Giáo án điện tử Công nghệ chăn nuôi 11 kết nối: Ôn tập chương 6

XIN CHÀO CÁC EM!
CHÀO MỪNG CÁC EM ĐẾN VỚI BÀI HỌC NGÀY HÔM NAY!

KHỞI ĐỘNG

Trong Chương VI, em đã được tìm hiểu những nội dung gì? Hãy liệt kê lại những nội dung em đã được học.

ÔN TẬP CHƯƠNG VI.

BẢO VỆ MÔI TRƯỜNG TRONG CHĂN NUÔI

NỘI DUNG BÀI HỌC

01 HỆ THỐNG HÓA KIẾN THỨC

Hoạt động nhóm

Nhiệm vụ: vẽ sơ đồ tư duy hệ thống các kiến thức đã học chương VI.

Bảo vệ môi trường trong chăn nuôi

Sự cần thiết phải bảo vệ môi trường trong chăn nuôi

• Ảnh hưởng của ô nhiễm môi trường trong chăn nuôi
• Nguyên nhân gây ô nhiễm môi trường trong chăn nuôi
• Biện pháp hạn chế ô nhiễm

Xử lí chất thải chăn nuôi

• Biện pháp xử lí chất thải chăn nuôi
• Ứng dụng công nghệ sinh học bảo vệ môi trường trong chăn nuôi

Sơ đồ hệ thống các kiến thức đã học chương VI

02 LUYỆN TẬP VÀ VẬN DỤNG

CÂU HỎI ÔN TẬP

1. Trình bày sự cần thiết phải bảo vệ môi trường trong chăn nuôi.
2. Nêu một số nguyên nhân gây ô nhiễm môi trường trong chăn nuôi và biện pháp khắc phục. Liên hệ với thực tiễn chăn nuôi ở gia đình, địa phương em.
3. Mô tả một số biện pháp phổ biến trong xử lí chăn nuôi. Liên hệ với thực tiễn xử lí chất thải chăn nuôi ở gia đình, địa phương em.
4. Nêu một số ứng dụng công nghệ sinh học trong bảo vệ môi trường và xử lí chất thải chăn nuôi. Lựa chọn biện pháp phù hợp với thực tiễn của gia đình và địa phương em.

Câu 1. Trình bày sự cần thiết phải bảo vệ môi trường trong chăn nuôi.

  Gợi ý

Sự cần thiết phải bảo vệ môi trường trong chăn nuôi vì:

• Chăn nuôi phát thải tới 18% tổng số khí nhà kính, là một trong những nhân tố chính tạo ra các khí gây hiệu ứng nhà kính, biến đổi toàn cầu.
• Ô nhiễm môi trường trong chăn nuôi ảnh hưởng đến sức khỏe con người.
• Ô nhiễm môi trường trong chăn nuôi ảnh hưởng sức khỏe của vật nuôi và lây lan dịch bệnh.
• Chất thải chăn nuôi chưa được xử lí đúng kĩ thuật, làm giảm hiệu quả kinh tế trong chăn nuôi.
• Chăn nuôi phát thải các nguồn gây ô nhiễm môi trường, gây mất cân bằng sinh thái và gây biến đổi khí hậu toàn cầu.

Câu 2. Nêu một số nguyên nhân gây ô nhiễm môi trường trong chăn nuôi và biện pháp khắc phục. Liên hệ với thực tiễn chăn nuôi ở gia đình, địa phương em.

  Gợi ý

Nguyên nhân:

Chất thải chăn nuôi

Xác vật nuôi

Biện pháp khắc phục:

• Quy hoạch khu chăn nuôi và xây dựng hệ thống chuồng trại tốt.
• Mật độ và diện tích chuồng nuôi phù hợp.
• Áp dụng công nghệ tiên tiến trong chăn nuôi.
• Công tác vệ sinh, khử trùng chuồng trại.
• Chuyển đổi phương thức chăn nuôi.

Câu 3. Mô tả một số biện pháp phổ biến trong xử lí chăn nuôi. Liên hệ với thực tiễn xử lí chất thải chăn nuôi ở gia đình, địa phương em.

  Gợi ý

        Khí sinh học và hố sinh học: chất thải chăn nuôi được đưa về hầm, túi, hố lên men để thực hiện quá trình lên men kị khí.

        Ủ phân compost: chuyển đổi các chất thải hữu cơ trong chăn nuôi thành phân bón hữu cơ giàu chất dinh dưỡng.

        Xử lí nhiệt: sử dụng nhiệt độ cao trong các lò đốt để làm giảm kích thước chất thải cho khâu xử lí tiếp theo.

        Lọc khí thải: vật nuôi được nuôi trong hệ thống chuồng kín, không khí trong chuồng được lọc bụi, mùi và ammonia trước khi xả thải ra ngoài.

Câu 4. Nêu một số ứng dụng công nghệ sinh học trong bảo vệ môi trường và xử lí chất thải chăn nuôi. Lựa chọn biện pháp phù hợp với thực tiễn của gia đình và địa phương em.