Giáo án NLS Đạo đức 1 kết nối Bài 29: Phòng, tránh ngộ độc thực phẩm
Giáo án NLS Đạo đức 1 kết nối tri thức Bài 29: Phòng, tránh ngộ độc thực phẩm. Với năng lực số được tích hợp, tiết học sẽ giúp học sinh làm quen và ứng dụng công nghệ, tin học. KHBD này là file word, tải về dễ dàng. Là mẫu giáo án mới nhất năm 2026 để giáo viên dạy tốt môn Đạo đức 1.
=> Giáo án tích hợp NLS Đạo đức 1 kết nối tri thức
Các tài liệu bổ trợ
Ngày soạn:…/…/…
Ngày dạy:…/…/…
CHỦ ĐỀ 8: PHÒNG, TRÁNH, TAI NẠN, THƯƠNG TÍCH
BÀI 29: PHÒNG, TRÁNH NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM
I. YÊU CẦU CẦN ĐẠT
1. Kiến thức
Sau chủ đề này, HS sẽ:
- Nêu được các tình huống nguy hiểm dẫn đến ngộ độc thực phẩm.
- Nhận biết được nguyên nhân và hậu quả của ngộ độc thực phẩm.
- Thực hiện được một số cách đơn giản và phù hợp để phòng, tránh ngộ độc thực phẩm.
2. Năng lực
Năng lực chung:
- Bước đầu hình thành, phát triển những hiểu biết ban đầu về chuẩn mực hình vi đạo đức, pháp luật và sự cần thiết thực hiện theo các chuẩn mực đó trong quan hệ với bản thân và người, với công việc, cộng đồng, đất nước, nhân loại và môi trường tự nhiên.
- Phát triển thái độ tự trọng, tự tin; những tình cảm và hành vi tích cực: yêu gia đình, quê hương, đất nước; yêu thương, tôn trọng con người; đồng tình với cái thiện, cái đúng, cái tốt; không đồng tình với cái ác, cái xấu; chăm học, chăm làm; trung thực; có trách nhiệm với thái độ, hành vi của bản thân.
- Bước đầu hình thành được cảm xúc, thái độ, hành vi của bản thân; biết quan sát, tìm hiểu về gia đình, quê hương, đất nước và về các hành vi ứng xử; hình thành các nề nếp cơ bản cần thiết trong học tập, sinh hoạt.
Năng lực riêng:
- Kĩ năng lắng nghe: Tập trung chú ý, lắng các ý kiến của người khác, qua đó biết cách phản hồi lại phù hợp.
- Kĩ năng biểu cảm: Biết cách thể hiện cảm xúc phù hợp khi tham gia hoạt động.
- Kĩ năng chia sẻ: Biết cách chia sẻ ý kiến cá nhân trong nhóm nhỏ hoặc trước lớp khi tham gia các hoạt động thảo luận, thực hành.
- Kĩ năng thuyết trình: Biết cách chia sẻ, truyền đạt ý kiến thông tin trước nhóm nhỏ hoặc nhóm lớn; rèn luyện giọng nói, ngôn ngữ nói, tư thế, tác phong, cách diễn đạt thông tin.
- Kĩ năng hợp tác: Rèn luyện được cách cùng tham gia công việc học tập với bạn, khả năng tích cực thảo luận và hoàn thành các mục tiêu chung của nhóm.
- Kĩ năng tự nhận thức: Có khả năng tự nhận ra cảm xúc, suy nghĩ và hành động của mình.
- Kĩ năng ra quyết định: Có khả năng tự quan sát, suy nghĩ, giải thích và đưa ra lựa chọn phù hợp.
Năng lực số:
- 1.1.CB1a: Xác định được nhu cầu thông tin, tìm kiếm dữ liệu, thông tin và nội dung thông qua tìm kiếm đơn giản trong môi trường số.
- 2.1.CB1a: Lựa chọn được các công nghệ số đơn giản để tương tác.
- 2.4.CB1a: Chọn được những công cụ và công nghệ số đơn giản cho các quá trình cộng tác.
- 4.2.CB1c: Nhận diện được các tuyên bố cơ bản trong chính sách quyền riêng tư về cách sử dụng dữ liệu cá nhân trong dịch vụ số.
