Giáo án và PPT công nghệ 12 lâm nghiệp thủy sản Cánh diều bài 9: Vai trò và triển vọng của thuỷ sản trong bối cảnh cuộc cách mạng công nghiệp 4.0

CHỦ ĐỀ 4: GIỚI THIỆU CHUNG VỀ THỦY SẢN

BÀI 9: VAI TRÒ VÀ TRIỂN VỌNG CỦA THỦY SẢN TRONG BỐI CẢNH CUỘC CÁCH MẠNG CÔNG NGHIỆP 4.0

A. KHỞI ĐỘNG

GV tổ chức trò chơi đóng vai, yêu cầu HS trả lời những câu hỏi liên quan đến vai trò của thủy sản đối với con người

B. HOẠT ĐỘNG HÌNH THÀNH KIẾN THỨC

1. Tìm hiểu vai trò của thủy sản

Nêu vai trò của ngành thủy sản trong bối cảnh cuộc cách mạng công nghiệp 4.0.

Sản phẩm dự kiến

- Cung cấp thực phẩm cho tiêu dùng trong nước và xuất khẩu.

- Cung cấp nguyên liệu cho ngành chế biến thực phẩm, ngành sản xuất thức ăn chăn nuôi, ngành dược, mĩ phẩm.

- Phát triển kinh tế, tạo việc làm và thu nhập cho hàng triệu lao động. 

- Khẳng định chủ quyền biển đảo, đảm bảo an ninh quốc phòng thông qua các hoạt động khai thác và nuôi trồng thủy sản trên biển.

2. Tìm hiểu triển vọng của thủy sản trong bối cảnh cuộc cách mạng công nghiệp 4.0

Phân tích thuận lợi giúp thủy sản Việt Nam phát triển trong tương lai.

Sản phẩm dự kiến

- Việt Nam có thế mạnh về điều kiện tự nhiên để phát triển thủy sản:

+ Có đường bờ biển dài, hàng triệu hecta diện tích mặt nước ngọt, nước lợ và nước mặn.

+ Có nguồn lợi thủy sản đa dạng, nhiều loài có giá trị kinh tế cao.

⇒ Triển vọng của ngành thủy sản:

- Phát triển thành ngành kinh tế quan trọng của quốc gia có quy mô sản xuất hàng hóa lớn, có trình độ quản lí khoa học, công nghệ tiên tiến, phát triển bền vững và chủ động thích ứng với biến đổi khí hậu.

- Phát triển mạnh để đưa nước ta thành trung tâm chế biến thủy sản sâu, thuộc nhóm ba nước sản xuất và xuất khẩu thủy sản dẫn đầu thế giới.

- Giữ vị trí quan trọng trong cơ cấu các ngành kinh tế nông nghiệp và kinh tế biển, góp phần bảo đảm an ninh dinh dưỡng, thực phẩm.

- Đảm bảo an sinh xã hội, làng cá xanh, sạch, đẹp, văn minh.

- Đảm bảo lao động thủy sản có mức thu nhập ngang bằng mức bình quân chung cả nước.

- Góp phần đảm bảo quốc phòng, an ninh, giữ vững độc lập, chủ quyền biển đảo của tổ quốc.

- Đẩy mạnh ứng dụng công nghệ cao, công nghệ sinh học, công nghệ thông tin và chuyển đổi số trong sản xuất và quản lí thủy sản. Các mô hình nuôi thông minh, quản lí chuỗi được nhân rộng.

3. Tìm hiểu xu hướng phát triển thủy sản ở Việt Nam và trên thế giới

Hãy cho biết các xu hướng phát triển thủy sản ở Việt Nam và trên thế giới

Sản phẩm dự kiến

- Phát triển bền vững gắn với bảo vệ và phát triển nguồn lợi thủy sản. Mở rộng, nâng cao hiệu quả hoạt động của các khu bảo tồn biển. Bảo tồn các loài thủy sản nguy cấp, quý, hiếm.

