Giáo án và PPT công nghệ 12 lâm nghiệp thủy sản Cánh diều bài Ôn tập chủ đề 4

ÔN TẬP CHỦ ĐỀ 4. GIỚI THIỆU CHUNG VỀ THỦY SẢN

A. KHỞI ĐỘNG

- GV tổ chức cho HS trả lời câu hỏi mở đầu

B. HOẠT ĐỘNG HÌNH THÀNH KIẾN THỨC

1. Sơ đồ hóa hệ thống kiến thức chủ đề 4

GV yêu cầu các nhóm HS thảo luận, thiết kế sơ đồ tư duy hệ thống hóa kiến thức chủ đề 4

Sản phẩm dự kiến

C. HOẠT ĐỘNG LUYỆN TẬP

Câu 1: ai trò nào của thủy sản là quan trọng nhất? Vì sao?

Câu 2: Hãy phân tích xu hướng phát triển thủy sản ở Việt Nam và trên thế giới.

Sản phẩm dự kiến

Câu 1.Vai trò cung cấp thực phẩm cho tiêu dùng trong nước và xuất khẩu là quan trọng nhất. Hầu hết sản lượng thủy sản sản xuất được đều phục vụ cho tiêu dùng trong nước và xuất khẩu. Xuất khẩu thủy sản mang về cho đất nước nguồn ngoại tệ lớn.

Câu 2:  Phân tích xu hướng phát triển thủy sản ở Việt Nam và trên thế giới:

+ Phát triển bền vững gắn với bảo vệ và phát triển nguồn lợi thuỷ sản. Mở rộng và nâng cao hiệu quả hoạt động của các khu bảo tồn biển. Bảo tồn các loài thuỷ sản hoang dã quý, hiếm.

+ Giảm áp lực khai thác thuỷ sản, tăng sản lượng nuôi trồng thuỷ sản.

+ Tuân thủ các quy tắc ứng xử nghề cá có trách nhiệm (CoC), chống khai thác thuỷ sản bất hợp pháp, không báo cáo, không theo quy định (IUU)

+ Mở rộng đối tượng nuôi trồng thuỷ sản có giá trị, khuyến khích phát triển nuôi trồng vi tảo, rong biển.

+Phát triển các công nghệ nuôi thuỷ sản thông minh, nuôi thuỷ sản an toàn thực phẩm, thân thiện với môi trường, thích ứng biến đổi khí hậu.

+ Phát triển các sản phẩm thuỷ sản được chứng nhận thực hành nuôi tốt như VietGAP, GlobalGAP,...

+ Tổ chức sản xuất thuỷ sản tuần hoàn theo chuỗi giá trị sản phẩm.

D. HOẠT ĐỘNG VẬN DỤNG

Câu 4. Dựa theo đặc điểm cấu tạo, hãy sắp xếp các loài sau theo mẫu Bảng 1: cá mè, tôm càng xanh, cua biển, vẹm xanh, rong mứt, trai ngọc, ốc hương, cá vược, cá trôi, ếch, rong sụn, rùa biển, cá sấu, rong câu chỉ vàng, tôm hùm.

Bảng 1. Phân loại một số loài thủy sản dựa vào đặc điểm cấu tạo

Câu 5. Dựa theo đặc điểm môi trường sống, hãy sắp xếp các loài sau theo mẫu Bảng 2: cá rô phi, tôm càng xanh, cá tầm, ốc hương, cá song, cá hồi vân, tôm hùm.

Bảng 2. Phân loại một số loài thủy sản dựa vào đặc điểm môi trường sống