Giáo án kì 2 hoá học 11 chân trời sáng tạo

I. GIÁO ÁN KÌ 2 HOÁ HỌC 11 CHÂN TRỜI SÁNG TẠO

CHƯƠNG 1. CÂN BẰNG HÓA HỌC

• Giáo án Hoá học 11 Chân trời sáng tạo bài 1 Khái niệm về cân bằng hoá học
• Giáo án Hoá học 11 Chân trời sáng tạo bài 2 Cân bằng trong dung dịch nước

CHƯƠNG 2. NITROGEN VÀ SULFUR

• Giáo án Hoá học 11 Chân trời sáng tạo bài 3 Đơn chất nitrogen
• Giáo án Hoá học 11 Chân trời sáng tạo bài 4 Ammonia và một số hợp chất ammonnium
• Giáo án Hoá học 11 Chân trời sáng tạo bài 5 Một số hợp chất với oxygen của nitrogen
• Giáo án Hoá học 11 Chân trời sáng tạo bài 6 Sulfur và Sulfur dioxide
• Giáo án Hoá học 11 Chân trời sáng tạo bài 7 Sulfuric acid và muối sulfate

CHƯƠNG 3. ĐẠI CƯƠNG HÓA HỌC HỮU CƠ

• Giáo án Hoá học 11 Chân trời sáng tạo bài 8 hợp chất hữu cơ và hoá học hữu cơ
• Giáo án Hoá học 11 Chân trời sáng tạo bài 9 Phương pháp tách và tinh chế hợp chất hữu cơ
• Giáo án Hoá học 11 Chân trời sáng tạo bài 10 Công thức phân tử hợp chất hữu cơ
• Giáo án Hoá học 11 Chân trời sáng tạo bài 11 Cấu tạo hoá học hợp chất hữu cơ

CHƯƠNG 4. HYDROCACBON

• Giáo án Hoá học 11 Chân trời sáng tạo bài 12 Alkane
• Giáo án Hoá học 11 Chân trời sáng tạo bài 13 Hydrocarbon không no
• Giáo án Hoá học 11 Chân trời sáng tạo bài 14 Arene (Hydrocarbon thơm)

CHƯƠNG 5. DẪN XUẤT HALOGEN - ALCOHOL - PHENOL

• Giáo án Hoá học 11 Chân trời sáng tạo bài 15 Dẫn xuất halogen
• Giáo án Hoá học 11 Chân trời sáng tạo bài 16 Alcohol
• Giáo án Hoá học 11 Chân trời sáng tạo bài 17 Phenol

CHƯƠNG 6. HỢP CHẤT CARBONYL (ALDEHYDE - KETONE) - CARBOXYLIC ACID

• Giáo án Hoá học 11 Chân trời sáng tạo bài 18 Hợp chất carbonyl
• Giáo án Hoá học 11 Chân trời sáng tạo bài 19 Carboxylic acid

=> Xem nhiều hơn: Giáo án hóa học 11 chân trời sáng tạo đủ cả năm

II. GIÁO ÁN WORD HOÁ HỌC 11 KÌ 2 CHÂN TRỜI SÁNG TẠO

Giáo án Word bài: Hydrocarbon không no

Ngày soạn:…/…/…

Ngày dạy:…/…/…

BÀI 13: HYDROCARBON KHÔNG NO

1. MỤC TIÊU
2. Kiến thức

Sau bài học này, HS sẽ:

