Nội dung chính Công nghệ 12 Lâm nghiệp Thủy sản Kết nối Bài 9: Các nhóm thuỷ sản và một số phương thức nuôi phố biến
Hệ thống kiến thức trọng tâm Bài 9: Các nhóm thuỷ sản và một số phương thức nuôi phố biến sách Công nghệ 12 - Lâm nghiệp - Thuỷ sản kết nối tri thức. Với các ý rõ ràng, nội dung mạch lạc, đi thẳng vào vấn đề, hi vọng người đọc sẽ nắm trọn kiến thức trong thời gian rất ngắn. Nội dung chính được tóm tắt ngắn gọn sẽ giúp thầy cô ôn tập, củng cố kiến thức cho học sinh. Bộ tài liệu có file tải về. Mời thầy cô kéo xuống tham khảo.
BÀI 9: CÁC NHÓM THỦY SẢN VÀ MỘT SỐ PHƯƠNG THỨC NUÔI PHỔ BIẾN
I. Phân loại các loài thủy sản
1. Phân loại các loài thủy sản theo nguồn gốc
– Các loài bản địa: có nguồn gốc và phân bố trong môi trường tự nhiên, ở khu vực địa lí xác định. Ví dụ: cá diếc, ốc nhồi, ếch đồng...
– Các loài nhập nội: là những loài được nhập từ nước ngoài về nuôi ở Việt Nam. Ví dụ: cá hồi vân, cá tầm, cá nheo Mĩ,...
2. Phân loại các loài thủy sản theo đặc tính sinh vật học
- Theo đặc điểm cấu tạo
- Theo tính ăn
- Phân loại theo các yếu tố môi trường
II. Một số phương thức nuôi thủy sản ở Việt Nam
Phương thức nuôi | Đặc điểm chính | Ưu điểm | Nhược điểm |
Quảng canh | - Con giống và nguồn thức ăn hoàn toàn tự nhiên. – Diện tích nuôi thường rất lớn, mật độ nuôi thấp. – Ít được đầu tư về cơ sở vật chất. | - Vốn vận hành sản xuất thấp. – Ít chịu rủi ro về vấn để dịch bệnh và ô nhiễm môi trường. – Giá bán sản phẩm cao. | Năng suất và sản lượng thấp, quản lí và vận hành sản xuất khó khăn. |
Thâm canh | - Kiểm soát hoàn toàn con giống, quá trình tăng trưởng và sản lượng của loài thuỷ sản nuôi. – Sử dụng 100% thức ăn công nghiệp, nguồn nước cấp và thoát chủ động. - Môi trường nuôi được quản lí nghiêm ngặt. - Có sự hỗ trợ của các trang thiết bị hiện đại. | – Áp dụng nhiều công nghệ tiên tiến trong quản lí và vận hành. - Năng suất và hiệu quả kinh tế cao. | Vốn đầu tư lớn, rủi ro cao nếu người nuôi không nắm vững kiến thức và kĩ thuật. |
Bán thâm canh | - Kiểm soát được một phần quá trình tăng trưởng và sản lượng của loài thủy sản nuôi. - Sử dụng kết hợp nguồn thức ăn tự nhiên và thức ăn nhân tạo. | Dễ dàng vận hành, quản lí; phù hợp với điều kiện kinh tế của người nuôi. Hiệu quả kinh tế cao hơn so với nuôi quảng canh. | – Chưa áp dụng công nghệ cao. - Năng suất thấp hơn phương thức nuôi thâm canh. |