Trắc nghiệm đúng sai Hóa học 12 cánh diều Bài 1: Ester - Lipid

BÀI 1: ESTER – LIPID

Câu 1: Cho các phát biểu sau, phát biểu nào đúng, phát biểu nào sai:

a) Methyl salicylate có mùi dầu gió.

b) Benzyl acetate có mùi thơm hoa nhài.

c) Isoamyl acetate có mùi táo.

d) Methyl butanoate có mùi chuối chín.

Đáp án:

Câu 2: Cho các phát biểu sau, phát biểu nào đúng, phát biểu nào sai:

a) Trong phân tử triolein có 3 liên kết .

b) Muối Na hoặc K của acid béo được gọi là xà phòng.

c) Khi hydrogen hóa hoàn toàn chất béo rắn thu được chất béo lỏng.

d) Xà phòng không thích hợp với nước cứng vì tạo kết tủa với nước cứng.

Đáp án:

Câu 3: Ester bị thủy phân trong môi trường base. Cho các phát biểu sau, phát biểu nào đúng, phát biểu nào sai:

a) Là phản ứng thuận nghịch.

b) Luôn thu được muối carboxylate và alcohol.

c) Là phản ứng một chiều.

d) Phản ứng này được ứng dụng làm xà phòng nên được gọi là phản ứng xà phòng hóa.

Đáp án:

Câu 4: Ester X có các đặc điểm sau:

- Có mùi đặc trưng của quả lê.

- Có tên gọi là propyl ethanoate.

Cho các phát biểu sau, phát biểu nào đúng, phát biểu nào sai:

a) X là ester no đơn chức mạch hở có công thức phân tử kà C₄H₈O₂.

b) Công thức cấu tạo thu gọn của X là CH₃COO-CH₂-CH₂-CH₃.

c) Tên gọi khác của X là propyl acetate.

d) Thủy phân X trong môi trường acid thu được ethanol.

Đáp án:

Câu 5: Cho bài tập sau, lựa chọn đáp án đúng/sai cho các ý a, b, c, d:

Ester X có công thức phân tử là C₄H₆O₂. Đun nóng 0,1 mol X với 200 mL dung dịch NaOH 1M. Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu được 12,2 gam chất rắn khan.

a) X có tên gọi là vinyl acetate.

b) X có phản ứng với dung dịch AgNO₃ trong NH₃ dư.

c) X thủy phân cho acetic aldehyde.

d) X có công thức cấu tạo là CH₂=CH-COO-CH₃.

Đáp án:

Câu 6: Cho bài tập sau, lựa chọn đáp án đúng/sai cho các ý a, b, c, d:

Cho 0,3 mol acid X đơn chức trộn với 0,25 mol alcohol ethylic đem thực hiện phản ứng ester hóa thu được 18 g ester. Tách lấy lượng alcohol và acid dư cho tác dụng với Na thoát ra 2,35505 lít H2.

a) Acid X là CH₂=CHCOOH.

b) Acid X là CH3COOH.

c) Hiệu suất phản ứng ester hóa là 72%.

d) Hiệu suất phản ứng ester hóa là 78%.

Đáp án:

Câu 7: Quan sát hình sau:

Cho các phát biểu sau, phát biểu nào đúng, phát biểu nào sai:

a) Hỗn hợp chất lỏng trước phản ứng trong bình cầu có nhánh gồm isoamyl alcohol, acetic acid và sulfuric acid đặc.

b) Trong phễu chiết, lớp chất lỏng nặng hơn có thành phần chính là isoamyl acetate.

c) Nhiệt kế dùng để kiểm soát nhiệt độ trong bình cầu có nhánh.

d) Nước làm lạnh cho chảy vào ống sinh hàn ở vị trí (2) và chảy ra ở vị trí (1).

Đáp án:

---------------------------------------

----------------------Còn tiếp---------------------