Giáo án điện tử chuyên đề Công nghệ chăn nuôi 11 kết nối Bài 12: Quy trình chăn nuôi gà thịt thả vườn theo tiêu chuẩn VietGAP

CHÀO MỪNG CÁC EM TRỞ LẠI VỚI TIẾT HỌC MÔN CÔNG NGHỆ!

KHỞI ĐỘNG

Quan sát hình ảnh, video liên quan đến chăn nuôi gà thịt thả vườn theo tiêu chuẩn VietGAP.

Chăn nuôi gà thịt thả vườn theo tiêu chuẩn VietGAP khác gì so với chăn nuôi thả vườn thông thường? Quy trình chăn nuôi gà thịt thả vườn theo tiêu chuẩn VietGAP có những điểm nào cần chú ý?

Điểm khác biệt khi chăn nuôi gà thịt thả vườn theo tiêu chuẩn VietGAP so với chăn nuôi gà thả vườn thông thường

Sản phẩm chất lượng, bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm và sức khỏe cộng đồng.

Lựa chọn địa điểm

Thiết kế chuồng, thiết bị chăn nuôi

Chuẩn bị con giống

Nuôi dưỡng

Vệ sinh thú y

Quản lí chất thải

Ghi chép, lưu trữ hồ sơ

Kiểm tra nội bộ

Quy trình chăn nuôi gà thịt thả vườn theo tiêu chuẩn VietGAP có những điểm cần chú ý

BÀI 12: QUY TRÌNH CHĂN NUÔI GÀ THỊT THẢ VƯỜN THEO TIÊU CHUẨN VIETGAP

NỘI DUNG BÀI HỌC

Lựa chọn địa điểm

Thiết kế chuồng nuôi và thiết bị chăn nuôi

Chuẩn bị con giống

Nuôi dưỡng

Vệ sinh thú y

Quản lí chất thải

Ghi chép, lưu trữ hồ sơ

Kiểm tra nội bộ

Nghiên cứu lần lượt 8 nội dung quy trình trong SGK và trả lời các câu hỏi khám phá:

Theo em, vì sao khu nhà ở, văn phòng, kho chứa nguyên liệu cần ngăn cách với khu chuồng nuôi?

Đảm bảo vệ sinh

Phòng tránh dịch bệnh

Theo em việc cách li, theo dõi con giống khi mới nhập về có ý nghĩa như thế nào?

Tránh lây lan dịch bệnh

Ảnh hưởng đến đàn nuôi và người nuôi

Theo dõi tình hình sức khỏe vật nuôi

Theo em, vệ sinh thú y và quản lí chất thải có ý nghĩa như thế nào trong chăn nuôi gà theo tiêu chuẩn VietGAP?

Ý nghĩa:

Bảo vệ môi trường nước, đất, không khí

Bảo vệ môi trường sống của con vật và con người

Tránh lây lan dịch bệnh

Em hãy cho biết ý nghĩa của việc ghi chép, lưu trữ hồ sơ trong chăn nuôi gà thịt thả vườn theo tiêu chuẩn VietGAP.

Kiểm tra được số lượng con vật hàng ngày.

Kiểm tra, theo dõi được tình hình sức khỏe nhằm phòng, trị.

01

04

02

03

Kiểm soát được số lượng thức ăn và các vật tư khác.

Kiểm soát được xuất bán sản phẩm chăn nuôi.

LỰA CHỌN ĐỊA ĐIỂM

1

• Phải xa đường giao thông, khu vực công cộng,...
• Mục tiêu chung là cách li tốt để mầm bệnh khó xâm nhập vào trại gà, đảm bảo vệ sinh môi trường.

THIẾT KẾ CHUỒNG NUÔI VÀ THIẾT BỊ CHĂN NUÔI

2

Chuồng nuôi phải phù hợp với “sở thích” của gà.

Thuận tiện cho người chăn nuôi khi chăm sóc, nuôi dưỡng gà.

CHUẨN BỊ CON GIỐNG

3

Có nguồn gốc rõ ràng, có hồ sơ nguồn gốc đầy đủ, đã được tiêm phòng, có ngoại hình đặc trưng của giống.

Phải nuôi ở khu cách li khi mới đưa gà về trại (để nếu gà mang mầm bệnh thì không lây bệnh cho đàn gà hiện có).

NUÔI DƯỠNG

4

Phải cho gà ăn sạch, uống sạch, ăn tự do.

Thức ăn phải phù hợp với từng giai đoạn tuổi gà.

Khi nuôi gà thịt, người ta chia làm 3 giai đoạn

Gà con

Từ mới nở đến 2 – 3 tuần tuổi

Gà giò

Từ 2 – 3 tuần đến 3 tháng tuổi

Gà vỗ béo

Từ 2 – 3 tuần đến 3 tháng tuổi

Nuôi gà ở giai đoạn nào thì cho ăn thức ăn phù hợp với giai đoạn đó.

VỆ SINH THÚ Y

5

Gồm 3 công việc chính:

Làm vệ sinh sạch sẽ

Thường xuyên sát trùng

Tiêm phòng vaccine đầy đủ, đúng lịch tiêm theo hướng dẫn.

QUẢN LÍ CHẤT THẢI

6

Bao gồm công việc chính:

Làm đệm lót sinh học để thu phân gà

Thu gom đệm lót để ủ thành phân bón hữu cơ

GHI CHÉP, LƯU TRỮ HỒ SƠ

7

Ghi chép lại toàn bộ diễn biến của quá trình chăn nuôi để:

• Giúp cho việc tính toán, hạch toán kinh tế, truy xuất nguồn gốc;
• Rút kinh nghiệm để các lứa gà sau sẽ được chăn nuôi tốt hơn lúa trước.

KIỂM TRA NỘI BỘU!

--------------- Còn tiếp ---------------