- 6.2.CB1b: Thực hiện được các thao tác cơ bản trên các công cụ AI.
3. Phẩm chất
- Có thái độ tích cực rèn luyện các phẩm chất cần thiết.
- Có sự yêu thích với môn học và chủ động rèn luyện các kĩ năng được đề cập trong bài học.
II. PHƯƠNG PHÁP VÀ THIẾT BỊ DẠY HỌC
1. Phương pháp dạy học
- Vấn đáp, trực quan, thực hành, luyện tập, đánh giá
- Nêu vấn đề và giải quyết vấn đề.
2. Thiết bị dạy học
a. Đối với giáo viên
- KHBD.
- SGK, SGV, Vở bài tập Đạo đức 1.
- Tranh ảnh, truyện, hình dán mặt cười – mặt mếu, bài thơ, âm nhạc … gắn với bài học “Phòng, tránh ngộ độc thực phẩm”.
- Máy tính kết nối Internet, màn hình tương tác thông minh/máy chiếu, bài giảng điện tử (PowerPoint/Canva), nền tảng trắc nghiệm (Quizizz/ Kahoot), trang web học tập kenhhoctap.edu.vn, Ứng dụng trợ lý ảo AI nhận diện giọng nói chuẩn tiếng Việt.
- Video AI tạo bằng công cụ AI được dùng để khởi động bài học.
b. Đối với học sinh
- SGK Đạo đức 1.
- Vở bài tập Đạo đức 1.
- Thiết bị số: Máy tính bảng hoặc điện thoại thông minh (nếu điều kiện cho phép) có kết nối Internet.
III. CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC
| HOẠT ĐỘNG CỦA GV | HOẠT ĐỘNG CỦA HS | NLS |
1. HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG a. Mục tiêu: Tạo tâm thế hứng thú cho HS, từng bước làm quen bài học. b. Cách tiến hành ………………………………………….. ………………………………………….. ………………………………………….. | ………………………………………….. ………………………………………….. ………………………………………….. | |
2. HOẠT ĐỘNG HÌNH THÀNH KIẾN THỨC Hoạt động 1. Nhận biết những tình huống có thể dẫn tới ngộ độc thực phẩm a. Mục tiêu: Thông qua hoạt động, HS biết nhận biết được một số tình huống nguy hiểm có thể dẫn đến ngộ độc thực phẩm b. Cách tiến hành - GV yêu cầu HS quan sát tranh minh họa trong SGK tr.66 và thực hiện yêu cầu:
+ Em hãy quan sát tranh và cho biết những tình huống nào có thể dẫn tới ngộ độc thực phẩm? + Em hãy nêu hậu quả của ngộ độc thực phẩm. + Theo em, còn những tình huống nào khác có thể dẫn đến ngộ độc thực phẩm? + Em cần làm gì để phòng, tránh ngộ độc thực phẩm? - GV đưa ra gợi ý để HS trả lời: + Có rất nhiều nguyên nhân dẫn đến ngộ độc thực phẩm: ăn thức ăn không che đậy kín, uống nước chưa đun sôi, ăn thực phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ... + Những nguyên nhân này gây ra hậu quả: đau bụng, ảnh hưởng đến sức khoẻ. - GV mời đại diện 3 – 4 HS phát biểu trước lớp, HS khác chú ý lắng nghe, nêu ý kiến nhận xét và đặt câu hỏi (nếu có). - GV đưa ra kết luận: Bảo vệ thức ăn khỏi ruồi muỗi, ăn chín, uống sôi, để riêng thịt và rau quả, rửa sạch thực phẩm, rửa tay sạch sẽ trước khi ăn để tránh vi khuẩn và ngộ độc thực phẩm. | - HS lắng nghe và thực hiện yêu cầu. - HS lắng nghe GV gợi ý. - HS trả lời câu hỏi: - HS lắng nghe và ghi nhớ. | |
3. HOẠT ĐỘNG LUYỆN TẬP Hoạt động 1. Em chọn việc nên làm a. Mục tiêu: Thông qua hoạt động, HS biết nhận biết các hành động nên làm để phòng, tránh ngộ độc thực phẩm b. Cách tiến hành ………………………………………….. ………………………………………….. ………………………………………….. | ||
4. HOẠT ĐỘNG VẬN DỤNG Hoạt động 1. Xử lí tình huống a. Mục tiêu: Thông qua hoạt động, HS biết cách xử lí một số tình huống liên quan đến phòng, tránh ngộ độc thực phẩm. b. Cách tiến hành - GV giới thiệu tranh tình huống cho HS: Hiếu và em đi hội chợ gần nhà. Em của Hiếu rất thích nước ngọt có màu xanh đỏ và đòi Hiếu mua. Nếu là Hiếu, em sẽ làm gì?
