Giáo án điện tử sinh học 10 kết nối bài 23: Thực hành một số phương pháp nghiên cứu vi sinh vật thông dụng, tìm hiểu về các sản phẩm công nghệ vsv và làm một số sản phẩm lên men từ vsv
Bài giảng điện tử sinh học 10 kết nối. Giáo án powerpoint bài 23: Thực hành một số phương pháp nghiên cứu vi sinh vật thông dụng, tìm hiểu về các sản phẩm công nghệ vsv và làm một số sản phẩm lên men từ vsv. Giáo án thiết kế theo phong cách hiện đại, nội dung đầy đủ, đẹp mắt tạo hứng thú học tập cho học sinh. Thầy cô giáo có thể tham khảo.
Xem: => Giáo án sinh học 10 kết nối tri thức (bản word)
Xem toàn bộ: Giáo án điện tử sinh học 10 kết nối tri thức
CHÀO MỪNG CÁC EM ĐẾN VỚI TIẾT HỌC HÔM NAY!
BÀI 23: THỰC HÀNH MỘT SỐ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU VI SINH VẬT THÔNG DỤNG, TÌM HIỂU VỀ CÁC SẢN PHẨM CÔNG NGHỆ VSV VÀ LÀM MỘT SỐ SẢN PHẨM LÊN MEN TỪ VSV
KHỞI ĐỘNG
Em hãy kể tên một số loại thực phẩm lên men mà gia đình em thường sử dụng hoặc là một món ăn em yêu thích? Theo em, làm những loại thực phẩm như vậy có khó không?
NỘI DUNG BÀI HỌC
- Giới thiệu các thí nghiệm và các dụng cụ cần chuẩn bị
- Thực hành tìm hiểu về các sản phẩm của công nghệ vi sinh vật
- Thực hành quan sát tế bào vi khuẩn trong sữa chua
- Thực hành làm sữa chua và dưa chua
- Viết báo cáo kết quả thực hành
- Giới thiệu các thí nghiệm và các dụng cụ cần chuẩn bị
Hoạt động nhóm
- Hoạt động 1: Tìm hiểu về các sản phẩm công nghệ vi sinh vật(thực hiện trước tiết học).
- Hoạt động 2: Quan sát tế bào vi khuẩn trong sữa chua (thực hiện trong tiết học).
- Hoạt động 3: Thực hành làm sữa chua (Làm tại nhà)
- Hoạt động 4: Thực hành làm dưa chua (Làm tại nhà)
Tiêu chí đánh giá bài thực hành
- Sự đầy đủ về mẫu vật và dụng cụ;
- Sự an toàn phòng thí nghiệm;
- Kĩ năng thực hiện thí nghiệm;
- Kết quả thí nghiệm kèm số liệu và hình ảnh làm minh chứng và giải thích kết quả;
- Báo cáo thí nghiệm theo mẫu.
Dụng cụ, thiết bị
- Lọ nhỏ có nắp đậy để đựng sữa chua (đã lau cồn để tiệt trùng), bếp, nồi, nồi ủ/ thùng xốp.
- Bình, lọ loại to, miệng rộng bằng sứ hoặc thuỷ tinh, vật nặng nén dưa đã tiệt trùng.
- Ống nghiệm, lam kính, lamen, thìa, ống hút, giấy thấm, kính hiển vi.
- Tranh ảnh, sách báo, tài liệu liên quan đến công nghệ vi sinh vật, máy tính có nối mạng (nếu có), thiết bị chụp ảnh và các dụng cụ, vật liệu cần thiết để làm tập san.
Nguyên liệu
- 1 hộp sữa đặc có đường hoặc 1 lít sữa tươi tiệt trùng; 2 hộp sữa chua, trong đó có 1 hộp sữa chua không đường (lấy sữa chua ra khỏi tủ lạnh và đợi đến khi hết lạnh mới sử dụng); 1 lít nước lọc (trường hợp sử dụng sữa đặc có đường).
- 1 lít nước đun sôi (để ấm), 1 thìa đường (khoảng 20 g), 3 thìa muối (khoảng 60g) loại hạt to.
- 1 kg cải xanh, hành củ, hành lá.
- Thực hành tìm hiểu về các sản phẩm của công nghệ vsv
- Bước 1: Thu thập hình ảnh, thông tin về một số sản phẩm của công nghệ vi sinh vật phổ biến và nổi bật như rượu, bia, sữa chua, chất kháng sinh, vaccine,... qua thực tế, internet và các nguồn tài liệu tham khảo khác nhau.
- Bước 2: Lưu giữ lại các thông tin, tư liệu, hình ảnh thu thập được.
- Bước 3: Tổ chức, sắp xếp lại các nguồn thông tin, tư liệu thu thập được để viết báo cáo và thiết kế tập san.
- Thực hành quan sát tế bào vi khuẩn trong sữa chua
- Bước 1: Lấy một thìa sữa chua không đường đã được ngâm ở nhiệt độ khoảng 40°C đến 45°C trong vòng 8 đến 12 giờ, pha loãng với 10 mL nước cất. Sau đó, dùng ống hút hút một lượng nhỏ dịch đã pha loãng, nhỏ một giọt lên lam kính. Đậy lamen lên mẫu vật, dùng giấy thấm nhẹ quanh viền lamen để loại bỏ nước thừa.
Trên chỉ là 1 phần của giáo án. Giáo án khi tải về có đầy đủ nội dung của bài. Đủ nội dung của học kì I + học kì II
Giáo án điện tử sinh học 10 kết nối tri thức
Hệ thống có đủ tài liệu:
- Giáo án điện tử sinh học 10 kết nối tri thức (350k)
- Giáo án sinh học 10 kết nối tri thức (bản word) (300k)
- Giáo án powerpoint sinh học 10 kết nối tri thức (350k)
- Giáo án chuyên đề sinh học 10 kết nối tri thức (300k)
- Trắc nghiệm sinh học 10 kết nối tri thức (200k)
- Đề thi sinh học 10 kết nối tri thức (200k)
- File word đáp án Sinh học 10 kết nối tri thức (100k)
- Kiến thức trọng tâm sinh học 10 kết nối tri thức (150k)
- Bài tập file word sinh học 10 kết nối tri thức (150k)
- Đề kiểm tra 15 phút Sinh học 10 kết nối tri thức (100k)
- Phiếu học tập theo bài Sinh học 10 kết nối tri thức cả năm (150k)
- Trắc nghiệm đúng sai Sinh học 10 kết nối tri thức cả năm (200k)
- Trắc nghiệm dạng câu trả lời ngắn Sinh học 10 kết nối tri thức cả năm (200k)
- Giáo án powerpoint chuyên đề Sinh học 10 kết nối tri thức (350k)
=> Có thể chọn nâng cấp VIP với phí là 1050k để tải tất cả tài liệu ở trên
- Chỉ gửi 500k. Tải về dùng thực tế, 1 ngày sau mới gửi số còn lại.
Cách tải hoặc nâng cấp:
- Bước 1: Chuyển phí vào STK: 1214136868686 - cty Fidutech - MB(QR)
- Bước 2: Nhắn tin tới Zalo Fidutech - nhấn vào đây để thông báo và nhận tài liệu
Xem toàn bộ: Giáo án điện tử sinh học 10 kết nối tri thức