Giáo án NLS HĐTN 6 kết nối Tuần 35: Trổ tài chế biến món ăn truyền thống

Ngày soạn: …/…/…

Ngày dạy: …/…/…

TUẦN 35 - TIẾT 1: SINH HOẠT DƯỚI CỜ

(TỔNG KẾT NĂM HỌC)

I. MỤC TIÊU

1. Kiến thức

Sau khi tham gia hoạt động này, HS có khả năng:

• Đánh giá được kết quả học tập và rèn luyện của tập thể lớp, trường và bản thân.
• Có kế hoạch học tập và rèn luyện cho năm học tiếp theo.
• Rèn kĩ năng tự đánh giá bản thân; bổi dưỡng phẩm chất trách nhiệm, cần cù.

2. Năng lực:

Năng lực chung: Giao tiếp, hợp tác, tự chủ, tự học, giải quyết vấn đề.

Năng lực riêng: Làm chủ được cảm xúc của bản thân trong các tình huống giao tiếp, ứng xử khác nhau.

3. Phẩm chất: nhân ái, trung thực, trách nhiệm.

II. THIẾT BỊ DẠY HỌC VÀ HỌC LIỆU

1. Đối với TPT, BGH và GV

• Hệ thống âm thanh phục vụ hoạt động.
• Bản tổng kết đánh giá hoạt động chung toàn trường và thành tích của các lớp, cá nhân tiêu biểu trong các phong trào: học tập, thể dục - thể thao, hoạt động Đoàn - Đội, nhân đạo,...
• Phần thưởng cho các lớp, cá nhân.
• Mời đại biểu tham dự tổng kết.
• Phân công lớp 9 chuẩn bị và chào mừng.
• Kịch bản tổng kết năm học.
• BCH Đoàn trường chuẩn bị tài liệu phát động phong trào “Mùa hè xanh”

2. Đối với HS

• Mặc trang phục, nghiêm túc đến dự tổng kết năm học.

III. TIẾN TRÌNH DẠY HỌC

1. HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG 

a. Mục tiêu: Tạo tâm thế hứng thú cho học sinh và từng bước làm quen với giờ chào cờ.

b. Nội dung: HS ổn định vị trí chỗ ngồi, chuẩn bị chào cờ.

c. Sản phẩm: Thái độ của HS.

d. Tổ chức thực hiện: 

- GV chủ nhiệm yêu cầu HS của lớp mình chuẩn chỉnh trang phục, ổn định vị trí, chuẩn bị làm lễ chào cờ.

2. HOẠT ĐỘNG HÌNH THÀNH KIẾN THỨC

Hoạt động 1: Chào cờ

a. Mục tiêu: HS hiểu được chào cờ là một nghi thức trang trọng thể hiện lòng yêu nước, tự hào dân tộc, và sự biết ơn đối với các thế hệ cha anh đã hi sinh xương máu để đổi lấy độc lập, tự do cho Tổ quốc, có ý nghĩa giáo dục sâu sắc, giúp mỗi học sinh biết đoàn kết để tạo nên sức mạnh, biết chia sẻ để phát triển.

b. Nội dung: HS hát quốc ca. TPT hoặc BGH nhận xét.

c. Sản phẩm: Kết quả làm việc của HS và TPT.

d. Tổ chức thực hiện: 

- HS điều khiển lễ chào cờ.

- Lớp trực tuần nhận xét thi đua.

- TPT hoặc đại diện BGH nhận xét bổ sung và triển khai các công việc tuần mới.

Hoạt động 2: Tổng kết năm học

a. Mục tiêu: Biết được kết quả học tập, rèn luyện của toàn trường trong năm học vừa qua, từ đó phấn đấu năm học mới.

b. Nội dung: Tổng kết năm học.

c. Sản phẩm: Kết quả buổi tổng kết.

d. Tổ chức thực hiện: 

- GV dẫn chương trình, tuyên bố lí do, giới thiệu đại biểu.

- Hiệu trưởng tổng kết thi đua năm học.

- Tuyên dương khen thưởng tập thể, cá nhân có thành tích xuất sắc trong năm học(đại diện lãnh đạo trường đọc quyết định khen thưởng; trao phần thưởng).

- Tại biểu chúc mừng thành tích nhà trường.

- Chương trình văn nghệ của HS khối lớp 9.

- Bí thư Đoàn trường phát động phong trào “Mùa hè xanh”; Đại điện HS hưởng ứng.

- Bế mạc, toàn trường biểu diễn dân vũ.

3. HOẠT ĐỘNG TIẾP NỐI

…………………………………………..

…………………………………………..

…………………………………………..
 

Ngày soạn: …/…/…

Ngày dạy: …/…/…

TUẦN 35 - TIẾT 2: TRỔ TÀI CHẾ BIẾN MÓN ĂN TRUYỀN THỐNG

I. MỤC TIÊU

1. Kiến thức

Sau khi tham gia hoạt động này, HS có khả năng:

• Củng cố nhận thức về bản thân thông qua việc thực hành chế biến món ăn truyền thống.
• Chế biến được một món ăn truyền thống theo sở thích, khả năng của bản thân.
• Tự hào về món ăn truyền thống.

