Giáo án công nghệ 7 chân trời bài 2: Các phương thức trồng trọt ở Việt Nam

HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN – HỌC SINH

DỰ KIẾN SẢN PHẨM

Bước 1 : GV chuyển giao nhiệm vụ học tập

- GV minh hoạ Hình 2.1 trong SGK và chia thành 6 nhóm thảo luận theo kĩ thuật khăn trải bàn, yêu cầu HS các nhóm trả lời câu hỏi: Các loại cây trong Hình 2.1 thuộc những nhóm cây trong nào?

+ GV yêu cầu HS liệt kê các giống cây trồng ở địa phương. Vì sao địa phương em lại trống được loại cây đó? Vì sao mỗi vùng miền lại có những loài cây đặc trưng hoặc những giống cây trồng khác nhau?

Bước 2 : HS thực hiện nhiệm vụ học tập

- HS thảo luận theo nhóm, đọc thông tin SGK, quan sát Hình 2.1 SGK tr.10 và trả lời câu hỏi.

+ GV minh hoạ thêm một số hình ảnh cây trồng ở địa phương và dẫn dắt HS phân - loại cây trồng vào từng nhóm.

- GV hướng dẫn, theo dõi, hỗ trợ HS nếu cần thiết.

Bước 3 : Báo cáo kết quả hoạt động và thảo luận

- GV mời đại diện HS trả lời về vai trò của rừng đối với môi trường, đời sống và sản xuất.

- GV mời đại diện các nhóm khác nhận xét, bổ sung.

+ GV cung cấp cho HS thông tin về các vùng trồng lúa đang bị thiệt hại do sự biến đối khí hậu như hạn mặn, để biết sự thay đổi nhóm cây trồng đặc trưng ở từng vùng theo điều kiện biến đổi khí hậu.

+ GV giới thiệu thêm thông tin về thành tựu xuất khẩu gạo của Việt Nam: là một trong các quốc gia xuất khẩu gạo hàng đầu trên thế giới. Năm 2019, giống lúa ST25 của Việt Nam được Hội nghị Thương mại Gạo thế giới lần thứ 11 (tại Manila, Philippines) công nhận là giống lúa ngon nhất thế giới.

Bước 4 : Đánh giá kết quả, thực hiện nhiệm vụ học tập

- GV đánh giá, nhận xét, chuẩn kiến thức và rút ra kết luận: Các nhóm cây trồng chủ yếu của Việt Nam nhóm cây lương thực, cây lấy củ, cây ăn quả, cây rau và đỗ các loại, cây công nghiệp, hoa và cây cảnh.

- GV chuyển sang nội dung mới.

1. Các nhóm cây trồng phổ biến ở Việt Nam

- Nhóm cây lương thực: như lúa, ngô, khoai, sắn,…

- Nhóm cây lấy củ có các loại khoai lang, sắn khoai môn, khoai tây, cà rốt,...

- Nhóm cây ăn quả, như nhãn, vải, xoài, cam,….

- Nhóm cây rau, đỗ các loại: Rau gồm các loại như rau muống, mồng tơi, cải xanh, cải bó xôi,... và các loại rau gia vị như: rau răm, húng quế, thì là,... Đỗ gồm các loại như: đỗ xanh, đỗ tương, đỗ đen,...

- Nhóm cây công nghiệp: Một số cây công nghiệp được trồng phổ biến như chè, cà phê, cao su, hồ tiêu, điều,... mang lại giá trị kinh tế cao.

- Nhóm hoa và cây cảnh: đào, mai, cúc,...

HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN – HỌC SINH

DỰ KIẾN SẢN PHẨM

Bước 1 : GV chuyển giao nhiệm vụ học tập

GV cho HS quan sát Hình 22 , chia lớp thành 8 nhóm và yêu cầu nhóm HS thảo luận trong thời gian 3 phút:

Nhóm chuyên gia:

+ N1,2: Nêu đặc điểm của phương thức độc canh

+ N3,4: Nêu đặc điểm của phương thức xen canh

+ N5,6: Nêu đặc điểm của phương thức luân canh

+ N7,8: Nêu đặc điểm của phương thức tăng vụ

Nhóm mảnh ghép: di chuyển theo sơ đồ sau và thảo luận trong 5 phút trả lời câu hỏi: Nêu đặc điểm các phương thức trồng trọt ở nước ta?

- GV yêu cầu HS trả lời câu hỏi:

·        Điểm khác nhau giữa trong độc canh và trồng xen cạnh là gì?

·        Luân ca có gì khác so với độc canh và xen canh?

·        Hãy nêu ưu điểm và nhược điểm của từng phương thức trồng trọt.

·        Số vụ gieo trồng trong năm phụ thuộc vào những yếu tố nào?

Bước 2 : HS thực hiện nhiệm vụ học tập

- HS thảo luận nhóm đôi, quan sát Hình 2.2 và trả lời câu hỏi.

- GV hướng dẫn, theo dõi, hỗ trợ HS nếu cần thiết.

+ GV dẫn dắt để HS nêu lên được ưu và nhược điểm của từng phương thức trồng trọt.

+ Gợi ý. Số vụ trong năm tuỳ thuộc vào thời gian từ khi trồng đến khi thu hoạch của mỗi loại cây. Thời gian từ khi trồng đến khi thu hoạch của một loại cây trồng sẽ tuỳ thuộc vào những yếu tố như thời gian sinh trưởng, phát triển của giống cây trồng, điều kiện sống của cây trồng và phương thức canh tác loại cây trồng đó.

Bước 3 : Báo cáo kết quả hoạt động và thảo luận

- GV mời đại diện HS trình bày

- GV mời đại diện các nhóm khác nhận xét, bổ sung.

+ GV nêu ví dụ về phương thức trồng tăng vụ và yêu cầu HS trả lời câu hỏi trong SHS;

GV giới thiệu thêm về phương thức canh tác đối với trồng trọt công nghệ cao trong SHS.

Bước 4 : Đánh giá kết quả, thực hiện nhiệm vụ học tập

- GV đánh giá, nhận xét, chuẩn kiến thức và rút ra kết luận:

+ Độc canh là phương thức canh tác chỉ trong chuyên một loại cây.

+ Luân canh, xen canh là phương thức canh tác tử hai loại cây trở lên trên cùng diện tích,

+ Tăng vụ là tăng số vụ gieo trồng trong năm trên một diện tích.

2. Một số phương thức trồng trọt ở Việt Nam

a. Độc canh là phương thức canh tác chỉ trong một loại cây duy nhất. Nếu thực hiện trong điều kiện tự nhiên qua nhiều năm, phương thức độc canh có thể làm giảm độ phì nhiêu của đất và tăng sự lây lan của sâu, bệnh.

b. Xen canh là hình thức canh tác hai hay nhiều loại cây trong trên cùng một diện tích, cùng một lúc hoặc cách một khoảng thời gian không dài. Xen canh giúp tận dụng diện tích đất, chất dinh dưỡng và ánh sáng.

c. Luân canh là phương thức gieo trồng luân phiên các loại cây trồng khác nhau trên cùng một diện tích. Luân canh làm tăng độ phi nhiêu, điều hoà chất dinh dưỡng cho đất và giảm sâu, tot (tro bệnh cho cây.

d. Tăng vụ là tăng số vụ gieo trồng trong năm trên một diện tích đất trồng trong một năm. Tăng vụ giúp tăng tổng sản lượng thu hoạch.