Giáo án điện tử KHTN 7 chân trời – Phần sinh học bài 31: Thực hành chứng minh thân vận chuyển nước và lá thoát hơi nước

CHÀO MỪNG CÁC EM ĐẾN VỚI BUỔI HỌC!

KHỞI ĐỘNG

• Mô tả lại con đường hấp thụ, vận chuyển nước và muối khoáng ở rễ
• Quá trình thoát hơi nước ở lá cây diễn ra như thế nào? Nêu những vai trò của quá trình thoát hơi nước đối với cây.

BÀI 31

THỰC HÀNH CHỨNG MINH THÂN VẬN CHUYỂN NƯỚC VÀ LÁ THOÁT HƠI NƯỚC

NỘI DUNG BÀI HỌC

THÍ NGHIỆM CHỨNG MINH THÂN VẬN CHUYỂN NƯỚC

THÍ NGHIỆM CHỨNG MINH LÁ THOÁT HƠI NƯỚC

CHUẨN BỊ

- Dụng cụ:

- Hóa chất:

- Mẫu vật:

CÁCH TIẾN HÀNH

               Thí nghiệm chứng minh thân vận chuyển nước

• Dụng cụ, hóa chất, mẫu vật:
• Cách tiến hành:

Bước 1: Cho nước vào hai cốc thủy tinh có đánh số 1 và 2. Sau đó, cho màu thực phẩm (hay mực viết) vào cả hai cốc, khuấy đều để tạo thành dung dịch màu. (Hình 31.1)

Bước 2: Cắm vào mỗi cốc dung dịch màu 1 – 2 cành hoa (đã được cắt chéo, ngắn khoảng 10 – 15 cm). Để hai cốc vào chỗ thoáng khoảng 60 – 90 phút (Hình 31.2)

Bước 3:

+ Cốc 1: Cắt dần cành hoa từ trên xuống bằng dao mổ, dung kính lúp để quan sát lát cắt và xác định vị trí của dung dịch màu (Hình 31.3).

+ Cốc 2: Quan sát sự thay đổi màu của cánh hoa.

Giải thích:

• Tại sao phải sử dụng hoa có màu trắng?
• Tại sao cần phải để hai mẫu thí nghiệm vào chỗ thoáng khoảng 60 – 90 phút?

Trả lời:

Phải sử dụng hoa có màu trắng vì:

Dễ dàng quan sát hiện tượng thay đổi màu sắc của cánh hoa. Bình thường, hoa màu trắng có các tế bào ở cánh hoa không chứa sắc tố trong không bào nên khi dung dịch màu được vận chuyển đến cánh hoa sẽ làm màu sắc cánh hoa đổi màu.

Cần phải để hai mẫu thí nghiệm vào chỗ thoáng khoảng 60 – 90 phút để:

Đủ thời gian cho quá trình vận chuyển dung dịch màu lên thân và lên cánh hoa.

Thí nghiệm chứng minh lá thoát hơi nước

• Dụng cụ:
• Hóa chất:
• Mẫu vật:

Cách tiến hành:

Bước 1: Chuẩn bị giấy tẩm dung dịch CoCl₂.

+ Dùng kéo cắt giấy thấm thành những miếng nhỏ hình chữ nhật có kích thước 1 cm  2 cm (Hình 31.4a)

+ Ngâm các mảnh giấy thấm trong dung dịch CoCl₂ khoảng 25 – 30 phút cho mảnh giấy thấm đều CoCl₂, lúc này giấy có màu hồng (H31.4b).

+ Sấy các mảnh giấy thấm bằng máy sấy đến lúc khô, lúc này giấy sẽ chuyển màu xanh da trời. Sau đó cho các mảnh giấy này vào lọ CaCl₂ (H31.5)

Bước 2: Đặt vào mỗi mặt lá một mảnh giấy thấm đã tẩm dung dịch CoCl₂ theo  hết chiều ngang của lá và dùng bang keo trong dán đè lên mảnh giấy để tạo một hệ thống kín (H31.6).

Lưu ý: Khi kẹp giấy thấm nên cùng làm trên một lá hoặc các lá có độ tuổi tương đương để đảm bảo tính chính xác.

Bước 3: Quan sát và giải thích có sự chuyển màu của giấy thấm sau 20 phút.