Giáo án và PPT Công nghệ 7 cánh diều Bài 13: Quản lí môi trường ao nuôi và phòng, trị bệnh thuỷ sản

BÀI 13. QUẢN LÍ MÔI TRƯỜNG AO NUÔI VÀ PHÒNG TRỊ BỆNH THỦY SẢN

HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG (MỞ ĐẦU) 

Quan sát Hình 13.1 và cho biết màu nước ở ao nuôi nào phù hợp để nuôi thủy sản?

HOẠT ĐỘNG HÌNH THÀNH KIẾN THỨC

Hoạt động 1: Tìm hiểu quản lí môi trường ao nuôi

GV yêu cầu HS đọc thông tin mục 1 SGK và trả lời câu hỏi:

+ Vì sao cần quản lí môi trường ao nuôi?

+ Môi trường nước ao nuôi thủy sản có những đặc tính nào?

+ Em hãy tìm hiểu ngưỡng chịu đựng nhiệt độ và nhiệt độ tối ưu của một số loài cá theo mẫu Bảng13.1.

+ Em hãy cho biết một số nguyên nhân làm nước đục.

+ Em hãy nên các đặc tính hóa học và sinh học của môi trường ao nuôi thủy sản.

+ Em hãy nêu số biện pháp quản lý môi trường ao nuổi thủy sản.

+ Quan sát Hình 13.4 và cho biết: Vì sao các thiết bị này lại tăng oxygen cho nước trong ao?

Sản phẩm dự kiến:

- Quản lí môi trường ao nuôi thích hợp và ổn định sẽ:

   + Làm giảm nguy cơ các bệnh do môi trường;

   + Tăng sức khỏe;

   + Tránh gây sốc cho động vật thủy sản;

   + Kìm hãm sự phát triển của tác nhân gây bệnh.

- Đặc tính của môi trường nước ao nuôi thủy sản bao gồm: lí học, hóa học, sinh học

1. Đặc tính lí học

- Nhiệt độ nước:

- Độ trong

Một số nguyên nhân làm nước đục:

- Do lượng mưa lớn vào mùa mưa làm cho đất ở bờ ao nuôi bị rửa trôi mạnh hòa vào nước ao.

- Ở những ao nuôi không sên vét ao kỹ lưỡng, ao nuôi quá cạn và quạt nước quá mạnh thường nước ao dễ bị đục

- Người nuôi thường bón vôi để tăng độ kiềm trước khi thả nuôi tôm, tuy nhiên có trường hợp bón vôi không chất lượng có lẫn nhiều tạp chất làm cho nước ao bị đục.

- Cho ăn quá dư thừa làm tích tụ các chất lơ lửng khó phân hủy trong ao nuôi.

1. Đặc tính hóa học

+ Oxygen hòa tan

+ pH

+ nitrite

+ BOD

+ Kim loại nặng,…

1. Đặc tính sinh học

Thành phần các loài và mật độ cảu các sinh vật sống trong nước.

1. Một số biện pháp quản lý moi trường ao nuôi thủy sản

- Thiết kế ao không có góc chết, tạo dòng chảy tự nhiên trong nước.

- Thường xuyên kiểm tra các yếu tố môi trường nước.

- Sục khí, quạt nước, phun mưa khi cần.

- Điều chỉnh mật độ nuôi, lượng thức ăn phù hợp.

- Bơm thêm nước vào ao, thay nước sạch cải thiện môi trường nuôi; tăng tốc độ dòng chảy trong ao.

- Sử dụng chế phẩm sinh học xử lí nước ao.

- Các thiết bị trong hình 13.4 sẽ tăng oxygen cho nước trong ao vì các máy sục khí sẽ thực hiện nhiệm vụ sục, thổi để bùn bẩn dưới đáy không tích tụ lại.

-> Lượng oxy hòa tan trong nước sẽ được tăng lên.

Hoạt động 2: Tìm hiểu về phòng, trị bện thủy sản

GV yêu cầu HS đọc thông tin mục 2 SGK và trả lời câu hỏi:

+ Bệnh ở động vật thủy sản là gì?

+ Động vật thủy sản bị bệnh thường có những biểu hiện nào?

+ Em hãy quan sát các biểu hiện bệnh của cá trong Hình 13.5 và ghép với tên bệnh sau:

1. Bệnh lở loét trên cá chép

2. Bệnh kí sinh trùng bám trên cá mè

3. Bệnh lồi mắt trên cá diêu hồng

4. Bệnh thối mang trên cá diêu hồng

5. Bệnh chướng bụng trên cá rô phi

6. Bệnh lở loét trên cá rô đồng.

+ Em hãy cho biết các yếu tố và nguyên nhân phát sinh bệnh trên động vật thủy sản trong Hình 13.6.

+ Hoạt động nhóm 4, trả lời phiếu học tập số 1:

Sản phẩm dự kiến:

- Bệnh ở động vật thủy sản là trạng thái bất bình thường của cơ thể, khi một hay một số hoạt động sống bị rối loạn, ngừng trệ dưới tác động của yếu tố môi trường, dinh dưỡng hoặc mầm bệnh.

2.1 Biểu hiện bệnh

Động vật thủy sản bị bệnh thường có những biểu hiện:

- Hoạt động không bình thường (mất thăng bằng, nổi đầu, dạt bờ,..)

- Thay đổi màu sắc, tổn thương trên cơ thể

- Thể trạng yếu, bỏ hoặc kém ăn.

1. Bệnh lở loét trên cá chép: Hình b

2. Bệnh kí sinh trùng bám trên cá mè: Hình a

3. Bệnh lồi mắt trên cá diêu hồng: Hình g

4. Bệnh thối mang trên cá diêu hồng: Hình d

5. Bệnh chướng bụng trên cá rô phi: Hình e

6. Bệnh lở loét trên cá rô đồng: Hình c

……………….

HOẠT ĐỘNG LUYỆN TẬP

GV chia lớp thành 4 nhóm lớn, thảo luận trên giấy A0 với yêu cầu sau:

Em hãy trình hệ thống hóa các nội dung quản lí môi trường ao nuôi. phòng, trị bệnh trong nuôi trồng thủy sản bằng sơ đồ tư duy.

Sản phẩm dự kiến:

HOẠT ĐỘNG VẬN DỤNG

Em hãy nêu các biện pháp để ngăn chặn sự xâm nhập của mầm bệnh vào ao nuôi.