• Nêu được khái niệm về alkene và alkyne, công thức chung của alkene, alkyne; đặc điểm liên kết, hình dạng phân tử của ethylene, acetylene.
• Gọi tên một số alkene, alkyne đơn giản (C2-C5), tên thông thường của một vài alkene, alkyne thường gặp.
• Nêu được khái niệm và xác định được đồng phân hình học (cis – trans) trong một số trường hợp đơn giản.
• Nêu được đặc điểm về tính chất vật lí (nhiệt độ nóng chảy, nhiệt độ sôi, tỉ khối, tính tan) của một số alkene, alkyne.
• Trình bày được các tính chất hóa học của alkene, alkyne: phản ứng cộng hydrogen, cộng halogen (bromine), cộng hydrogen halide (HBr) và cộng nước; quy tắc Markovnikov (Mac-cop-nhi-cop); phản ứng trùng hợp của alkene; phản ứng của alk-1-yne với dung dịch AgNO₃ trong NH₃, phản ứng oxi hóa hoàn toàn (phản ứng cháy), phản ứng oxi hóa không hoàn toàn (phản ứng làm mất màu dung dịch KMnO₄ của alkene, alkyne).
• Thực hiện được thí nghiệm điều chế và thử tính chất của ethylene và acetylene (phản ứng cháy, phản ứng với nước bromine, phản ứng mất màu thuốc tím); mô tả các hiện tượng thí nghiệm và giải thích được tính chất hóa học của alkene, alkyne.
• Trình bày được ứng dụng của các alkene và acetylene trong thực tiễn; phương pháp điều chế alkene, acetylene trong phòng thí nghiệm (phản ứng dehydrate hóa alcohol điều chế alkene, từ calcium carbide điều chế acetylene) và trong công nghiệp (phản ứng cracking điều chế alkene, điều chế acetylene từ methane).

2. Năng lực

Năng lực chung:

• Tự chủ và tự học: Chủ động, tích cực tìm hiểu về các loại hydrocarbon không no đơn giản, phổ biến trong đời sống
• Giao tiếp và hợp tác: Hoạt động nhóm và cặp đôi một cách hiệu quả theo đúng yêu cầu của GV, đảm bảo các thành viên trong nhóm đều được tham gia và trình bày báo cáo.
• Giải quyết vấn đề và sáng tạo: Thảo luận với các thành viên trong nhóm nhằm giải quyết các vấn đề trong bài học để hoàn thành nhiệm vụ học tập.

Năng lực hóa học:

• Nhận thức hoá học:
  • Nêu được khái niệm, công thức chung của alkene, alkyne; đặc điểm liên kết, hình dạng phân tử của ethylene, acetylene.
  • Gọi tên một số alkene, alkyne đơn giản (C2-C5), tên thông thường của một vài alkene, alkyne thường gặp.
  • Nêu được khái niệm và xác định được đồng phân hình học (cis – trans) trong một số trường hợp đơn giản.
  • Nêu được đặc điểm về tính chất vật lí (nhiệt độ nóng chảy, nhiệt độ sôi, tỉ khối, tính tan) của một số alkene, alkyne.
  • Trình bày được các tính chất hóa học của alkene, alkyne: phản ứng cộng hydrogen, cộng halogen (bromine), cộng hydrogen halide (HBr) và cộng nước; quy tắc Markovnikov (Mac-cop-nhi-cop); phản ứng trùng hợp của alkene; phản ứng của alk-1-yne với dung dịch AgNO₃ trong NH₃, phản ứng oxi hóa hoàn toàn (phản ứng cháy), phản ứng oxi hóa không hoàn toàn (phản ứng làm mất màu dung dịch KMnO₄ của alkene, alkyne).
• Tìm hiểu thế giới tự nhiên dưới góc độ Hoá học:
  • Thực hiện được thí nghiệm điều chế và thử tính chất của ethylene và acetylene (phản ứng cháy, phản ứng với nước bromine, phản ứng mất màu thuốc tím);
  • Mô tả các hiện tượng thí nghiệm và giải thích được tính chất hóa học của alkene, alkyne.
• Vận dụng kiến thức, kĩ năng đã học:
  • Trình bày và giải thích được ứng dụng của các alkene và acetylene trong thực tiễn;
  • Phương pháp điều chế alkene, acetylene trong phòng thí nghiệm (phản ứng dehydrate hóa alcohol điều chế alkene, từ calcium carbide điều chế acetylene) và trong công nghiệp (phản ứng cracking điều chế alkene, điều chế acetylene từ methane).

