Giáo án công nghệ 7 chân trời bài 1: Nghề trồng trọt ở Việt Nam

HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN – HỌC SINH

DỰ KIẾN SẢN PHẨM

Bước 1 : GV chuyển giao nhiệm vụ học tập

+ GV yêu cầu HS quan sát Hình 1.1 và đặt câu hỏi:

·        Trồng trọt đem lại những lợi ích như thế nào đối với đời sống và sản xuất?

·        Kể thêm về một số sản phẩm trong trồng trọt?

·        Trồng trọt ở nước ta hiện nay đang thể hiện tốt vai trò nào?

Bước 2 : HS thực hiện nhiệm vụ học tập

- HS thảo luận theo cặp đôi, đọc thông tin SGK, quan sát Hình 1.1 SGK tr.6 và trả lời câu hỏi.

- GV hướng dẫn, theo dõi, hỗ trợ HS nếu cần thiết.

Bước 3 : Báo cáo kết quả hoạt động và thảo luận

- GV mời đại diện HS trả lời câu hỏi:

+ Lợi ích trồng trọt đối với sản xuất và đời sống con người:

• Cung cấp lương thực, thực phẩm cho con người. (rau, củ, quả)
• Cung cấp thức ăn cho chăn, nuôi  (ngô, rau, cám gạo,..)
• Cung cấp nguyên liệu cho sản xuất công nghiệp ( đay, bông, tơ lụa,..)
• Cung cấp nguyên liệu cho xuất khẩu ra nước ngoài, giúp gia tăng kinh tế.

+ Các sản phẩm khác của trồng trọt: cây ăn quả lúa gạo, sắn, rau, trái cây, cà phê, cao su, điều, hồ tiêu, chè; rau cải, rau muống, lạc,...

+ GV khuyến khích HS kể các sản phẩm từ trồng trọt đã và đang được xuất khẩu.

+ GV giới thiệu thêm thông tin về thành tựu xuất khẩu nông sản của Việt Nam trong SGK. (năm 2020, VN đứng đầu thế giới xuất khẩu hồ tiêu, đứng thứ 2 xuất khẩu cà phê, đứng thứ 3 xuất khẩu gạo).

- GV mời đại diện các nhóm khác nhận xét, bổ sung.

Bước 4 : Đánh giá kết quả, thực hiện nhiệm vụ học tập

- GV đánh giá, nhận xét, chuẩn kiến thức và rút ra kết luận: Ngành trồng trọt có vai trò chính cung cấp lương thực, thực phẩm cho con người, thức ăn cho vật nuôi, nguyên liệu cho ngành công nghiệp chế biến và xuất khẩu, tạo việc làm cho người lao động.

- GV chuyển sang nội dung mới.

1. Vai trò, triển vọng vủa trồng trọt ở Việt Nam

1.1. Vai trò vủa trồng trọt ở Việt Nam

Trồng trọt có vai trò quan trọng trong sản xuất và đời sống của con người:

- Cung cấp lương thực, thực phẩm cho con người như: gạo, ngô , khoai, sắn, rau, củ, quả,...,

- Cung cấp nguyên liệu cho công nghiệp như: mía, cà phê, đay, bông,

- Cung cấp thức ăn cho chăn nuôi như ngô, khoai, sắn, rau xanh,

- Cung cấp nguyên liệu cho xuất khẩu như gạo, cà phê, chè, hồ tiêu,

- Tạo việc làm, tăng thu nhập cho người lao động;

- Tạo môi trường sống trong lành cho con người.

HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN – HỌC SINH

DỰ KIẾN SẢN PHẨM

Bước 1 : GV chuyển giao nhiệm vụ học tập

+ GV tổ chức cho HS quan sát Hình 1.2 về một số triển vọng của trồng trọt và trả lời câu hỏi:

·        Lĩnh vực trồng trọt có triển vọng phát triển như thế nào?

·        Vì sao lĩnh vực trồng trọt lại hướng đến hình thành các vùng chuyên canh cây trồng?

+ GV phân tích từng lãnh ảnh trong Hình 1.2 của SHS.

+GV đưa thêm một số hình ảnh khác để gợi mở và giúp HS phân tích thêm về triển vọng của trồng trọt.

+ GV yêu cầu HS trả lừoi câu hỏi: Vì sao trồng trọt ở nước ta cần cơ cấu lại cây trộng theo quy mô lớn?

Bước 2 : HS thực hiện nhiệm vụ học tập

- HS thảo luận nhóm đôi, quan sát Hình 1.2 SGK tr.7 và trả lời câu hỏi.

- GV hướng dẫn, theo dõi, hỗ trợ HS nếu cần thiết.

GV gợi ý:Tạo điều kiện thuận lợi cho việc canh tác, ứng dụng hiệu quả thành tựu khoa học kĩ thuật

Bước 3 : Báo cáo kết quả hoạt động và thảo luận

- GV mời đại diện HS trình bày:

Những biện pháp được mình họa ở Hình 1.2 giúp lĩnh vực trồng trọt phát triển:

• Trồng trọt theo tiêu chuẩn VietGAp: nâng cao chất lượng sản phẩm ( sạch, ngon, nhiều chất dinh dưỡng..)
• Hiện đại hóa trồng trọt: áp dụng máy móc vào trong trồng trọt giúp nâng cao năng suất sản phẩm.
• Cơ giới hóa trồng trọt: thúc đẩy phát triển hiệu quả và bền vững nông nghiệp.
• Trồng trọt theo vùng chuyên canh: tăng năng suất cây trồng và chất lượng nông sản.

Lĩnh vực trồng trọt lại hướng đến hình thành các vùng chuyên canh cây trồng vì:

• Do thời tiết, khí hậu từng vùng phù hợp với các loại cây trồng khác nhau.
• Tạo điều kiện phát triển nông nghiệp ở quy mô lớn.

=> Giúp mang lại hiệu quả kinh tế cao.

- GV mời đại diện các nhóm khác nhận xét, bổ sung.

+ GV yêu cầu HS nêu tiêu chuẩn mà trồng trọt ở Việt Nam hướng đến, từ đó giải thích về tiêu chuẩn VietGAP: là tiêu chuẩn kiểm định nghiêm ngặt về đất, phân bón, giống cây trồng,… để tạo ra sản phẩm an toàn.

+ GV gợi ý thêm, dẫn dắt HS tìm hiểu về tiêu chuẩn quốc tế trong trồng trọt: tiêu chuẩn VietGAP, tiêu chuẩn GlobalG.A.P, tiêu chuẩn hữu cơ của Việt Nam, …

Bước 4 : Đánh giá kết quả, thực hiện nhiệm vụ học tập

- GV đánh giá, nhận xét, chuẩn kiến thức và rút ra kết luận: Trồng trọt ở Việt Nam có triển vọng phát triển theo hướng ứng dụng công nghệ cao, tạo các vùng canh tác đạt chuẩn để nâng cao chất lượng sản phẩm, đáp ứng nhu cầu tiêu thụ trong nước và xuất khẩu.

1.2. Triển vọng của trồng trọt ở Việt Nam.

 - Trồng trọt ở Việt Nam có triển vọng phát triển theo hướng ứng dụng công nghệ cao, tạo các vùng canh tác đạt chuẩn:

+ Trồng trọt chuyển dần sang hình thức các vùng chuyên canh cây trồng, áp dụng khoa học công nghệ.

+ Xu hướng canh tác theo tiêu chuẩn VietGap ngày càng mở rộng để tạo ra sản phẩm đạt chuẩn cung cấp cho thị trường trong nước và xuất khẩu.