Trò chơi khởi động Hóa học 12 cánh diều Bài 1: Ester - Lipid
File trò chơi Hoá học 12 cánh diều Bài 1: Ester - Lipid. Đây là file ppt, trình chiếu giáo viên có thể dùng lúc bắt đầu bài học, giữa bài hoặc cuối bài học. Giúp tiết học trở nên sinh động, thú vị hơn. Bộ tài liệu là sự bổ sung sáng tạo, đổi mới trong các tiết dạy môn hoá 12.
Xem: => Trò chơi khởi động Hoá học 12 cánh diều
Click vào ảnh dưới đây để xem tài liệu
BÀI 1: ESTER – LIPID
A. KHỞI ĐỘNG:
Trò chơi: Ném vòng
Luật chơi: Mỗi chiếc vòng sẽ chứa một câu hỏi. Các đội sẽ trả lời câu hỏi trong mỗi chiếc vòng và ném vào trong cột. Đội nào ném được nhiều vòng vào cột và chính xác sẽ giành chiến thắng.
Nội dung kiến thức:
- Chỉ ra chất thường được dùng làm hương liệu trong công nghiệp thực phẩm, có mùi thơm của trái cây.
- Nêu định nghĩa về chất béo.
- Giải thích lí do mỡ động vật và dầu thực vật đều không tan trong nước nhưng lại dễ cháy.
- Chỉ ra nguồn gốc mùi thơm từ một số loại bánh kẹo từ dâu, chuối, cam,… nhưng không hề có trái cây thật.
- Chỉ ra phản ứng hóa học đặc trưng của chất béo.
Thời gian sử dụng: khoảng 5 - 10 phút.
Giáo viên dạy học có thể điều chỉnh trò chơi để phù hợp với ý tưởng dạy bài dạy về Ester - lipid của mình.
Tùy chỉnh kiến thức: Giáo viên có thể thay đổi nội dung trong phần Trò chơi bằng cách sử dụng các kiến thức liên quan tới bài học.
Mục đích: Giúp học sinh nắm bắt được các kiến thức Ester - lipid trước khi vào bài học chính.
Tóm tắt kiến thức bài:
- Nêu được đặc điểm cấu tạo phân tử ester.
- Viết được công thức cấu tạo và gọi tên của một số ester đơn giản và thường gặp.
- Trình bày được đặc điểm về tính chất vật lí và tính chất hóa học cơ bản của ester.
- Trình bày được phương pháp điều chế ester và ứng dụng của một số ester.
- Nêu được khái niệm về lipid, chất béo và acid béo.
- Trình bày được đặc điểm về tính chất vật lí và tính chất hóa học cơ bản của chất béo.
- Trình bày được các ứng dụng của chất béo và acid béo.
Hệ thống có đầy đủ trò chơi các bài học trong chương trình môn Hóa học 12 cánh diều.
=> Giáo án Hóa học 12 Cánh diều bài 1: Ester - Lipid