Đáp án công nghệ 9 - Trồng cây ăn quả cánh diều Bài 8: kỹ thuật trồng và chăm sóc cây ăn quả có múi

 BÀI 8: KỸ THUẬT TRỒNG VÀ CHĂM SÓC CÂY ĂN QUẢ CÓ MÚI

KHỞI ĐỘNG       

Em hãy cho biết tên của các loại quả có múi ở Hình 8.1 và tên của một số loại quả có múi khác mà em biết.

Hướng dẫn chi tiết:

a) Phật thủ                                            b) Bưởi

c) Chanh                                               d) Cam

Một số loại quả có múi khác: quýt, thanh yên, mít, sầu riêng, măng cụt,...

I. ĐẶC ĐIỂM THỰC VẬT HỌC

Câu hỏi: Quan sát Hình 8.2 và đọc nội dung mục I, em hãy phân tích đặc điểm thực vật học của cây bưởi.

Hướng dẫn chi tiết:

• Thân cây: thân gỗ, cao từ 5 – 6 mét. Vỏ màu xám sẫm và mặt trong có một lớp vỏ màu trắng. 

• Hoa bưởi: mọc ra từ nách lá, thành các chùm nhỏ, chùm hoa ngắn, hoa không có lông. Đài hoa có màu xanh, cánh màu trắng, kích thước từ 2 – 3,5cm. 

• Quả bưởi: to tròn, cân nặng của quả khác nhau tùy vào từng loại giống và điều kiện canh tác.

• Vỏ bưởi có màu xanh, khi chín vỏ chuyển sang xanh vàng hoặc vàng theo từng loại giống. Trên vỏ quả bưởi có chứa nhiều túi tinh dầu.

• Cấu tạo của một quả bưởi cũng tương tự các nhóm cây có múi khác gồm 3 phần: lớp ngoại bì, lớp trung bì và lớp nội bì.

II. YÊU CẦU NGOẠI CẢNH

Câu hỏi: Hãy phân tích các điều kiện ngoại cảnh ảnh hưởng đến sự sinh trưởng và phát triển của cây ăn quả có múi.

Hướng dẫn chi tiết:

• Nhiệt độ: phát triển tốt ở nhiệt độ năm trung bình trên 15°C, nhiệt độ thích hợp nhất là 23 - 29°C.

• Ánh sáng: Cường độ ánh sáng phù hợp cho cây cam quýt là 10 000 - 15 000 lux.

• Độ ẩm: Sau khi trồng, 2 - 3 ngày tưới nước một lần với lượng 10 - 20 lít/cây cho đến khi cây ra hoa để thu hoạch quả. 

• Đất: sinh trưởng và phát triển tốt ở vùng đất thịt, đất thịt nhẹ, đất cát pha hay đất phù sa có tầng canh tác dày khoảng 1,0 m.

Câu hỏi: Tại sao miền Bắc và miền Nam đều trồng được các loại cây ăn quả có múi phổ biến?

Hướng dẫn chi tiết:

• Dù là miền Bắc hay miền Nam, cả hai vùng đều có sự đa dạng về điều kiện khí hậu, từ nhiệt đới đến cận nhiệt đới, cung cấp điều kiện lý tưởng cho sự phát triển của nhiều loại cây ăn quả khác nhau.

• Cả miền Bắc và miền Nam đều có đất đai phong phú và độ ẩm thích hợp cho việc trồng cây ăn quả. Đất đai giàu dinh dưỡng và khả năng thoát nước tốt giúp cho cây trồng phát triển mạnh mẽ và cho ra sản phẩm chất lượng.

• Cả hai miền đều có sự đa dạng về loại đất và địa hình, từ đất phèn ở miền Bắc đến đất phù sa và đồng bằng sông Cửu Long ở miền Nam, tạo điều kiện cho việc trồng cây ăn quả phù hợp với từng loại đất và điều kiện môi trường cụ thể.

• Nông dân ở cả hai miền đã thích ứng và lựa chọn giống cây ăn quả phù hợp với điều kiện khí hậu và đất đai cụ thể của khu vực họ trồng. Điều này giúp tối ưu hóa năng suất và chất lượng sản phẩm.

