Phiếu trắc nghiệm KHTN 9 Hoá học Cánh diều Ôn tập giữa kì 2 (Đề 4)
Tổng hợp câu hỏi ôn tập trắc nghiệm Khoa học tự nhiên 9 (Hoá học) cánh diều. Câu hỏi và bài tập Ôn tập giữa kì 2 (Đề 4). Bộ trắc nghiệm có nhiều câu hỏi, phân bổ đều trên các bài học. Hi vọng tài liệu này sẽ giúp học sinh nhẹ nhàng hơn trong việc ôn tập. Theo thời gian, chúng tôi sẽ tiếp tục bổ sung thêm các câu hỏi.
Xem: => Giáo án hoá học 9 cánh diều
TRẮC NGHIỆM HÓA HỌC 9 CÁNH DIỀU GIỮA KÌ 2
ĐỀ SỐ 04:
Câu 1: Khi để lâu ngoài không khí, hiện tượng nào xảy ra đối với chất béo?
A. Chuyển từ thể lỏng sang thể rắn.
B. Thăng hoa thành hơi.
C. Bay hơi.
D. Xuất hiện mùi ôi thiu.
Câu 2: Một chất béo có công thức (C17H35COO)3C3H5 có khối lượng phân tử là
A. 890 amu.
B. 422 amu.
C. 372 amu.
D. 980 amu.
Câu 3: Chất nào sau đây không hòa tan được trong nước?
A. Acid acetic.
B. Ethanol.
C. Glucose.
D. Dầu mè.
Câu 4: Câu nào đúng khi nói về thành phần của dầu ăn?
A. Dầu ăn là hỗn hợp este với dung dịch acid.
B. Dầu ăn là hỗn hợp glycerol và các muối acid béo.
C. Dầu ăn là hỗn hợp nhiều este của glycerol với acid béo.
D. Dầu ăn là hỗn hợp dung dịch kiềm và glycerol.
Câu 5: Saccharose có tính chất vật lý nào sau đây?
A. Là chất rắn kết tinh không màu, vị ngọt, dễ tan trong nước và tan tốt hơn trong nước nóng.
B. Là chất rắn không màu, vị ngọt nhưng không tan trong nước.
C. Là chất rắn kết tinh không màu, không vị, không hòa tan trong nước.
D. Là chất lỏng không màu, không vị, tan tốt trong nước và tan nhiều trong nước nóng.
Câu 6: Saccharose tham gia phản ứng hóa học nào sau đây?
A. Phản ứng tráng gương.
B. Phản ứng thủy phân.
C. Phản ứng xà phòng hóa.
D. Phản ứng este hóa.
Câu 7: Thủy phân saccharose trong môi trường acid thu được
A. glucose và fructose.
B. fructose và maltose.
C. glucose và glycogen.
D. glucose và maltose.
Câu 8: Trong công nghiệp saccharose được sản xuất chủ yếu từ
A. cây bông.
B. mật ong.
C. quả nho.
D. cây mía.
Câu 9: Saccharose có những ứng dụng trong thực tế là
A. nguyên liệu trong công nghiệp thực phẩm, thức ăn cho người, pha chế thuốc.
B. nguyên liệu sản xuất thuốc nhuộm, sản xuất giấy, là thức ăn cho người.
C. làm thức ăn cho người, tráng gương , tráng ruột phích.
D. làm thức ăn cho người, sản xuất gỗ, giấy, thuốc nhuộm.
Câu 10: Tinh bột, saccharose đều có khả năng tham gia phản ứng
A. hòa tan Cu(OH)2.
B. trùng ngưng.
C. tráng gương.
D. thủy phân.
Câu 11: Nhận xét nào sau đây là đúng?
A. Tinh bột và cellulose đều tạo ra từ quá trình quang hợp của cây xanh.
B. Tinh bột và cellulose đều có cùng số mắt xích trong phân tử.
C. Tinh bột và cellulose có khối lượng phân tử bằng nhau.
D. Tinh bột và cellulose đều dễ tan trong nước.
Câu 12: Quả chuối xanh có chứa chất X làm iodine chuyển thành màu xanh tím. Chất X là:
A. Tinh bột.
B. Cellulose.
C. Fructose.
D. Glucose.
Câu 13: Sợi bông là một loại xơ mềm, mịn, mọc trong quả bông, hoặc vỏ bọc, xung quanh hạt của cây bông thuộc giống Gossypium trong họ cẩm quỳ Malvaceae. Loại cây này là một loại cây bụi có nguồn gốc từ các vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới trên khắp thế giới, bao gồm Châu Mỹ, Châu Phi, Ai Cập và Ấn Độ. Sự đa dạng lớn nhất của các loài bông hoang dã được tìm thấy ở Mexico, tiếp theo là Úc và Châu Phi. Trong sợi bông chứa nhiều chất hữu cơ X. X là
A. Tinh bột.
B. Cellulose.
C. Saccharose.
D. Glucose.
Câu 14: Cấu tạo của chất nào sau đây không chứa liên kết peptit trong phân tử ?
A. Tơ tằm.
B. Lipid.
C. Mạng nhện.
D. Tóc.
Câu 15: Khi nấu canh cua thì thấy các mảng “riêu cua” nổi lên là do:
A. Sự đông tụ của protein do nhiệt độ.
B. Phản ứng thủy phân của protein.
C. Phản ứng màu của protein.
D. Sự đông tụ của lipid.
Câu 16: ........................................
........................................
........................................