Nội dung chính Công nghệ 12 Lâm nghiệp Thủy sản Kết nối Bài 13: Vai trò của giống thủy sản

CHƯƠNG VI: CÔNG NGHỆ GIỐNG THỦY SẢN

BÀI 13: VAI TRÒ CỦA GIỐNG THỦY SẢN

I. Giống thủy sản

– Giống thuỷ sản: là loài động vật, rong, tảo dùng để sản xuất giống, làm giống cho nuôi trồng thuỷ sản.

– Cá thể cùng một giống có ngoại hình, thể chất, sức sinh sản, tính năng sản xuất tương đối giống nhau.

– Giống thuỷ sản thương phẩm phải đáp ứng các yêu cầu:

+ Thuộc danh mục thuỷ sản được phép kinh doanh tại Việt Nam.

+ Được công bố tiêu chuẩn áp dụng và công bố hợp quy theo quy định.

+ Có chất lượng phù hợp tiêu chuẩn công bố áp dụng.

+ Được kiểm dịch theo quy định pháp luật.

II. Vai trò của giống trong nuôi thủy sản

1. Quyết định năng suất nuôi thủy sản

- Trong cùng một điều kiện nuôi, các giống khác nhau sẽ cho năng suất và hiệu quả kinh tế khác nhau.

2. Quy định chất lượng sản phẩm thủy sản

- Mỗi loài giống thủy sản khác nhau có chất lượng sản phẩm khác nhau.