III. QUY TRÌNH TRỒNG VÀ CHĂM SÓC CÂY ĂN QUẢ CÓ MÚI

Câu hỏi: Nhờ có đặc điểm quý nào mà bưởi Da Xanh được xuất khẩu sang nhiều nước khác nhau trên thế giới?

Hướng dẫn chi tiết:

• Bưởi Da Xanh thường có vị ngọt thanh, hương thơm đặc trưng và vị chua nhẹ, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và thú vị.

• Bưởi Da Xanh thường có vỏ mỏng, dễ bóc và không bị tổn thương dễ dàng trong quá trình vận chuyển và bảo quản. 

• Bưởi Da Xanh có khả năng bảo quản lâu, có thể kéo dài thời gian tươi mới khi được bảo quản ở nhiệt độ thích hợp. 

Câu hỏi: Hãy nêu quy trình thích hợp trồng cây ăn quả có múi.

Hướng dẫn chi tiết:

Quy trình: Lựa chọn thời vụ trồng cây, xác định mật độ trồng cây, chuẩn bị hố trồng cây, trồng cây, bón phân, tưới nước, phòng trừ sâu bệnh, tỉa cảnh và tạo tán, điều khiển ra hoa, đậu quả.

Câu hỏi: Em hãy cho biết thời vụ thích hợp để trồng cây ăn quả có múi ở các vùng miền khác nhau có đặc điểm gì chung?

Hướng dẫn chi tiết:

Thời vụ thích hợp: thời tiết ấm áp, mát mẻ, thuận lợi cho sự sinh trưởng và phát triển, tránh những thời điểm có khả năng xảy ra lạnh giá, rét đậm hoặc nhiệt độ quá cao.

Câu hỏi: Nên bón phân cho cây ăn quả có múi vào những giai đoạn nào và bón bao nhiêu lần trong 1 năm?

Hướng dẫn chi tiết:

Nên bón phân cho cây ăn quả có múi vào: thời kì trước khi thu hoạch quả và thời kì thu hoạch quả. Nên bón phân 4 lần trong 1 năm.

Câu hỏi: Em hãy cho biết những loại phân bón nào được sử dụng để bón cho cây ăn quả có múi?

Hướng dẫn chi tiết:

Các loại phân bón: Phân hữu cơ, phân đạm urea, phân super lân, phân KCI

Câu hỏi: Em hãy kể tên những loại sâu, bệnh chính trên cây ăn quả có múi và nêu biện pháp phòng trừ.

Hướng dẫn chi tiết:

• Những loại sâu, bệnh chính trên cây ăn quả có múi: Bệnh thán thư, bệnh sẹo, bệnh ghẻ lõm, bệnh vàng lá thối rễ, bọ xít xanh, sâu đục trái, sâu vẽ bùa, ngài chích trái

• Biện pháp phòng trừ: Chọn cây giống sạch bệnh; tỉa cành, tạo hình cho cây ngay khi cây còn nhỏ, thường xuyên cắt tỉa, loại bỏ những cành già yếu, sâu bệnh; làm cỏ vườn tạo điều kiện thông thoáng cho vườn; kiểm tra vườn thường xuyên để loại bỏ sớm những cây bệnh nặng, không có khả năng phục hồi, tiến hàng xử lý đất trước khi trồng cây mới; sử dụng phân bón hợp lý; sử dụng thuốc bảo vệ thực vật

Câu hỏi: Theo em, ở thời kì cây cho quả nên cắt tỉa cho cây ăn quả có múi mấy lần trong một năm và vào thời điểm nào?

Hướng dẫn chi tiết:

Việc tỉa cành cho cây ăn quả có múi cần được thực hiện một cách điều độ và kỹ lưỡng, thường là khoảng 2-3 lần trong một năm, khi kết thúc thu hoạch và khi cây đã đậu quả ổn định.

Câu hỏi: Tại sao cần thụ phấn bổ sung cho hoa bưởi?

Hướng dẫn chi tiết:

Thụ phấn bổ sung là biện pháp kỹ thuật có tính quyết định đến năng suất các giống bưởi, nhất là tại miền Bắc, có tác dụng rõ trong việc giảm thiểu những tác động của biến đổi khí hậu ở giai đoạn bưởi ra hoa, đậu quả như: ẩm độ không khí cao, nhiệt độ thất thường, mưa nhiều...