Giáo án và PPT công nghệ 12 lâm nghiệp thủy sản Kết nối bài 13: Vai trò của giống thủy sản

CHƯƠNG VI: CÔNG NGHỆ GIỐNG THỦY SẢN

BÀI 13: VAI TRÒ CỦA GIỐNG THỦY SẢN

HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG

GV yêu cầu HS thảo luận và trả lời:

Giống thủy sản là gì?

HOẠT ĐỘNG HÌNH THÀNH KIẾN THỨC

Hoạt động 1.Giống thủy sản

GV đặt câu hỏi hướng dẫn học sinh tìm hiểu:  Em hãy nêu những ứng dụng của công nghệ sinh học trong chọn và nhân giống thủy sản?

Sản phẩm dự kiến:

– Giống thuỷ sản: là loài động vật, rong, tảo dùng để sản xuất giống, làm giống cho nuôi trồng thuỷ sản.

– Cá thể cùng một giống có ngoại hình, thể chất, sức sinh sản, tính năng sản xuất tương đối giống nhau.

– Giống thuỷ sản thương phẩm phải đáp ứng các yêu cầu:

+ Thuộc danh mục thuỷ sản được phép kinh doanh tại Việt Nam.

+ Được công bố tiêu chuẩn áp dụng và công bố hợp quy theo quy định.

+ Có chất lượng phù hợp tiêu chuẩn công bố áp dụng.

+ Được kiểm dịch theo quy định pháp luật.

II. Vai trò của giống trong nuôi thủy sản

Hoạt động 1. Quyết định năng suất nuôi thủy sản

GV đặt câu hỏi hướng dẫn học sinh tìm hiểu:  Trong cùng một điều kiện nuôi, các giống khác nhau sẽ cho năng suất và hiệu quả kinh tế thế nào?

Sản phẩm dự kiến:

- Trong cùng một điều kiện nuôi, các giống khác nhau sẽ cho năng suất và hiệu quả kinh tế khác nhau.

Hoạt động 2.Quy định chất lượng sản phẩm thủy sản

GV đưa ra câu hỏi:Mỗi loài giống thủy sản khác nhau có chất lượng thế nào?

Sản phẩm dự kiến:

- Mỗi loài giống thủy sản khác nhau có chất lượng sản phẩm khác nhau.

HOẠT ĐỘNG LUYỆN TẬP

Từ nội dung bài học,GV yêu cầu HS luyện tập làm bài

Câu 1: Đâu không phải vai trò của giống trong nuôi thuỷ sản?

• A. Quyết định năng suất nuôi thuỷ sản.
• B. Quy định chất lượng thuỷ sản.
• C. Quyết định hiệu quả kinh tế thuỷ sản
• D. Bảo vệ môi trường sinh thái.

Câu 2: Các cá thể của cùng một giống thường có

• A. ngoại hình thể chất, sức sinh sản, tính năng sản xuất tương đối giống nhau.
• B. sức đề kháng, giá trị dinh dưỡng giống hệt nhau.
• C. ngoại hình và thể chất khác nhau.
• D. sức sinh sản sản xuất khác nhau.

Câu 3: Trong cùng một điều kiện nuôi, các giống khác nhau sẽ

• A. cho năng suất và hiệu quả kinh tế khác nhau.
• B. cho năng suất và hiệu quả kinh tế giống nhau.
• C. cho giá trị kinh tế giống nhau.
• D. cho giá trị dinh dưỡng giống nhau.

Câu 4: Để được lưu thông trên thị trường, con giống thuỷ sản phải đáp ứng các yêu cầu nào sau đây?

• A. Không được kiểm dịch.
• B. Không công bố tiêu chuẩn áp dụng.
• C. Không thuộc danh mục thuỷ sản được phép kinh doanh tại Việt Nam.
• D. Có chất lượng phù hợp theo tiêu chuẩn công bố áp dụng.

Câu 5: Giống có vai trò quan trọng đối với

• A. khối lượng sản phẩm thuỷ sản.
• B. chất lượng môi trường nước nuôi.
• C. chất lượng sản phẩm thuỷ sản.
• D. các sinh vật phù du trong nước.

Sản phẩm dự kiến:

HOẠT ĐỘNG VẬN DỤNG

Vận dụng kiến thức, GV yêu cầu HS trả lời câu hỏi:

Câu 1: Em hãy nêu lợi ích của việc ứng dụng công nghệ sinh học trong chọn và nhân giống mang lại cho người nuôi thủy sản?

Câu 2: Theo em, vì sao giống được xem là khởi đầu của hoạt động trong nuôi thủy sản?