- GV mở ứng dụng Trợ lý ảo AI học tập và giao nhiệm vụ: "Các nhóm hãy thảo luận cách xử lý. Sau đó đại diện nhóm lên chạm vào biểu tượng Microphone trên màn hình, nói cách giải quyết của nhóm mình để Trợ lý AI nghe và đánh giá xem cách xử lý đó đã giúp phòng tránh ngộ độc chưa nhé!" - GV đưa ra gợi ý cho HS: 1/ Em ơi, mình không nên uống nước không rõ nguồn gốc. 2/ Em ơi, về nhà anh sẽ nói với mẹ pha nước cam cho anh em mình nhé. 3/ Em ơi, những nước này có phẩm màu độc hại mình không nên mua uống. - GV mời đại diện 1 – 2 HS trả lời. Các HS khác lắng nghe, nhận xét, bổ sung ý kiến (nếu có). - GV khen ngợi những nhóm có cách xử lí tình huống hay. - GV đưa ra kết luận: Không nên sử dụng đồ ăn, nước uống không rõ nguồn gốc. Hoạt động 2. Em thực hiện một số cách phòng, tránh ngộ độc thực phẩm a. Mục tiêu: Thông qua hoạt động, HS rèn luyện các thói quen phòng, tránh ngộ độc thực phẩm b. Cách tiến hành - GV hướng dẫn HS đóng vai nhắc nhau phòng, tránh ngộ độc thực phẩm. - GV đưa ra kết luận: Em thực hiện phòng, tránh ngộ độc thực phẩm để đảm bảo an toàn cho bản thân. - GV chiếu cho HS đọc thông điệp của bài học:
* CỦNG CỐ - GV nhận xét, tóm tắt lại những nội dung chính của bài học. - GV nhận xét, đánh giá sự tham gia của HS trong giờ học, khen ngợi những HS tích cực; nhắc nhở, động viên những HS còn chưa tích cực, nhút nhát. * DẶN DÒ - GV nhắc nhở HS: + Ôn lại các kiến thức đã học ở Bài 29. + Ôn tập lại về cách rèn luyện thói phòng, tránh ngộ độc thực phẩm + Tìm hiểu thêm về các cách khác nhau để rèn luyện thói phòng, tránh ngộ độc thực phẩm. + Đọc và chuẩn bị trước Bài 30: Phòng, tránh xâm hại. | - HS quan sát hình ảnh và suy nghĩ trả lời câu hỏi. - HS đại diện thao tác số: Bấm chạm vào biểu tượng Micro trên màn hình bảng tương tác, dõng dạc nói rõ cách giải quyết tình huống (chuyển đổi giọng nói thành văn bản - Voice to Text) để hội thoại, tương tác trực tiếp với công cụ AI. - HS lắng nghe GV gợi ý. - HS trả lời. - HS lắng nghe và tiếp thu. - HS lắng nghe và ghi nhớ. - HS lắng nghe và thực hiện yêu cầu. - HS lắng nghe, tiếp thu và ghi nhớ. - HS chú ý thông điệp. - HS lắng nghe, tiếp thu và ghi nhớ. - HS lắng nghe và ghi nhớ. | 6.2.CB1b: Thực hiện được các thao tác cơ bản trên các công cụ AI (HS biết thao tác bấm chạm phím Micro thu âm, dùng giọng nói để hội thoại trực tiếp đưa ra cách xử lý từ chối mua thực phẩm không rõ nguồn gốc và nhận phản hồi đánh giá an toàn từ Trợ lý ảo AI). |
