Giáo án và PPT KHTN 7 chân trời Bài 31: Thực hành chứng minh thân vận chuyển nước và lá thoát hơi nước

BÀI 31: THỰC HÀNH CHỨNG MINH THÂN VẬN CHUYỂN NƯỚC VÀ LÁ THOÁT HƠI NƯỚC

HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG

GV yêu cầu HS thảo luận và trả lời:

Hãy nêu những dụng cụ dùng trong thí nghiệm?

HOẠT ĐỘNG HÌNH THÀNH KIẾN THỨC

1. THÍ NGHIỆM CHỨNG MINH THÂN VẬN CHUYỂN NƯỚC

Hoạt động 1: Thí nghiệm chứng minh thân vận chuyển nước

GV hướng dẫn HS thảo luận và thực hiện thí nghiệm theo SGK. Sau quá trình thực hành có thể hỏi HS các câu hỏi sau:

+ Tại sao phải sử dụng hoa có màu trắng?

+ Tại sao cần phải để hai mẫu thí nghiệm vào chỗ thoáng khoảng 60 - 90 phút?

Sản phẩm dự kiến:

- Bước 1: Cho nước vào hai cốc thuỷ tinh có đánh số 1 và 2. Sau đó, cho màu thực phẩm (hay mực viết) vào cả hai cốc, khuấy đều để tạo thành dung dịch màu

- Bước 2: Cắm vào mỗi cốc dung dịch màu 1 − 2 cành hoa (đã được cắt chéo, ngắn khoảng 10 ‒ 15 cm). Để hai cốc vào chỗ thoáng khoảng 60 − 90 phút 

- Bước 3: 

+ Cốc 1: Cắt dần cành hoa từ trên xuống bằng dao mổ, dùng kính lúp để quan sát lát cắt và xác định vị trí của dung dịch màu.

+ Cốc 2: Quan sát sự thay đổi màu sắc của cánh hoa.

2. TÁC DỤNG CỦA NAM CHÂM LÊN CÁC VẬT LIỆU KHÁC NHAU

Hoạt động 2: Thí nghiệm chứng minh lá thoát hơi nước

- GV giao nhiệm vụ cho HS yêu cầu HS nghiên cứu tài liệu và tiến hành các bước thí nghiệm để qua thí nghiệm quan sát quá trình thoát hơi nước ở lá. Sau quá trình thực hành có thể hỏi HS các câu hỏi sau :

+ Tại sao phải cho các mảnh giấy thấm đã tẩm CoCl2 vào lọ có chứa CaCl2 ?

+ Tại sao phải đặt mảnh giấy thấm đã tẩm CoCl2 vào cả mặt trên lẫn mặt dưới lá?

+ Tại sao phải kẹp giấy thấm nên cùng làm trên một lá hoặc các lá có độ tuổi tương đương?

Sản phẩm dự kiến:

– Bước 1: Chuẩn bị giấy tẩm dung dịch CoCl₂ . 

+ Dùng kéo cắt giấy thấm thành những miếng nhỏ hình chữ nhật có kích thước 1 cm × 2 cm 

+ Ngâm các mảnh giấy thấm trong dung dịch CoCl₂ khoảng 25 – 30 phút cho mảnh giấy thấm đều Co Cl₂ , lúc này giấy có màu hồng 

+ Sấy các mảnh giấy thấm bằng máy sấy đến lúc khô, lúc này giấy sẽ chuyển màu xanh da trời. Sau đó cho các mảnh giấy này vào lọ CaCl₂ 

– Bước 2: Đặt vào mỗi mặt lá một mảnh giấy thấm đã tẩm dung dịch CoCl₂ theo hết chiều ngang của lá và dùng băng keo trong dán đè lên mảnh giấy để tạo một hệ thống 

– Bước 3: Quan sát và giải thích sự chuyển màu của giấy thấm sau 20 phút.

HOẠT ĐỘNG LUYỆN TẬP

Từ nội dung bài học, GV yêu cầu HS hoàn thành các bài tập trắc nghiệm sau:

Câu 1: Khi cắm một cành hoa vào cốc nước màu, để chứng minh có sự vận chuyển nước từ thân lên lá và hoa, ta có thể dựa vào

A. sự thay đổi về khối lượng của hoa và lá.

B. sự thay đổi màu sắc của hoa.

C. sự thay đổi màu sắc của lá.

D. sự thay đổi màu sắc và kích thước thân.

Câu 2: Để bảo quản giấy tẩm CoCl₂ tránh không khí ẩm, ta dùng hoá chất nào sau đây?

A. CaSO₄.

B. H₂SO₄.

C. CaCl₂.

D. HCl.

Câu 3: Để quan sát rõ nhất sự đổi màu của giấy thấm được tẩm CoCl₂, cách dán giấy thấm nào sau đây là đúng?

Câu 4: Để dễ dàng quan sát kết quả thí nghiệm chứng minh thân vận chuyển nước, nên dùng loại hoa nào sau đây?

A. Hoa cúc trắng.

B. Hoa mai. 

C. Hoa hồng.

D. Hoa trạng nguyên. 

Câu 5: Sau khi ngâm trong dung dịch màu, để xác định vị trí của dung dịch màu trong cành hoa ở hình bên, em sẽ cắt cành hoa bắt đầu từ vị trí nào?

A. (4).

B. (2).

C. (3).

D. (1).

Sản phẩm dự kiến:

HOẠT ĐỘNG VẬN DỤNG

Vận dụng kiến thức, GV yêu cầu HS trả lời câu hỏi:

Câu 1: Khi làm thí nghiệm chứng minh lá thoát hơi nước, có ba bạn học sinh đã dùng lá của ba loài thực vật sống ở những môi trường khác nhau.

- Bạn A dùng lá của thực vật sống ở sa mạc.

- Bạn B dùng lá của thực vật thuỷ sinh.

- Bạn C dùng lá của thực vật sống ở vùng nhiệt đới.

Theo em, kết quả thí nghiệm của bạn nào sẽ dễ quan sát nhất? Giải thích.

Câu 2: Hãy thực hiện thí nghiệm sau:

- Cho nước vào hai cốc thuỷ tinh. Sau đó, cho màu thực phẩm màu đỏ vào một cốc, cốc còn lại cho màu thực phẩm màu xanh.

- Lấy một cành hoa hồng trắng, dùng kéo cắt dọc cành từ dưới lên một đoạn khoảng 5 - 8 cm (chia ra làm hai nửa cành).

- Cắm mỗi nửa cành hoa vào mỗi cốc trong 1 giờ.

Hãy quan sát hiện tượng và giải thích.