Giáo án và PPT công nghệ 12 lâm nghiệp thủy sản Kết nối Bài 11: Quản lí môi trường nuôi thuỷ sản

BÀI 11: QUẢN LÝ MÔI TRƯỜNG NUÔI THỦY SẢN

HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG

GV yêu cầu HS thảo luận và trả lời:

Theo em, người nuôi cần làm gì để đảm bảo chất lượng môi trường nước trong quá trình nuôi thuỷ sản?

HOẠT ĐỘNG HÌNH THÀNH KIẾN THỨC

Hoạt động 1.. Vai trò của việc quản lý môi trường nuôi thủy sả

GV đặt câu hỏi hướng dẫn học sinh tìm hiểu:  Vai trò của việc quản lý môi trường nuôi thủy sản là ?

Sản phẩm dự kiến:

Vai trò của quản lý môi trường nuôi thuỷ sản:

+ Duy trì điều kiện sống ổn định, phù hợp cho động vật thuỷ sản sinh trưởng, phát triển.

+ Giảm chi phí xử lí ô nhiễm môi trường trong nuôi thuỷ sản.

+ Ngăn ngừa sự phát sinh ô nhiễm môi trường trên diện rộng.

+ Hạn chế các tác động xấu đến sức khỏe con người.

II. Các biện pháp quản lý môi trường nuôi thủy sản

Hoạt động 1.. Quản lý nguồn nước thải khi nuôi

GV đặt câu hỏi hướng dẫn học sinh tìm hiểu:  Quản lí nguồn nước nhằm?

Sản phẩm dự kiến:

- Nguồn nước là yếu tố quan trọng đầu tiên của môi trường nuôi thuỷ sản. Do vậy, trước khi nuôi thuỷ sản, nguồn nước cần phải được kiểm tra, đánh giá và xử lí các chỉ số an toàn. Chỉ đưa thuỷ sản vào môi trường nuôi khi nguồn nước đảm bảo chất lượng.

- Quản lí nguồn nước nhằm chủ động kiểm soát nước nuôi thuỷ sản cả về số lượng, lưu lượng và chất lượng. Cần có hệ thống dự trữ nước để cung cấp khi có nhu cầu. Các nguồn nước nuôi, nước thải cần được xử lí đúng quy định.

Hoạt động 2.Quản lí nguồn nước trong quá trình nuôi

GV đưa ra câu hỏi:Các lưu ý khi quản lí nguồn nước trong quá trình nuôi thuỷ sản là?

Sản phẩm dự kiến:

Các lưu ý khi quản lí nguồn nước trong quá trình nuôi thuỷ sản:

* Quản lí các yếu tố thuỷ lí

– Thường xuyên kiểm tra các yếu tố thuỷ lí như nhiệt độ, độ trong của nước,...

– Xử lí kịp thời các tình huống bất thường như nắng nóng, mưa nhiều, nhiệt độ giảm đột ngột hoặc tăng cao, có thể sử dụng mái che hoặc bổ sung nước; nhiệt độ giảm có thể sử dụng hệ thống nâng nhiệt, chiếu đèn hoặc sục khí,...

* Quản lý các yếu tố thuỷ hoá

- Định kỳ đo độ mặn, pH, hàm lượng oxygen hòa tan và hàm lượng NH3 trong môi trường nuôi thuỷ sản.

–Việc kiểm tra phải được tiến hành thường xuyên và khi phát hiện những bất thường ở đối tượng nuôi như cá bơi nổi nhiều trên mặt nước, cá chết hàng loạt,...

* Quản lý các yếu tố thuỷ sinh

– Định kỳ kiểm tra sự có mặt của tảo trong nước nuôi thuỷ sản hoặc kiểm tra khi thấy có sự thay đổi bất thường của màu nước.

- Quản lý các yếu tố thuỷ sinh khác như rong, rêu, vi sinh vật, cây trồng ven bờ,... một cách phù hợp.

* Quản lý chất thải nuôi thuỷ sản

– Tránh ô nhiễm môi trường nuôi thuỷ sản: Xử lí kịp thời lượng thức ăn dư thừa và chất thải của thuỷ sản nhất là trong điều kiện nuôi công nghiệp.

– Bổ sung các chế phẩm vi sinh, enzyme để hỗ trợ quá trình chuyển hoá.

- Sử dụng biện pháp thu gom cơ học theo chu kỳ.

………

HOẠT ĐỘNG LUYỆN TẬP

Từ nội dung bài học,GV yêu cầu HS luyện tập làm bài:

Câu 1: Đâu không phải lý do dẫn đến việc thay nước ao sau mỗi vụ nuôi thuỷ sản?

• A. Phòng ngừa dịch bệnh.
• B. Loại bỏ chất thải, bổ sung oxygen.
• C. Cung cấp chất dinh dưỡng.
• D. Nước ao sau khi thay trong hơn.

Câu 2: Mật độ của các cây thuỷ sinh quá cao sẽ dẫn đến hậu quả gì?

• A. Tăng lượng vi sinh vật gây hại cho con nuôi.
• B. Cạnh tranh oxygen hoà tan với thủ sản, các thực vật bao phủ bề mặt nước ngăn cản oxygen khuếch tán vào nước.
• C. Cạnh tranh thức ăn và oxygen của con nuôi.
• D. Tăng ô nhiễm nguồn nước.

Câu 3: Có thể xử lý chất thải nuôi thuỷ sản bằng cách

• A. xả trực tiếp ra môi trường.
• B. thu gom cơ học.
• C. dùng các chế phẩm vi sinh, enzyme để hỗ trợ chuyển hoá hoặc thu gom cơ học.
• D. dùng chlorine để trử trùng.

Câu 4: Hệ thống nâng nhiệt, chiếu đèn hoặc sục khí được sử dụng khi

• A. nhiệt độ tăng cao.
• B. nhiệt độ giảm thấp.
• C. độ mặn cao.
• D. độ pH cao.

Câu 5: Hệ thống mái che hoặc bổ sung nước được sử dụng khi

• A. nhiệt độ tăng cao.
• B. nhiệt độ giảm thấp.
• C. độ mặn cao.
• D. độ pH cao.

Sản phẩm dự kiến:

HOẠT ĐỘNG VẬN DỤNG

Vận dụng kiến thức, GV yêu cầu HS trả lời câu hỏi:

Câu 1: Mô tả một số biện quản lí chất hữu cơ và khí độc trong ao?

Câu 2: Theo em, công việc nào cần thực hiện hằng ngày giúp quản lí và giảm chất hữu cơ trong nước?