Đề thi giữa kì 1 hoá học 12 cánh diều (Đề số 12)

ĐỀ KIỂM TRA GIỮA HỌC KÌ I

HÓA HỌC 12 – CÁNH DIỀU

NĂM HỌC: 

Thời gian làm bài: 90 phút (Không kể thời gian phát đề)

"

PHẦN I. CÂU HỎI TRẮC NGHIỆM NHIỀU PHƯƠNG ÁN LỰA CHỌN

Thí sinh trả lời từ câu 1 đến câu 12. Mỗi câu hỏi thí sinh chỉ chọn một phương án đúng. 

Câu 1. Ester nào sau đây thuộc loại ester no, đơn chức, mạch hở?

A. CH₃COOC₂H₅.          

B. CH₃COOC₆H₅. 

C. CH₃COOCH=CH₂.              

D. CH₂=CHCOOCH₃.

Câu 2. Chất thuộc loại disaccharide là

A. glucose.  

B. saccharose.       

C. cellulose.          

D. fructose.

Câu 3. Chất nào sau đây thuộc là amine bậc hai ?

A. CH₃NH₂.                     

B. C₂H₅NH₂.                    

C. C₆H₅NH₂.                    

D. CH₃NHCH₃.

Câu 4. Cho dipeptide X có công thức cấu tạo như hình sau:

Amino acid tạo nên X là

A. H₂NCH₂COOH và H₂NCH₂CH₂COOH.  

B. H₂NCH₂COOH và H₂NCH(CH₃)COOH.

C. H₂NCH₂CH₂COOH và H₂NCH(CH₃)COOH.    

D. H₂NCH(CH₃)COOH.

Câu 5. Chất nào sau đây là thành phần chủ yếu của xà phòng?

A. CH₃COONa     

B. CH₃(CH₂)₃COONa     

C. CH₂=CHCOONa                 

D. C₁₇H₃₅COONa

Câu 6. Từ quả đào chín, người ta tách ra được chất A là một ester có công thức phân tử C₃H₆O₂. Khi thuỷ phân A trong dung dịch NaOH dư, thu được sodium formate và một alcohol. Công thức của A là

A. CH₃COOCH₃.  

B. CH₃COOC₂H₅. 

C. HCOOC₂H₅.              

D. HCOOCH₃.

Câu 7. Cho phản ứng điều chế isoamyl acetate như sau:

CH₃COOH + (CH₃)₂CHCH₂CH₂OH CH₃COOCH₂CH₂CH(CH₃)₂ + H₂O.

Để tăng hiệu suất phản ứng nhận xét nào sau đây không đúng?

A. Cần dùng acid và alcohol tương đối tinh khiết.            

B. Cần chưng cất để tách ester tạo thành ra khỏi hỗn hợp phản ứng.

C. Có thể thay thế H₂SO₄ đặc bằng HCl đặc.           

D. Không nên thực hiện phản ứng ở nhiệt độ quá cao vì ester bị phân hủy.

Câu 8. .............................................

.............................................

.............................................
 

Câu 13. Dạng tồn tại của các amino acid trong dung dịch phụ thuộc vào

A. giá trị pH của dung môi.                

B. giá trị pH của môi trường.

C. giá trị pKa của amino acid.   

D. nhiệt độ.

Câu 14. Cho các chất sau: methylamine, dimethylamine, glycerol, alanine, số chất phản ứng với HNO₂ tạo khí nitrogen là

A. 2.  

B.1.   

C. 3.  

D. 4.

Câu 15. Methyl acetate là hợp chất hữu cơ thuộc loại nào sau đây?

A. Alcohol. 

B. Amine.    

C. Ester.                

D. Phenol.

Câu 16. Trong các hợp chất cho dưới đây, hợp chất nào chứa đơn vị fructose trong phân tử?

A. Saccharose.      

B. Maltose.  

C. Tinh bột.           

D. Cellulose.

Câu 17. Trong phòng thí nghiệm, để rửa sạch ống nghiệm đựng aniline, nên dùng cách nào sau đây?

A. Rửa bằng xà phòng.

B. Rửa bằng nước.

C. Rửa bằng dung dịch NaOH, sau đó rửa lại bằng nước.

D. Rửa bằng dung dịch HCl, sau đó rửa lại bằng nước.

Câu 18. Cho các phát biểu sau:

          (1) Thủy phân hoàn toàn cellulose hay tinh bột đều thu được glucose

          (2) Thủy phân hoàn toàn các triglyceride luôn thu được glycerol

          (3) Saccharose có phản ứng tráng bạc.

          (4) Mỡ lợn hoặc dầu dừa được dùng làm nguyên liệu để điều chế xà phòng.

          (5) Nước ép quả nho chín có phản ứng tráng bạc.

          (6) Trong thành phần của xăng sinh học E5 có ethanol.

          (7) Thành phần chính của sợi bông, sợi đay là tinh bột.

          (8) Để phân biệt aniline và ethyl alcohol, ta có thể dùng dung dịch NaOH.

Số phát biểu đúng là

A. 5             

B. 6   

C. 7   

D. 8.

PHẦN II. CÂU HỎI TRẮC NGHIỆM ĐÚNG – SAI

Thí sinh trả lời từ câu 1 đến câu 4. Trong mỗi ý a), b), c), d) ở mỗi câu, thí sinh chọn đúng hoặc sai. 