2. Năng lực

Năng lực chung: Giao tiếp, hợp tác, tự chủ, tự học, giải quyết vấn đề

Năng lực riêng: 

• Làm chủ được cảm xúc của bản thân trong các tình huống giao tiếp, ứng xử khác nhau.
• Rèn luyện năng lực tự chủ, giao tiếp và hợp tác, thiết kế và tổ chức hoạt động, định hướng nghề nghiệp.

Năng lực số (NLS):

• [1.1.TC1b]: Thực hiện được rõ ràng và theo quy trình các tìm kiếm để tìm dữ liệu, thông tin và nội dung trong môi trường số (Tìm kiếm video hướng dẫn hoặc công thức chế biến món ăn truyền thống). 
• [2.4.TC1a]: Lựa chọn được các công cụ và công nghệ số được xác định rõ ràng và thường xuyên cho các quá trình hợp tác (Sử dụng bảng tin trực tuyến/nhóm chat để thảo luận và phân công mang nguyên liệu). 
• [3.1.TC1a]: Chỉ ra được cách tạo và chỉnh sửa nội dung có khái niệm cụ thể và mang tính phổ thông bằng những định dạng rõ ràng, phổ biến (Quay video hoặc chụp ảnh các bước nấu ăn để tạo thành một clip hướng dẫn ngắn). 
• [6.2.TC1a]: Áp dụng được các công cụ AI để giải quyết vấn đề đơn giản (Sử dụng AI để gợi ý công thức nấu ăn phù hợp với ngân sách hoặc gợi ý kế hoạch hoạt động hè).

3. Phẩm chất

• Nhân ái, trung thực, trách nhiệm.

II. THIẾT BỊ DẠY HỌC VÀ HỌC LIỆU

1. Đối với GV

• SGK, KHBD.
• Tham khảo tài liệu hướng dẫn nấu ăn để có thể hướng dẫn thêm cho HS trong quá trình các em chế biến món ăn truyền thống.
• Thiết bị số: Máy tính, máy chiếu, mạng Internet. Tài khoản AI (ChatGPT/Copilot). Link Padlet để HS chia sẻ ý tưởng và sản phẩm.
• Video AI tạo bằng công cụ AI được dùng để khởi động bài học.

2. Đối với HS

• Dụng cụ, nguyên liệu để chế biến món ăn truyền thống (đã nhận hoặc được phân công). Chú ý chuẩn bị đây đủ để chế biến món ăn cho tất cả lớp cùng thưởng thức trong bữa liên hoan.
• Bát, đĩa để trình bày món ăn.
• Thiết bị số: Điện thoại thông minh (đại diện nhóm) để tra cứu công thức, sử dụng AI và ghi lại quá trình làm việc.

III. TIẾN TRÌNH DẠY HỌC

1. HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG

…………………………………………..

…………………………………………..

…………………………………………..
 

2. HOẠT ĐỘNG HÌNH THÀNH KIẾN THỨC

Hoạt động 1: Chia sẻ ý tưởng món ăn truyền thống

a. Mục tiêu: Trình bày được ý tưởng chế biến món ăn truyền thống và sự chuẩn bị dụng cụ, nguyên vật liệu để làm sản phẩm.

b. Nội dung: HS thảo luận nhóm chia sẻ ý tưởng món ăn truyền thống.

c. Sản phẩm: Kết quả thảo luận.

d. Tổ chức thực hiện: 

3. HOẠT ĐỘNG LUYỆN TẬP

Hoạt động 2: Chế biến món ăn truyền thống

a. Mục tiêu: Thực hiện nhiệm vụ nấu ăn theo ý tưởng.

b. Nội dung: Món ăn đã chế biến.

c. Sản phẩm: Cảm nhận của HS.

d. Tổ chức thực hiện: 

…………………………………………..

…………………………………………..

…………………………………………..
 

4. HOẠT ĐỘNG VẬN DỤNG

a. Mục tiêu: 

- Lập được kế hoạch hoạt động hè.

- Tham gia các hoạt động hè theo kế hoạch đã lập.

b. Nội dung: 

- GV yêu cầu HS trả lời câu hỏi ở hoạt động Vận dụng trong SGK Hoạt động trải nghiệm, hướng nghiệp 6.

- HS thảo luận và trả lời câu hỏi trong SGK Hoạt động trải nghiệm, hướng nghiệp 6.

c. Sản phẩm: Kết quả của HS.

d. Tổ chức thực hiện: 

Bước 1: GV chuyển giao nhiệm vụ học tập

- GV yêu cầu và hướng dẫn HS về nhà thực hiện những việc sau: Lập kế hoạch hoạt động hè. Trong kế hoạch hoạt động cần thể hiện rõ:

+ Mục tiêu

+ Các nhiệm vụ sẽ thực hiện

+ Các hoạt động sẽ tham gia để thực hiện nhiệm vụ

+ Biện pháp và thời gian thực hiện.

