Giáo án và PPT Công nghệ chăn nuôi 11 cánh diều Bài 16: Ứng dụng công nghệ sinh học trong phòng, trị bệnh cho vật nuôi

BÀI 16: ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ SINH HỌC TRONG PHÒNG, TRỊ BỆNH CHO VẬT NUÔI

A. KHỞI ĐỘNG

- GV đặt câu hỏi yêu cầu HS trả lời: Hãy kể tên một số ứng dụng CNSH trong chẩn đoán, phòng, trị bệnh mà em biết.

B. HOẠT ĐỘNG HÌNH THÀNH KIẾN THỨC

Hoạt động 1: Tìm hiểu về ứng dụng công nghệ chẩn đoán di truyền trong chẩn đoán bệnh cho vật nuôi

Nêu ưu và nhược điểm của phương pháp PCR trong chẩn đoán bệnh vật nuôi.

Sản phẩm dự kiến:

Hoạt động 2: Tìm hiểu về ứng dụng công nghệ sinh học trong sản xuất vaccine phòng bệnh cho vật nuôi

Vì sao cần đẩy mạnh ứng dụng công nghệ mới trong sản xuất vaccine phòng bệnh cho vật nuôi?

Sản phẩm dự kiến:

Cần đẩy mạnh ứng dụng công nghệ mới trong sản xuất vaccine phòng bệnh cho vật nuôi Ứng dụng công nghệ mới giúp cho việc sản xuất vaccine được phát triển nhanh; quy trình sản xuất được công nghiệp hoá cao, cho ra hàng loạt sản phẩm đồng đều với giá thành thấp; vaccine thường có đáp ứng miễn dịch tốt hơn, hiệu quả cao hơn so với vaccine cổ điển.

Hoạt động 3. Tìm hiểu về ứng dụng công nghệ lên men liên tục trong sản xuất kháng sinh điều trị bệnh cho vật nuôi

Hãy nêu ưu điểm của sản xuất kháng sinh trong hệ thống lên men liên tục.

Sản phẩm dự kiến:

+ Ngày nay, công nghệ lên men liên tục được ứng dụng trong sản xuất kháng sinh ở quy mô công nghiệp.

+ Kháng sinh được tạo ra nhanh, nhiều, đồng đều với giá thành thấp hơn so với phương pháp truyền thống.

C. HOẠT ĐỘNG LUYỆN TẬP, THỰC HÀNH

Câu 1: Phương pháp PCR là:

A. Một kĩ thuật khống chế hoạt động của sinh vật được ứng dụng phổ biến

B. Một kĩ thuật biến đổi hoạt động của sinh vật được ứng dụng phổ biến

C. Một kĩ thuật chẩn đoán dựa trên chỉ thị nguyên tử được ứng dụng phổ biến

D. Một kĩ thuật chẩn đoán dựa trên chỉ thị phân tử được ứng dụng phổ biến

Câu 2: Câu nào sau đây không đúng về PCR?

A. PCR là một kỹ thuật trong công nghệ sinh học, do Kary Mullis phát minh ra vào năm 1983, đến nay đã được hoàn thiện qua nhiều cải tiến và được tự động hoá hoàn toàn.

B. Kỹ thuật này vận dụng các kiến thức sinh học phân tử, nhằm tạo ra vô số bản sao (tức khuếch đại) từ đoạn DNA ban đầu (bản gốc) có khi rất nhỏ với số lượng tối thiểu mà không cần sử dụng các sinh vật sống.

C. PCR đã được sử dụng rất phổ biến và là công cụ không thể thiếu trong nghiên cứu PDA thuộc lĩnh vực sinh học, y học, tội phạm học, xác định huyết thống,...

D. PCR phục vụ nhiều mục đích khác nhau, như phát hiện các bệnh di truyền, nhận dạng tội phạm, nghiên cứu bệnh nhiễm trùng và gần đây là xét nghiệm Covid 19 cũng như giúp sản xuất vaccine chống đại dịch này.

Câu 3: Đâu không phải một ứng dụng công nghệ sinh học trong phòng, trị bệnh cho vật nuôi?

A. Ứng dụng công nghệ chẩn đoán di truyền trong chẩn đoán bệnh cho vật nuôi

B. Ứng dụng công nghệ sinh học trong sản xuất vaccine phòng bệnh cho vật nuôi

C. Ứng dụng công nghệ lên men liên tục trong sản xuất kháng sinh điều trị bệnh cho vật nuôi

D. Ứng dụng công nghệ acid sulfuric xúc tác trong loại bỏ virus có hại

Câu 4: Kháng sinh được sản xuất từ vi sinh vật không bao gồm:

A. Vi khuẩn

B. Tế bào hạt nhân

C. Xạ khuẩn

D. Nấm mốc

Câu 5: Ngày nay, PCR được ứng dụng rộng rãi trong xét nghiệm chẩn đoán bệnh cho vật nuôi, nhất là các bệnh do:

A. Kí sinh trùng

B. Virus và vi khuẩn

C. Con người

D. Sự nóng lên toàn cầu

Sản phẩm dự kiến:

Câu 1: D

Câu 2: C

Câu 3: D

Câu 4: B

Câu 5: B

D. HOT ĐỘNG VẬN DỤNG

- GV giao nhiệm vụ cho HS làm việc cá nhân, hoàn thành nội dung Vận dụng (SGK – tr88) thông qua Phiếu học tập.