Câu 1. Hiện nay người ta dùng thiết bị breathalyzer để đo nồng độ cồn trong khí thở của người tham gia giao thông. Khi có nồng độ cồn trong khí thở sẽ xảy ra phản ứng:

C₂H₅OH + K₂Cr₂O₇ + H₂SO₄ CH₃COOH + Cr₂(SO₄)₃ + K₂SO₄ + H₂O  (*)

Tùy thuộc vào lượng K₂Cr₂O₇ phản ứng, trên màn hình thiết bị sẽ xuất hiện số chỉ nồng độ cồn tương ứng. Người đi xe máy có nồng độ cồn trong khí thở sẽ bị xử phạt theo khung sau đây (trích từ Nghị định 100/ 2019/ NĐ-CP sửa đổi tại Nghị định 123/2021/NĐ-CP):

Chọn đúng hoặc sai trong mỗi phát biểu sau:

 a) Sau khi uống đồ uống có cồn, ethanol sẽ được hấp thụ vào cơ thể thông qua hệ tiêu hóa.

 b) Sau khi cân bằng với các hệ số của các chất là số nguyên nhỏ nhất thì tổng hệ số các chất tham gia phản ứng và sản phẩm của phản ứng (*) là 30.

 c) Một mẫu khí thở của một người điều khiển xe máy tham gia giao thông có thể tích 26,25 mL được thổi vào thiết bị breathalyzer thì có 0,056 mg K₂Cr₂O₇ phản ứng (trong môi trường H₂SO₄ và ion Ag⁺ xúc tác). Người điều khiển xe máy đã vi phạm giao thông với mức tiền phạt ( 6 triệu - 8 triệu), tước giấy phép lái xe ( 22 - 24 tháng).

d) Phương pháp sản xuất các đồ uống có cồn được sử dụng phổ biến là hydrate hóa alkene.

Câu 2. Acid béo là thành phần quan trọng trong một chế độ ăn uống lành mạnh. Cho các acid béo là oleic acid và linoleic acid với công thức khung phân tử được biểu diễn dưới đây:

oleic acid ( = 4)

linoleic acid ( = -5)

Em hãy cho biết các phát biểu sau đúng hay sai.

a) Oleic acid và linoleic acid đều là các acid béo không no

b) Oleic acid và linoleic acid đều là các acid béo omega-6

c) Ở điều kiện thường, oleic acid ở thể lỏng, linoleic acid ở thể rắn.

d) Oleic acid và linoleic acid đều có liên kết đôi C=C ở dạng cis.

Câu 3. .............................................

.............................................

.............................................
 

Câu 4. Tyrosine (ký hiệu là Tyr) là một amino acid tham gia vào việc sản xuất adrenaline và noradrenaline là các hormone giúp cơ thể chống lại tình huống căng thẳng bằng cách tạo ra năng lượng. Công thức cấu tạo của phân tử tyrosine:

a) Tyr là một α–amino acid.

b) Phân tử Tyr có một nhóm chức phenol.

c) Tyr tác dụng được với dung dịch NaOH theo tỉ lệ mol 1 : 2.

d) Tyr không thể hiện tính lưỡng cực như các amino acid khác.

PHẦN III. CÂU HỎI TRẮC NGHIỆM YÊU CẦU TRẢ LỜI NGẮN

Thí sinh trả lời từ câu 1 đến câu 6. 

Câu 1. Một loại mỡ động vật có chứa 30% tristearin, 40% tripalmitin và 30% triolein (về khối lượng). Xà phòng hoá 1 tấn mỡ trên bằng dung dịch NaOH với hiệu suất 85%. Lượng muối thu được dùng để sản xuất xà phòng. Biết loại xà phòng này có 72% khối lượng là muối của acid béo. Hỏi thu được bao nhiêu tấn xà phòng (Kết quả làm tròn đến hàng phần trăm)

Câu 2. .............................................

.............................................

.............................................
 

Câu 4. Cellulose là chất rắn, dạng sợi, màu trắng, không tan trong nước ngay cả khi đun nóng, không tan trong các dung môi hữu cơ thông thường như ether, benzene,… Cho công thức cấu tạo của một phân tử cellulose như sau:

Số lượng nguyên tử H trong phân tử cellulose là? 

Câu 5.  Cho các dung dịch: C₆H₅NH₂ (aniline), CH₃NH₂, H₂N-[CH₂]₄-CH(NH₂)-COOH và H₂NCH₂COOH. Có bao nhiêu dung dịch làm đổi màu phenolphtalein?

Câu 6. Aniline có thể được tổng hợp từ benzene theo sơ đồ chuyển hóa sau:

Theo sơ đồ trên, từ 1 tấn benzene sẽ điều chế được bao nhiêu kg aniline? Biết hiệu suất toàn bộ quá trình là 60%? (Làm tròn kết quả đến hàng đơn vị)

Cho biết nguyên tử khối của các nguyên tố:

H = 1; He =4; Li = 7; Be = 9; C = 12; N = 14; O = 16; Na = 23; Mg = 24; Al = 27; P = 31; S = 32; Cl = 35,5; K = 39; Ca= 40; Fe = 56; Cu = 64; Zn = 65; Br = 80; Rb = 85,5; Ag = 108; Ba = 137.

TRƯỜNG THPT ........

HƯỚNG DẪN CHẤM KIỂM TRA GIỮA HỌC KÌ 1

MÔN: HÓA HỌC 12 – CÁNH DIỀU

PHẦN I. CÂU HỎI TRẮC NGHIỆM NHIỀU PHƯƠNG ÁN LỰA CHỌN

.............................................

.............................................

.............................................
 

TRƯỜNG THPT .........

BẢNG NĂNG LỰC VÀ CẤP ĐỘ TƯ DUY

MÔN: HÓA HỌC 12 – CÁNH DIỀU

TRƯỜNG THPT .........

BẢN ĐẶC TẢ KĨ THUẬT ĐỀ KIỂM TRA GIỮA HỌC KÌ 1

MÔN: HÓA HỌC 12 – CÁNH DIỀU