- GV gợi ý HS sử dụng AI để lên ý tưởng. Prompt: "Hãy gợi ý cho tôi một thời gian biểu nghỉ hè cân bằng giữa việc giúp đỡ bố mẹ việc nhà (như nấu ăn), đọc sách, chơi thể thao và tham gia hoạt động tình nguyện tại địa phương".

- GV hướng dẫn HS sử dụng ứng dụng CapCut hoặc TikTok ghép các đoạn video nấu ăn đã quay ở lớp thành một Vlog ngắn, chèn nhạc vui nhộn và đăng tải lên nhóm lớp làm kỷ niệm cuối năm.

Bước 2: HS thực hiện nhiệm vụ học tập

- Các nhóm nghe hướng dẫn và thực hiện nhiệm vụ.

- GV hướng dẫn, theo dõi, hỗ trợ HS nếu cần thiết.

Bước 3: Báo cáo kết quả hoạt động và thảo luận

- GV mời HS chia sẻ kế hoạch hè vào tiết Sinh hoạt lớp.

- Các nhóm khác chú ý lắng nghe, nhận xét và phản biện (nếu cần).

Bước 4: Đánh giá kết quả, thực hiện nhiệm vụ học tập

- GV kết thúc tiết học.

([6.2.TC1a]: Sử dụng được các công cụ AI trong công việc và học tập hàng ngày.

[3.1.TC1a]: Chỉ ra được cách tạo và chỉnh sửa nội dung bằng những định dạng rõ ràng, phổ biến.)

* HƯỚNG DẪN VỀ NHÀ

- Ôn lại kiến thức đã học.

IV. KẾ HOẠCH ĐÁNH GIÁ

V. HỒ SƠ DẠY HỌC (Đính kèm các phiếu học tập/bảng kiểm....)

………………………………………….……………………………………………

Ngày soạn: …/…/…

Ngày dạy: …/…/…

TUẦN 35 - TIẾT 3: SINH HOẠT LỚP

(TỔNG KẾT NĂM HỌC, CAM KẾT NGHỈ HÈ VUI, BỔ ÍCH, AN TOÀN)

I. MỤC TIÊU

1. Kiến thức

Sau khi tham gia hoạt động này, HS có khả năng:

• Sơ kết tuần.
• HS tự hào về những thành tích học tập, rèn luyện đã đạt được trong năm học.
• Cam kết thực hiện hè vui, bổ ích, an toàn.

2. Năng lực:

Năng lực chung: Giao tiếp, hợp tác, tự chủ, tự học, giải quyết vấn đề.

Năng lực riêng: Làm chủ được cảm xúc của bản thân trong các tình huống giao tiếp, ứng xử khác nhau.

3. Phẩm chất: nhân ái, trung thực, trách nhiệm.

II. THIẾT BỊ DẠY HỌC VÀ HỌC LIỆU

1. Đối với GV

• Nội dung liên quan buổi sinh hoạt lớp.
• Kế hoạch tuần mới.

2. Đối với HS

• Bản sơ kết tuần.
• Kế hoạch tuần mới.

III. TIẾN TRÌNH DẠY HỌC

1. HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG

a. Mục tiêu: Tạo tâm thế hứng thú cho học sinh khi vào giờ sinh hoạt lớp.

b. Nội dung: HS ổn định vị trí chỗ ngồi, chuẩn bị sinh hoạt lớp.

c. Sản phẩm: Thái độ của HS.

d. Tổ chức thực hiện: 

- GV chủ nhiệm yêu cầu HS của lớp ổn định vị trí, chuẩn bị sinh hoạt lớp

2. HOẠT ĐỘNG HÌNH THÀNH KIẾN THỨC

Hoạt động 1: Sơ kết tuần

…………………………………………..

…………………………………………..

…………………………………………..
 

Hoạt động 2: Sinh hoạt theo chủ đề

…………………………………………..

…………………………………………..

…………………………………………..
 

3. HOẠT ĐỘNG TIẾP NỐI

a. Mục tiêu: HS thực hiện liên quan đến công việc của nghề truyền thống.

b. Nội dung: HS xác định được một số đặc điểm bản thân phù hợp hoặc không phù hợp với công việc của nghề truyền thống.

c. Sản phẩm: Kết quả của HS.

d. Tổ chức thực hiện: 

- GV yêu cầu HS thực hiện:

+ Nhận diện được ít nhất 9 đặc điểm của bản thân có liên quan đến công việc của nghề truyền thống.

+ Xác định được một số đặc điểm của bản thân phù hợp hoặc chưa phù hợp với công việc của nghề truyền thống.

IV. KẾ HOẠCH ĐÁNH GIÁ

V. HỒ SƠ DẠY HỌC (Đính kèm các phiếu học tập/bảng kiểm....)

………………………………………….