Giáo án tích hợp AI Hoá học 11 Bài 16: Hydrocarbon không no

BÀI 16: HYDROCARBON KHÔNG NO

I. NỘI DUNG CHI TIẾT BÀI HỌC

1. Khái niệm và Đặc điểm cấu tạo

• Alkene: Hydrocarbon mạch hở chứa một liên kết đôi . Công thức chung: ().

• Alkyne: Hydrocarbon mạch hở chứa một liên kết ba . Công thức chung: ().

• Liên kết: Trong liên kết bội có 1 liên kết bền và 1 hoặc 2 liên kết kém bền (quyết định tính chất hóa học đặc trưng).

2. Tính chất hóa học (Phản ứng cộng là đặc trưng)

• Phản ứng cộng: Cộng .

  • Ví dụ (cộng ):

• Quy tắc Markovnikov: Khi cộng hoặc vào alkene không đối xứng, nguyên tử H ưu tiên cộng vào nguyên tử C có nhiều H hơn.

• Phản ứng trùng hợp (Alkene): Tạo polymer.

  • Ví dụ:

• Phản ứng oxi hóa: Làm mất màu dung dịch .

  • Ví dụ:

II. KIẾN THỨC TRỌNG TÂM

1. Tính chất đặc trưng: Nhờ liên kết kém bền trong liên kết đôi/ba, các hydrocarbon không no rất dễ tham gia phản ứng cộng.

2. Nhận biết: Phản ứng làm mất màu dung dịch nước bromine () hoặc dung dịch thuốc tím () là dấu hiệu nhận biết liên kết bội.

3. Quy tắc Markovnikov: Là kim chỉ nam để xác định sản phẩm chính khi cộng tác nhân không đối xứng vào alkene/alkyne không đối xứng.

4. Tính acid (Alkyne đầu mạch): Các alkyne có liên kết cuối mạch có thể tác dụng với dung dịch tạo kết tủa vàng nhạt ().

5. Ứng dụng: Là nguyên liệu quan trọng trong công nghiệp hóa dầu để tổng hợp nhựa (PE, PP), cao su, ethanol và các hóa chất hữu cơ khác.

III. BỐ CỤC SLIDE PPTX 

• Slide 1: Tiêu đề

  • Bài 16: Hydrocarbon không no 

• Slide 2: Đặc điểm cấu tạo

  • So sánh liên kết và .

  • Định nghĩa và công thức tổng quát.

• Slide 3: Tính chất hóa học - Phản ứng cộng

  • Cộng   và giải thích tính kém bền của liên kết .

• Slide 4: Quy tắc Markovnikov

  • Phát biểu quy tắc và ví dụ minh họa sản phẩm chính/phụ.

• Slide 5: Phản ứng đặc trưng khác

  • Phản ứng trùng hợp (Alkene) và phản ứng thế ion kim loại (Alkyne đầu mạch).

• Slide 6: Phản ứng oxi hóa

  • Phản ứng làm mất màu thuốc tím ().

• Slide 7: Tổng kết & Ứng dụng

  • Sơ đồ tư duy tóm tắt tính chất.

  • Ứng dụng trong sản xuất polymer.