Giáo án Công nghệ 9 Trồng cây ăn quả cánh diều bài 4: Thực hành nhân giống cây ăn quả bằng phương pháp chiết cành

Ngày soạn: .../.../...   

Ngày dạy: .../.../…

BÀI 4. THỰC HÀNH NHÂN GIỐNG CÂY ĂN QUẢ BẰNG PHƯƠNG PHÁP CHIẾT CÀNH

I. MỤC TIÊU

1. Kiến thức:

Sau bài học này, HS đạt yêu cầu sau:

- Thực hiện được kĩ thuật nhân giống vô tính của một số loại cây ăn quả phổ biến bằng phương pháp chiết cành.

- Có ý thức bảo vệ môi trường và an toàn lao động.

2. Năng lực 

 Năng lực chung:

• Năng lực tự chủ và tự học: Lựa chọn được nguồn tài liệu phù hợp để nâng cao kiến thức về các phương pháp nhân giống vô tính cây ăn quả, phương pháp chiết cành.

• Năng lực giao tiếp và hợp tác: Hoạt động nhóm một cách hiệu quả theo đúng yêu cầu của GV, tích cực tham gia các hoạt động trong lớp.

• Giải quyết vấn đề và sáng tạo: Thảo luận với các thành viên trong nhóm nhằm giải quyết các vấn đề trong bài học để hoàn thành nhiệm vụ học tập.

Năng lực công nghệ: 

• Thực hiện được giâm cành cho các loại vải, hồng xiêm, bưởi, mận, lựu hoặc một loại cây phổ biến ở địa phương.

• Đánh giá được sản phẩm sau khi chiết cành.

3. Phẩm chất

• Chăm chỉ có ý thức về nhiệm vụ học tập; ý thức vận dụng kiến thức, kĩ năng vào thực tiễn. 

II. THIẾT BỊ DẠY HỌC VÀ HỌC LIỆU 

1. Đối với GV: 

• SGK Công nghệ trồng cây ăn quả 9, tài liệu giảng dạy, giáo án PPT.

• Tranh, ảnh liên quan đến nội dung bài học.

• Máy tính, máy chiếu (nếu có).

2. Đối với HS: 

• SGK, SBT Công nghệ trồng cây ăn quả 9.

• Vở, bút và những dụng cụ theo yêu cầu của GV.

III. TIẾN TRÌNH DẠY HỌC

A. HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG 

a) Mục tiêu: Hoạt động này giúp HS tạo tâm thế sẵn sàng học tập và gợi mở nhu cầu nhận thức, kích thích sự tò mò thích thú và mong muốn tìm hiểu các nội dung tiếp theo.

b) Nội dung: HS quan sát hình ảnh, trả lời câu hỏi mở đầu của GV.

c) Sản phẩm: Câu trả lời của HS về phương pháp chiết cành.

d) Tổ chức thực hiện: 

Bước 1: GV chuyển giao nhiệm vụ học tập 

- GV đưa ra câu hỏi mở đầu cho HS:

Cây nhãn trong hình ảnh dưới đây là cây nhãn tổ Đại Thành có tuổi đời 130 năm , luôn sai trĩu quả với những ưu điểm khác biệt so với những cây nhãn thông thường. 

Cây có một số đặc điểm khác biệt so với những cây nhãn thông thường như thời gian chín muộn hơn các loại nhãn khác từ 30 - 40 ngày (giữa tháng 8 đến cuối tháng 9). Do độ xuống nước của nhãn chậm nên có thể để được quả trên cây cả tháng mà chất lượng vẫn ngon, không bị mất vị, không phải dùng thuốc hãm quản nên rất an toàn.

Kể từ ngày cây nhãn “lạ” xuất hiện, người dân xếp hàng xin giống. Hiện tai, Trên đường làng của xã Đại Thành đâu đâu cũng thấy nhãn, khoảng 2/9 mới bắt đầu chín.

Theo em, người ta đã dùng phương pháp nhân giống nào để cho ra những cây nhãn con giữ được nguyên những đặc tính di truyền của mẹ, cây sớm ra hoa kết quả, thời gian nhân giống nhanh ?

Bước 2: HS tiếp nhận, thực hiện nhiệm vụ học tập

- HS quan sát hình ảnh, thảo luận và suy nghĩ câu trả lời.

- GV hướng dẫn, hỗ trợ HS (nếu cần thiết). 

Bước 3: Báo cáo kết quả hoạt động, thảo luận

- GV mời đại diện một số HS trả lời:

Đáp án: phương pháp nhân giống vô tính (chiết cành).

- GV mời HS khác lắng nghe, nhận xét, bổ sung (nếu có).