- Khai thác thủy sản bền vững: giảm áp lực khai thác thủy sản, tăng sản lượng nuôi trồng thủy sản.

- Khai thác thủy sản tuân thủ các quy tắc ứng xử nghề cá có trách nhiệm, chống khai thác thủy sản bất hợp pháp, không báo cáo, không theo quy định giúp bảo vệ nguồn lợi thủy sản và hệ sinh thái ven biển bền vững, mở rộng thị trường xuất khẩu, ổn định kế sinh nhai của người dân ven biển, đảm bảo an ninh quốc phòng trên các vùng biển.

- Mở rộng đối tượng nuôi trồng thủy sản có giá trị, khuyến khích phát triển nuôi trồng vi tảo, rong biển.

- Phát triển công nghệ nuôi thủy sản thông minh, an toàn thực phẩm, thân thiện với môi trường, thích ứng biến đổi khí hậu.

- Phát triển các sản phẩm thủy sản được chứng nhận thực hành nuôi tốt.

- Tổ chức sản xuất thủy sản tuần hoàn theo chuỗi giá trị sản phẩm. Thực hiện truy xuất nguồn gốc, xây dựng thương hiệu các sản phẩm thủy sản.

4. Tìm hiểu yêu cầu cơ bản đối với người lao động của một số ngành nghề phổ biến trong thủy sản

 Nêu những yêu cầu cơ bản đối với người lao động của một số ngành nghề phổ biến trong thủy sản

Sản phẩm dự kiến

- Có sức khỏe tốt, chăm chỉ, chịu khó, có trách nhiệm cao trong công việc.

- Có kiến thức, kĩ năng cơ bản về lĩnh vực thủy sản và kinh tế.

- Tuân thủ an toàn lao động, có ý thức bảo vệ môi trường và tuân thủy công ước quốc tế liên quan đến thủy sản.

- Yêu thiên nhiên, yêu thích sinh vật, yêu lao động.

C. HOẠT ĐỘNG LUYỆN TẬP

Câu 1: Đâu không phải là xu hướng của phát triển thuỷ sản ở Việt Nam và thế giới?

A. Phát triển bền vững gắn với bảo vệ nguồn lợi thuỷ sản.

B. Giảm tỉ lệ nuôi, tăng tỉ lệ khai thác để phát triển bền vững.

C. Áp dụng công nghệ cao để phát triển bền vững.

D. Hướng tới nuôi trồng theo tiêu chuẩn VietGAP, GlobalGAP.

Câu 2: Hoạt động thuỷ sản không bao gồm

A. bảo vệ và phát triển nguồn lợi thuỷ sản.

B. nuôi trồng thuỷ sản.

C. khai thác, chế biến, mua bán thuỷ sản.

D. khai thác các loài thuỷ sản có tên trong sách đỏ.

Câu 3: Các yêu cầu cơ bản đối với người lao động trong ngành thuỷ sản là

A. có tiềm lực tài chính tốt, nguồn vốn lớn.

B. có tình yêu thương nhân loại.

C. có sức khoẻ tốt, thái độ, kiến thức và kĩ năng phù hợp.

D. có ý thức bảo vệ môi trường ở địa phương.

Câu 4: Phát triển trồng rong biển có vai trò quan trọng trong

A. cải thiện môi trường cho hệ sinh thái biển.

B. nâng cao sức khỏe.

C. bảo vệ các loài thuỷ sản quý hiếm.

D. phát triển cảnh quan biển.

Câu 5: Hình ảnh sau đây nói về vai trò gì của ngành thuỷ sản?

A. Cung cấp thức ăn chăn nuôi.

B. Khẳng định chủ quyền biển đảo quốc gia.

C. Vui chơi, giải trí.

D. Chế biến và xuất khẩu. 

Sản phẩm dự kiến

D. HOẠT ĐỘNG VẬN DỤNG

Dựa vào kiến thức đã học, đề xuất một số việc nên làm vừa giúp phát triển thủy sản ở địa phương vừa phù hợp với xu hướng phát triển thủy sản ở Việt Nam và trên thế giới.