Giáo án và PPT Công nghệ chăn nuôi 11 cánh diều Bài 23: Một số biện pháp xử lí chất thải chăn nuôi

BÀI 23: MỘT SỐ BIỆN PHÁP XỬ LÍ CHẤT THẢI CHĂN NUÔI

(3 TIẾT)

A. KHỞI ĐỘNG

- GV yêu cầu HS thảo luận theo cặp, quan sát hình ảnh 23.1và trả lời câu hỏi: Cho biết vai trò của chế phẩm sinh học được thể hiện trong Hình 23.1.

B. HOẠT ĐỘNG HÌNH THÀNH KIẾN THỨC

Hoạt động 1: Tìm hiểu về một số biện pháp phổ biến trong xử lí chất thải chăn nuôi

Sử dụng công nghệ biogas mang lại những lợi ích gì?

Sản phẩm dự kiến:

- Sử dụng công nghệ biogas là lợi dụng vi khuẩn kị khí trong bể biogas để phân hủy chất hữu cơ.

- Các vi khuẩn kị khí sẽ phân hủy chất hữu cơ trong chất thải thành:

+ Hỗn hợp khí sinh học (chủ yếu là CH₄ chiếm khoảng 60 – 70% và các khí CO₂, N₂, H₂, CO,...).

+ Phần lắng cặn (gồm mùn, các chất dinh dưỡng dễ hòa tan, một số nguyên tố khoáng như Cu, Zn, Fe, Mn,...).

+ Nước thải.

Hoạt động 2: Tìm hiểu về ứng dụng công nghệ sinh học trong bảo vệ môi trường chăn nuôi

Vì sao sử dụng công nghệ lên men có tác dụng giảm ô nhiễm môi trường trong chăn nuôi?

Sản phẩm dự kiến:

- Chất thải trong chăn nuôi được xử lí hiệu quả bằng công nghệ lên men hiếu khí (ủ phân bằng phương pháp ủ nóng) và công nghệ lên men kị khí (sử dụng hầm biogas).

=> Giúp phân giải hiệu quả chất hữu cơ trong chất thải đồng thời tạo ra sản phẩm hữu ích là phân hữu cơ sinh học làm phân bón và khí gas làm nhiên liệu.

Hoạt động 3. Thực hành tìm hiểu các biện pháp xử lí chất thải chăn nuôi

C. HOẠT ĐỘNG LUYỆN TẬP, THỰC HÀNH

Câu 1: Sử dụng công nghệ biogas là 

A. lợi dụng vi khuẩn kị khí trong bể biogas để phân hủy chất hữu cơ.

B. phân giải nhanh chất thải thành phân hữu cơ, cung cấp dinh dưỡng cho cây và cải tạo đất.

C. tạo ra nguồn protein chất lượng cao làm thức ăn cho vật nuôi và nuôi trồng thủy sản.

D. tách hầu hết các tạp chất nhỏ trong hỗn hợp của chất thải chăn nuôi thành bã.

Câu 2: Vật liệu hữu cơ để làm đệm lót sinh học là

A. nước, mùn cưa.

B. đạm, phân lân.

C. vỏ dừa, than bùn.

D. trấu, mùn cưa.

Câu 3: Biện pháp chăn nuôi nào có chi phí thấp, hiệu quả cao, thân thiện với môi trường?

A. Xử lí chất thải chăn nuôi làm thức ăn cho động vật khác.

D. Xử lí chất thải chăn nuôi bằng phương pháp ủ phân.

C. Xử lí chất thải chăn nuôi bằng công nghệ biogas.

D. Xử lí chất thải chăn nuôi bằng máy ép tách phân.

Câu 4: Nội dung nào dưới đây không đúng khi nói về lợi ích của việc xử lí chất thải chăn nuôi bằng máy ép tách phân?

A. Xử lí chất thải nhanh, gọn, dễ dàng, ít tốn diện tích.

B. Chi phí lắp đặt ban đầu cao, tốn diện tích.

C. Giảm lượng chất lắng, giảm chi phí nạo vét và tăng tuổi thọ cho hầm biogas.

D. Giảm ô nhiễm môi trường, tăng thêm nguồn thu nhập.

Câu 5: Đối với gia súc nhai lại, sử dụng thực phẩm nào để giảm thải khí CH₄ so với các loại thực phẩm khác?

A. ngô, cám, gạo, thức ăn lên men.

B. ngô và các loại thức ăn ủ chua từ cây lương thực.

C. thức ăn lên men và thức ăn ủ chua.

D. thức ăn chứa đạm và thức ăn lên men.

Sản phẩm dự kiến:

Câu 1: A

Câu 2: D

Câu 3: A

Câu 4: B

Câu 5: B

D. HOT ĐỘNG VẬN DỤNG

- GV giao nhiệm vụ cho HS làm việc cá nhân, hoàn thành Phiếu học tập.