3. Phẩm chất

• Tham gia tích cực hoạt động nhóm phù hợp với khả năng của bản thân.
• Cần thận, trung thực và thực hiện an toàn trong quá trình làm thực hành.
• Có niềm say mê, hứng thú với việc khám phá và học tập hoá học

1. THIẾT BỊ DẠY HỌC
2. Đối với giáo viên

• SGK, SGV, SBT.
• Tranh ảnh, video thí nghiệm liên quan đến bài học (nếu cần).
• Dụng cụ hóa chất để thực hiện các thí nghiệm trong SGK.

2. Đối với học sinh

• SGK, SBT.
• Tranh ảnh, tư liệu sưu tầm liên quan đến bài học và dụng cụ học tập (nếu cần) theo yêu cầu của GV.

III. TIẾN TRÌNH DẠY HỌC

1. HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG
2. Mục tiêu: Tạo tâm thế hứng thú cho học sinh và từng bước làm quen bài học.
3. Nội dung: GV đưa ra câu hỏi khởi động, HS suy nghĩ và trả lời câu hỏi.
4. Sản phẩm học tập: HS trả lời được câu hỏi theo ý kiến cá nhân.
5. Tổ chức thực hiện:

Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ:

GV cho HS quan sát các hình ảnh, yêu cầu xác định: “Khí X là khí gì? Nêu những hiểu biết của em về khí X”.

GV dẫn dắt vào bài mới.

Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ

- HS lắng nghe câu hỏi, suy nghĩ, thảo luận đưa ra các dự đoán.

Bước 3: Báo cáo kết quả hoạt động và thảo luận

- HS đưa ra các câu trả lời.

Bước 4: Kết luận, nhận định

Đáp án: ethylene (C₂H₄)

Thông tin mở rộng:

Nguyên nhân làm trái cây chín đã được các nhà khoa học phát hiện từ lâu, một trong những chất tham gia vào quá trình làm chín trái cây trong tự nhiên đó là ethylene (C₂H₄). Ethylene là một hormon thực vật ở dạng khí, hormone này được hình thành ngay từ trong cây, với vai trò chính kích thích gây chín, làm già hóa và rụng hoa quả.

Người ta thường dùng ethylene ở dạng khí để xử lý trái cây cho mau chín. Mới đây giáo sư Bhesh Bhandari và các cộng sự tại trường đại học Queensland Úc đã biến khí ethylene thành dạng bột cho phép làm chín trái cây trong quá trình vận chuyển về siêu thị. Với 40g bột ethylene đủ để làm chín khoảng 20 tấn xoài. Cách sử dụng có thể phun hoặc bôi lên trái cây.

Tuy nhiên khi sử dụng  dư thừa ethylene có ảnh hưởng đến hệ thần kinh, làm xót mắt, da, phổi, trí nhớ, có thể đưa đến tình trạng thiếu oxy trong cơ thể. Cách sử dụng đúng ethylene là sử dụng với liều lượng hợp lý, sau đó thì thổi bay hết đi.

- GV nhận xét câu trả lời của HS, mở rộng kiến thức, dẫn dắt vào bài học: “Ethylene  là một trong các hydrocarbon không no. Hydrocarbon không no là gì? Chúng có cấu tạo, tính chất và ứng dụng trong những lĩnh vực nào?” – Bài 13 Hydrocarbon không no

1. HOẠT ĐỘNG HÌNH THÀNH KIẾN THỨC
2. KHÁI NIỆM VỀ ALKENE VÀ ALKYNE

Hoạt động 1: Tìm hiểu khái niệm alkene và alkyne

1. Mục tiêu: Nêu được khái niệm về alkene và alkyne, công thức chung của alkene và alkyne.
2. Nội dung: GV hướng dẫn HS, HS lắng nghe, đọc SGK, thảo luận trả lời CH thảo luận 1 trang 74.
3. Sản phẩm học tập:

• Khái niệm về alkene và alkyne,
• Công thức chung của alkene và alkyne
• Câu trả lời cho CH thảo luận 1 SGK trang 74.

