CHỦ ĐỀ 6 TUẦN 24: ĂN UỐNG AN TOÀN, HỢP VỆ SINH

(20 câu)

A. TRẮC NGHIỆM

1. NHẬN BIẾT (10 câu)

Câu 1: Ăn ngoài có lợi ích gì?

A. Tiết kiệm thời gian nấu nướng

B. Thưởng thức được nhiều món lạ

C. Không khí trong bữa cơm gia đình

D. Cả ba đáp án trên đều đúng

Câu 2: Em nên ăn ngoài trong trường hợp nào?

A. Khi không có thời gian nấu nướng

B. Khi thừa thời gian

C. Khi chán ăn

D. Cả ba đáp án trên đều đúng

Câu 3: Vì sao em không nên ăn ở ngoài?

A. Không đảm bảo vệ sinh

B. Tốn kém hơn ăn ở nhà

C. Đồ ăn không tươi ngon, có thể không hợp khẩu vị

D. Cả ba đáp án trên đều đúng

Câu 4: Hãy chọn đáp án đúng

A. Em nên ăn ngoài vì không mất vệ sinh

B. Em ăn ngoài để đỡ tốn thời gian

C. Em ăn đồ ăn ngoài để đảm bảo sức khỏe

D. Cả ba đáp án trên đều đúng

Câu 5: Đâu là lý do em không nên ăn ở ngoài?

A. Khi không có thời gian nấu nướng

B. Khi thừa thời gian

C. Không đảm bảo vệ sinh

D. Khi chán ăn

Câu 6: Vì sao em nên ăn ở nhà?

A. Để đảm bảo vệ sinh

B. Đảm bảo thực phẩm an toàn

C. Bảo vệ sức khỏe

D. Cả ba đáp án trên đều đúng

Câu 7: Em nên làm gì để giữ gìn vệ sinh khi ăn ở ngoài hàng?

A. Chọn quán rộng rãi

B. Chọn nơi vệ sinh sạch sẽ

C. Lau dụng cụ ăn uống trước khi ăn

D. Cả ba đáp án trên đều đúng

Câu 8: Hãy chọn đáp án sai

A. Khi ăn ở ngoài hàng em luôn Lau bát, đũa, thìa bằng giấy ăn

B. Khi phát hiện thức ăn có dấu hiệu bất thường, em ăn tiếp

C. Khi ăn ở ngoài hàng em luôn tráng cốc bằng nước lọc truớc khi sử dụng

D. Khi ăn ở ngoài hàng em luôn chọn quán rộng rãi, vệ sinh sạch sẽ và ngồi ở nơi thoáng mát

Câu 9: Có những nguy cơ mất vệ sinh nào khi ăn uống ở ngoài hàng?

A. Thức ăn không đảm bảo vệ sinh

B. Bát đũa không sạch sẽ

C. Thức ăn được chế biến không kỹ

D. Cả ba đáp án trên đều đúng

Câu 10: Có những nguy cơ mất vệ sinh nào khi ăn uống ở các hàng vỉa hè?

A. Nhiều bụi bẩn

B. Không khí ô nhiễm

C. Chế biến không sạch sẽ

D. Cả ba đáp án trên đều đúng

2. THÔNG HIỂU (5 CÂU)

Câu 1: Em nên thực hiện nguyên tắc nào khi uống nước ngoài hàng?

A. Kiểm tra xem có gì bất thường trong nước không.

B. Xem cốc có bị bẩn không.

C. Xem nước uống có vị lạ không.

D. Cả ba đáp án trên đều đúng.

Câu 2: Em có thể đánh giá độ sạch sẽ của quán thông qua việc gì?

A. Sàn nhà có sạch không.

B. Dụng cụ ăn uống có sạch sẽ không.

C. Khu vực nấu ăn có sạch sẽ, gọn gàng không.

D. Cả ba đáp án trên đều đúng.

Câu 3: Làm như thế nào để kiểm tra chất lượng món ăn?

A. Mùi vị.

B. Hương thơm.

C. Nước sốt.

D. Không gian.

Câu 4: Nếu thấy đồ ăn có mùi hư hỏng, em nên làm gì?

A. Vẫn sử dụng thức ăn đó.

B. Chia cho các bạn cùng ăn cho nhanh hết.

C. Không sử dụng thức ăn đó.

D. Cất trong cặp

Câu 5: Đâu là loại thực phẩm chúng ta không nên sử dụng:

A. Khoai lang.

B. Cơm thiu.

C. Củ cải.

D. Đường cát.

3. VẬN DỤNG (3 CÂU)

Câu 1:Em có thể đối diện với nguy cơ nào khi không thực hiện các quy tắc đảm bảo vệ sinh an toàn ăn uống?

A. Bị các bệnh về đường tiêu hóa.

B. Ăn phải thực phẩm bẩn.

C. Bị bệnh ung thư.

D. Cả ba đáp án trên đều đúng.

Câu 3: Em nên làm gì để bảo vệ bản thân khi ăn uống ở ngoài hàng?

A. Thực hiện các nguyên tắc giữ vệ sinh khi ăn ngoài hàng.

B. Thực hiện các nguyên tắc giữ vệ sinh khi uống ngoài hàng .

C. Đánh giá độ sạch sẽ của quán.

D. Cả ba đáp án trên đều đúng.

Câu 2: Để phòng tránh ngộ độc thực phẩm, em nên làm gì?

A. Kiểm tra nước uống trước khi ăn.

B. Kiểm tra thực phẩm trước khi ăn.

C. Cả A và B đều đúng.

D. Cả A và B đều sai.

4. VẬN DỤNG CAO (2 CÂU)

Câu 1: Em có thể làm gì để bảo vệ mọi người xung quanh đảm bảo vệ sinh an toàn khi ăn uống?

A. Nhắc nhở mọi người thực hiện các nguyên tắc giữ vệ sinh khi ăn ngoài hàng.

B. Nhắc nhở mọi người thực hiện các nguyên tắc giữ vệ sinh khi uống ngoài hàng.

C. Đánh giá độ sạch sẽ của quán.

D. Cả ba đáp án trên đều đúng

Câu 2: Khi thấy các bạn có thói quen xấu trong ăn uống, em sẽ làm như thế nào?

A. Bắt chước các thói quen xấu của bạn.

B. Khuyên bạn thay đổi thói quen để tốt hơn.

C. Mặc kệ các thói quen xấu của bạn vì nó không liên quan tới mình.

D. Tất cả các đáp án trên.