Đặc điểm thực vật học:
- Bộ rễ: Hệ rễ cọc, phát triển rất mạnh, ăn sâu và lan rộng giúp cây đứng vững và hút dinh dưỡng hiệu quả.
- Thân, cành: Cây thân gỗ lớn, tán rộng; một năm có thể ra từ 3 đến 4 đợt lộc, tạo khả năng quang hợp tích lũy vật chất rất cao.
- Hoa: Hoa nhỏ, màu vàng, mọc thành chùm ở đầu cành; hoa lưỡng tính có tuyến mật thu hút côn trùng thụ phấn.
Yêu cầu ngoại cảnh:
- Nhiệt độ: Thích hợp từ 24 độ C đến 27 độ C.
- Lượng mưa/Độ ẩm: Ưa ẩm, độ ẩm thích hợp từ 55% đến 70%.
- Ánh sáng: Ưa sáng trực tiếp; ánh sáng đầy đủ giúp ra hoa nhiều và quả có màu sắc đẹp.
- Đất trồng: Thích hợp nhất là đất phù sa hoặc đất thịt pha cát, thoát nước tốt, pH từ 5,5 đến 7,0.

2. Quy trình kĩ thuật trồng và chăm sóc

Kĩ thuật trồng:
- Thời vụ: Vụ xuân (tháng 2 - 4) và vụ thu (tháng 8 - 10).
- Chuẩn bị hố: Hố trồng kích thước 80-90 cm, bón lót 20-30 kg phân hữu cơ và 1 kg phân lân cho mỗi hố.
Kĩ thuật chăm sóc:
- Bón phân thúc: Chia làm 4 lần/năm theo các giai đoạn: sau thu hoạch (phục hồi), khi cây bắt đầu ra hoa (thúc ra hoa), sau đậu quả 3 tuần (thúc quả lớn), và sau lần 3 khoảng 1 tháng (tăng chất lượng quả).
- Tưới nước: Cần thiết ở giai đoạn phân hóa mầm hoa và nuôi quả.
Cắt tỉa, tạo tán:
- Kiến thiết: Khi cây cao 1,0-1,2 m thì bấm ngọn, chọn 2-3 chồi khỏe làm cành cấp 1, tiếp tục bấm để tạo cành cấp 2, 3.
- Kinh doanh: Hàng năm tỉa bỏ cành sâu bệnh, cành che khuất trong tán để cây thông thoáng.
Điều khiển ra hoa, đậu quả:
- Kích hoa: Sau thu hoạch 45 ngày, xử lý Paclobutrazol tưới quanh tán, sau đó 40-60 ngày phun KNO3.
- Tăng đậu quả: Phun GA3 hoặc H3BO3 trước khi hoa nở, sau đậu quả phun thêm các hợp chất chống rụng quả non (như alpha-NAA).

II. KIẾN THỨC TRỌNG TÂM

Cây xoài là loài cây thân gỗ lớn, có bộ rễ cọc phát triển mạnh, yêu cầu ánh sáng trực tiếp để đảm bảo năng suất và chất lượng quả.
Nhiệt độ tối ưu cho xoài sinh trưởng là từ 24 đến 27 độ C; cây cần đất tơi xốp, thoát nước tốt để tránh ngập úng.
Quy trình bón phân thúc chia làm 4 giai đoạn chính trong năm để tập trung dinh dưỡng vào các thời điểm quan trọng: phục hồi, ra hoa, nuôi quả và tích lũy chất lượng.
Kĩ thuật tạo tán qua 3 cấp cành (cấp 1, 2, 3) là điều kiện cần để cây có khung tán cân đối, thuận lợi cho việc thu hoạch và phòng trừ sâu bệnh.
Việc điều khiển ra hoa cần kết hợp hóa chất (Paclobutrazol, KNO3) và tăng tỉ lệ đậu quả bằng chất điều hòa sinh trưởng (GA3, alpha-NAA).
Các loại sâu bệnh hại chính trên xoài gồm: bọ trĩ, ruồi đục quả, rầy bông, sâu đục thân và các loại bệnh thán thư, phấn trắng, xì mủ.

III. BỐ CỤC SLIDE PPTX (TỐI GIẢN)

Slide 1: Tiêu đề | Bài 5: Kĩ thuật trồng và chăm sóc cây xoài.
Slide 2: Đặc điểm thực vật học | Cấu tạo bộ rễ, thân tán, lá, đặc điểm hoa lưỡng tính và đặc trưng quả xoài.
Slide 3: Yêu cầu ngoại cảnh | Tổng hợp các yếu tố: Nhiệt độ, ánh sáng, lượng mưa, loại đất và gió.
Slide 4: Quy trình trồng | Thời vụ, khoảng cách trồng và kĩ thuật chuẩn bị hố, trồng cây con.
Slide 5: Kĩ thuật chăm sóc định kì | Chế độ bón phân 4 lần/năm và kĩ thuật tưới nước hợp lý theo giai đoạn.
Slide 6: Cắt tỉa & Tạo tán | Các bước tạo cành cấp 1, 2, 3 ở thời kì kiến thiết và tỉa cành thời kì kinh doanh.
Slide 7: Điều khiển ra hoa, đậu quả | Các biện pháp kĩ thuật: Khoanh vỏ, xử lý Paclobutrazol, KNO3 và phun thuốc chống rụng quả.
Slide 8: Phòng trừ sâu bệnh | Nhận diện các loại sâu bệnh chính và biện pháp phòng trừ (bao quả, thuốc BVTV).