1. Tổ chức hoạt động:

Hoạt động 2: Tìm hiểu đặc điểm liên kết hình dạng phân tử của ethylene và acetylene

1. Mục tiêu: Nêu được đặc điểm liên kết, hình dạng phân tử của ethylene, acetylene.
2. Nội dung: GV trình bày vấn đề; HS lắng nghe, đọc SGK, quan sát hình 13.1 và 13.2, trả lời CH thảo luận 2 SGK trang 75
3. Sản phẩm học tập:

• Đặc điểm liên kết hình dạng phân tử của ethylene và acetylene
• Câu trả lời cho CH thảo luận 2 SGK trang 75

1. Tổ chức hoạt động:

2. DANH PHÁP ALKENE VÀ ALKYNE

Hoạt động 3: Tìm hiểu cách gọi tên alkene và alkyne theo danh pháp thay thế

1. Mục tiêu:

• Trình bày được quy tắc gọi tên Hydrocarbon không no theo danh pháp thay thế
• Gọi tên một số alkene, alkyne đơn giản (C2-C5), tên thông thường của một vài alkene, alkyne thường gặp.

1. Nội dung: GV trình bày vấn đề; HS lắng nghe, đọc SGK, trả lời CH thảo luận 3, 4 SGK trang 75, 76
2. Sản phẩm học tập:

• Cách gọi tên Hydrocarbon không no theo danh pháp thay thế và thực hành gọi tên một số alkene, alkyne đơn giản
• Câu trả lời cho CH thảo luận 3, 4 SGK trang 75, 76

1. Tổ chức hoạt động:

3. ĐỒNG PHÂN HÌNH HỌC

Hoạt động 4: Tìm hiểu khái niệm và xác định đồng phân hình học

1. Mục tiêu: Nêu được khái niệm và xác định được đồng phân hình học (cis – trans) trong một số trường hợp đơn giản.
2. Nội dung: GV trình bày vấn đề; HS lắng nghe, đọc SGK, quan sát hình 13.3, 13.4 trả lời CH thảo luận 5, 6 SGK trang 76
3. Sản phẩm học tập:

• Khái niệm đồng phân hình học.
• Câu trả lời cho CH thảo luận 5, 6 SGK trang 76

1. Tổ chức hoạt động:

4. TÍNH CHẤT VẬT LÍ

Hoạt động 5: Tìm hiểu tính chất vật lí của alkene và alkyne

1. Mục tiêu: Nêu được đặc điểm về tính chất vật lí (nhiệt độ nóng chảy, nhiệt độ sôi, tỉ khối, tính tan) của một số alkene, alkyne.
2. Nội dung: GV trình bày vấn đề; HS lắng nghe, đọc SGK, quan sát bảng 13.1 và 13.2, thảo luận nhóm, trả lời CH thảo luận 7 SGK trang 77
3. Sản phẩm học tập:

• Tính chất vật lí của alkene và alkyne
• Câu trả lời cho CH thảo luận 7 SGK trang 77

1. Tổ chức hoạt động:

5. TÍNH CHẤT HOÁ HỌC

Hoạt động 6: Tìm hiểu tính chất hóa học của alkene và alkyne

1. Mục tiêu:

 ..............

=> Xem nhiều hơn: 

• Soạn giáo án Hoá học 10 chân trời sáng tạo theo công văn mới nhất
• Giáo án hóa học 11 chân trời sáng tạo đủ cả năm
• Giáo án Hóa học 12 soạn theo công văn 5512

III. GIÁO ÁN ĐIỆN TỬ HOÁ HỌC 11 CHÂN TRỜI SÁNG TẠO

Giáo án Powerpoint bài: Phương pháp tách và tinh chế hợp chất hữu cơ

CHÀO MỪNG CẢ LỚP
QUAY TRỞ LẠI VỚI MÔN HỌC!