Bước 4: Đánh giá kết quả thực hiện nhiệm vụ, học tập

- GV đánh giá, nhận xét, chuẩn kiến thức.

- GV dẫn dắt HS vào bài học mới: Phương pháp chiết cành là phương pháp phổ biến để nhân giống cây ăn quả với nhiều ưu điểm,... Vậy để tìm hiểu rõ hơn về chiết cành và có thể thực hiện chiết cành một số cây ăn quả , chúng ta cùng vào bài học hôm nay - Bài 4. Thực hành nhân giống cây ăn quả bằng phương pháp chiết cành.

B. HOẠT ĐỘNG HÌNH THÀNH KIẾN THỨC MỚI

Hoạt động 1: Tìm hiểu vật liệu, dụng cụ và thời vụ chiết cành

a) Mục tiêu: HS chuẩn bị được vật liệu, dụng cụ và nêu được thời vụ chiết cành.

b) Nội dung: GV cho HS tìm hiểu về vật liệu, dụng cụ cần thiết, thời vụ chiết cành ở miền Bắc và miền Nam

c) Sản phẩm: Câu trả lời của HS về thời vụ chết cành, các vật liệu, dụng cụ chuẩn bị.

d) Tổ chức thực hiện:

Hoạt động 2: Tìm hiểu các bước tiến hành và thực hành giâm cành

a) Mục tiêu:  HS thực hiện được kĩ thuật nhân giống vô tính một số loại cây ăn quả phổ biến bằng phương pháp chiết cành.

b) Nội dung: GV cho HS tìm hiểu về các bước giâm cành thông qua video và giáo viên làm mẫu, HS thực hành chiết.

c) Sản phẩm: Các bước thực hiện và sản phẩm chiết của HS.

d) Tổ chức thực hiện:

HOẠT ĐỘNG CỦA GV VÀ HS

SẢN PHẨM DỰ KIẾN

Bước 1: GV chuyển giao nhiệm vụ học tập - GV cho HS xem video về chiết cành: https://www.youtube.com/watch?v=oRPuh5V8hDY - GV làm mẫu chiêt cành và diễn giải các kĩ thuật như trong SGK trang 18-19, yêu cầu HS ghi vào vở từng bước thực hiện. - GV chia lớp thành 2 – 3 nhóm HS, yêu cầu mỗi nhóm thực hành chiết 2-3 sản phẩm hoàn chỉnh trong 20’. Bước 2: HS tiếp nhận, thực hiện nhiệm vụ học tập - HS quan sát video, hướng dẫn của GV thực hành chiết cành. - GV hướng dẫn, theo dõi, hỗ trợ HS khi cần. Bước 3: Báo cáo kết quả hoạt động, thảo luận - GV mời một số HS làm trong quá trình thực hành tốt, lên bảng giới thiệu về cách làm và sản phẩm của mình. - GV mời một số HS khác nhận xét, bổ sung (nếu có). Bước 4: Đánh giá kết quả thực hiện nhiệm vụ, học tập  - GV đánh giá, nhận xét, chuẩn kiến thức. - GV chuyển sang nhiệm vụ mới.

2. Các bước tiến hành Bước 1: Chọn cành chiết - Cành đã trưởng thành (lá xanh đậm). - Cành ngoài tán, đường kính 1-2 cm, cành không hoa, quả, lộc non. - Cắt bỏ phần lá, cành không cần thiết, gây vướng khi thao tác. Bước 2: Khoanh vỏ - Khoanh tròn vỏ cảnh ở 2 vị trí cách nhau khoảng 3-5cm - Dùng mũi sao tách vỏ chiết ở hai vị trí cách nhau 3-5cm. - Phơi khô 2-3 ngày trước khi bó bầu. Bước 3: Xử lí cành chiết - Bôi chất kích thích ra rễ vào vết cắt khoanh về phía ngọn. Bước 4: Bó cành chiết - Viên tròn giá thể, đường kính gấp 10 lần đường kính cành. - Chia viên giá thể thành phần, đặt hai phần giá thể bao quanh vết khoanh vỏ và bịt kín vị trí khoanh vỏ. - Dùng tấm nylon sinh học bọc giá thể và buộc cố định bằng dây mềm kín 2 đầu để giữ ấm. Bước 5: Cắt cành chiết - Sau khi chiết cành 45 -60 ngày, rễ mọc ra chuyển từ màu trắng sang màu nâu vàng, tiến hành cắt cành chiết. - Bỏ lớp nylon, cắt bỏ cành lá, trồng vào túi bầu mới, che nắng trong 30 ngày. Chú ý:  + Tưới nước duy trì độ ẩm 70-80% + Cây ra lá mới, chuyển màu xanh đậm mới đem trồng đại trà.

-----------------------------------

------------------- Còn tiếp -------------------