy nhiên, các nguồn nước này thường hay bị nhiễm phèn và một số tạp chất. Làm thế nào để tách các tạp chất này ra khỏi nguồn nước?

Trả lời:

Để tách các tạp chất này ra khỏi nguồn nước, người ta phải sử dụng các hệ thống lọc nước hoặc các máy lọc để loại bỏ các tạp chất để lấy nước lạnh trước khi sử dụng

2. MỘT SỐ PHƯƠNG PHÁP ĐƠN GIẢN TÁCH CÁC CHẤT RA KHỎI HỖN HỢP

Câu 1: Dựa vào tính chất nào để có thể tách các chất ra khỏi hỗn hợp?

Trả lời:

Dựa vào tính chất tan hoặc không tan trong chất lỏng, không hóa hơi khi gặp nhiệt độ cao của các chất để tách ra khỏi hỗn hợp

Câu 2: Hãy cho biết đặc điểm khác nhau của mỗi hỗn hợp

Trả lời:

Đặc điểm khác nhau của mỗi hỗn hợp: 

• Hỗn hợp A: là hỗn hợp đồng nhất, muối là chất tan trong nước, không bị hóa hơi khi gặp nhiệt độ cao
• Hỗn hợp B: cát là chất không tan trong nước
• Hỗn hợp C: là hỗn hợp không đồng nhất, dầu ăn không tan trong nước

Câu 3: Hoàn thành thông tin bằng cách đánh dấu tích V vào phương pháp thích hợp theo mẫu bảng 16.1

Trả lời:

Hoàn thành bảng: 

3. THỰC HÀNH TÁCH CHẤT

Câu 1: Quan sát cốc đựng hỗn hợp sulfur và nước, hãy cho biết bột sulfur có tan trong nước không

Trả lời:

Sulfur không tan trong nước

Câu 2: Dùng phương pháp nào để tách bột sulfur ra khỏi nước? Cho biết những dụng cụ nào cần sử dụng để tách chúng

Trả lời:

Dùng phương pháp lọc để tách sulfur ra khỏi nước 

Các dụng cụ cần: Đũa thủy tinh, phễu lọc, giấy lọc

Câu 3: Tại sao lại dùng phương pháp cô cạn mà không dùng phương pháp lọc để tách muối ăn ra khỏi hỗn hợp

Trả lời:

Dùng phương pháp cô cạn mà không dùng phương pháp lọc để tách muối ra khoỉ nước bởi vì muối là chất rắn tan trong nước và nó không bị hóa hơi khi gặp nhiệt độ cao. Còn phương pháp lọc chỉ áp dụng để tách chất rắn không tan trong nước ra khỏi hỗn hợp. 

Câu 4: Quan sát hỗn hợp nước và dầu, cho biết tính chất của hỗn hợp

Trả lời:

Tính chất của hỗn hợp dầu và nước là: hỗn hợp không đồng nhất, dầu không tan trong nước

Câu 5: Dùng phương pháp và dụng cụ nào để tách dầu ăn ra khỏi nước

Trả lời:

Dùng phương pháp chiết để tách dầu ăn ra khỏi nước

Dụng cụ cần sử dụng: Phễu chiết, Khóa, Bình đựng, giá cố định

Câu 6: Trình bày một số phương pháp tách các chất ra khỏi hỗn hợp và cho biết trường hợp nào sử dụng phương pháp đó

Trả lời:

Các phương pháp lọc, cô cạn và chiết là những phương pháp đơn giản để tách các chất ra khỏi hỗn hợp. Tùy vào tính chất của các hỗn hợp mà chọn lựa phương pháp tách phù hợp

• Phương pháp lọc: Dùng để tách chất rắn không tan ra khỏi hỗn hợp lỏng
• Phương pháp cô cạn: Dùng để tách chất rắn tan và không bị hóa hơi khi gặp nhiệt độ cao ra khỏi dung dịch hỗn hợp lỏng
• Phương pháp chiết: Dùng để tách các chất lỏng ra khỏi hỗn hợp lỏng không đồng nhất

Câu 7: Trong một lần sơ ý, một bạn học sinh đã trộn lẫn chai dầu hỏa và chai nước tạo thành hỗn hợp dầu hỏa lẫn nước. Em hãy giúp bạn đó tách dầu hỏa ra khỏi nước

Trả lời:

Hỗn hợp dầu hỏa và nước là hỗn hợp không đồng nhất, dầu hỏa nhẹ hơn nước và không tan trong nước. Để tách hỗn hợp này, ta dùng phương pháp chiết. Cụ thể như sau

Sử dụng các dụng cụ: giá thí nghiệm, phễu chiết, khóa, bình đưng tam giác

• Bước 1: Sắp xếp, lắp các dụng cụ, cho hỗn hợp vào phễu chiết
• Bước 2: Mở khóa cho nước chảy từ từ xuống bình tam giác
• Bước 3: Quan sát đến khi dầu hỏa chạm khóa thì đóng khóa lại, ta được nước và dầu hỏa riêng biệt

BÀI TẬP

Câu 1: Hãy chọn phương pháp phù hợp để tách các chất ra khỏi hỗn hợp.

1. a) Đường và nước.
2. b) Bột mì và nước.

Trả lời:

a, phương pháp cô cạn              b, phương pháp lọc

Câu 2: Kể một vài ứng dụng của phương pháp lọc và phương pháp cô cạn trong thực tế.

Trả lời:

Ứng dụng của phương pháp lọc: máy lọc nước, pha cà phê, pha trà, ...

Ứng dụng phương pháp cô cạn: làm muối biển, làm mứt, ...

Câu 3: Em có biết để làm sạch nước bể bơi, ngoài biện pháp dùng hóa chất người ta còn dùng biện pháp nào khác mà không sử dụng hoá chất?

Trả lời:

Dùng phương pháp lọc

Câu 4: Có một hỗn hợp gồm muối ăn và cát. Em hãy đề xuất cách tách riêng từng chất ra khỏi hỗn hợp. Em sử dụng dược cách làm trên dựa vào sự khác nhau nào về tính chất giữa chúng?

Trả lời:

Cho hỗn hợp cát và muối vào nước, sử dụng phương pháp lọc và phương pháp cô cạn, lọc lấy cát trước rồi cô cạn ta thu được muối

Sử dụng cách làm trên bởi vì sự khác nhau giữa tính chất của muối và cát như sau: 

• Muối là chất rắn tan được trong nước, không bị hóa hơi khi gặp nhiệt độ cao
• Cát là chất rắn không tan được trong nước