KHỞI ĐỘNG

Để tách và tinh chế hợp chất hữu cơ người ta thường dùng những phương pháp nào? Nguyên tắc và cách thức tiến hành các phương pháp đó như thế nào?”

BÀI 9: PHƯƠNG PHÁP TÁCH VÀ TINH CHẾ HỢP CHẤT HỮU CƠ

NỘI DUNG BÀI HỌC

01 Phương pháp chưng cất

02 Phương pháp chiết

03 Phương pháp kết tinh

04 Phương pháp sắc kí cột

01 PHƯƠNG PHÁP CHƯNG CẤT

Tìm hiểu nguyên tắc và vận dụng phương pháp chưng cất

Dựa vào thông tin SGK, hãy nêu nguyên tắc và cách tiến hành chưng cất

Nguyên tắc

Chưng cất là phương pháp tách và tinh chế chất lỏng dựa trên sự khác nhau về nhiệt độ sôi của các chất trong hỗn hợp ở áp suất nhất định.

Cách tiến hành:

Đun nóng hỗn hợp chất lỏng.

Chất nào có nhiệt độ sôi thấp hơn sẽ chuyển thành thể hơi sớm hơn và nhiều hơn.

Làm lạnh, ngưng tụ thành dạng lỏng chứa chủ yếu chất có nhiệt độ sôi thấp hơn.

Thực hiện thí nghiệm theo nhóm 4 - 8 HS

Thí nghiệm 1:

Chưng cất ethanol từ hỗn hợp ethanol và nước

Khi chưng cất dung dịch ethanol và nước (hình 9.1) chất nào sẽ chuyển thành hơi sớm hơn? Khi gặp lạnh hơi ngưng tụ thành chất lỏng chứa chủ yếu chất nào? Biết nhiệt độ sôi của ethanol và nước lần lượt là 78,3^oC và 100^oC.

Ethanol có nhiệt độ sôi thấp hơn nước nên ethanol sẽ chuyển thành hơi sớm hơn.

Khi gặp lạnh, hơi ngưng tụ thành chất lỏng chứa chủ yếu là ethanol.

Giải thích vì sao trên ống sinh hàn, đầu nước vào và đầu nước ra phải đặt đúng vị trí như hình 9.1 mà không được đặt ngược lại.

Nếu lắp ngược lại thì ống sinh hàn sẽ không đẩy được nước, làm cho ống bị nóng, có thể gây vết nứt, làm giảm hiệu quả của sự ngưng tụ.

Hãy cho biết vai trò của đá bọt trong thí nghiệm 1.

Đá bọt giúp điều hòa quá trình sôi, giúp dung dịch sôi đều và tránh hiện tượng quá sôi.

KẾT LUẬN

Phương pháp chưng cất

Ứng dụng Thường dùng để tách các chất lỏng có nhiệt độ sôi khác nhau.

Một số phương pháp chưng cất Chưng cất phân đoạn, chưng cất lôi cuốn hơi nước, chưng cất dưới áp suất thấp,...

Ví dụ khác: Phương pháp chưng cất nước ngọt từ nước mặn

02 PHƯƠNG PHÁP CHIẾT

Tìm hiểu nguyên tắc và vận dụng phương pháp chiết

Dựa vào thông tin SGK, hãy nêu nguyên tắc và cách tiến hành chiết

Nguyên tắc

Chiết là phương pháp tách và tinh chế các chất từ hỗn hợp dựa trên độ hoà tan khác nhau của các chất đó trong hai môi trường không hoà tan vào nhau.

Cách tiến hành

Chiết lỏng - lỏng:

1

Cho hỗn hợp có chất cần chiết vào phễu chiết, thêm dung môi vào.

 ..............

 => Xem nhiều hơn: 

• Giáo án điện tử hoá học 10 chân trời sáng tạo
• Giáo án điện tử hoá học 11 chân trời sáng tạo
• Giáo án powerpoint hóa học 12