Phiếu học tập KHTN 9 chân trời Bài 29: Protein
Dưới đây là phiếu học tập Bài 29: Protein môn Khoa học tự nhiên 9 (Hoá học) sách Chân trời sáng tạo. PHT có nội dung trải đều kiến thức trong bài, hình thức đẹp mắt, bố trí hợp lí. Tài liệu có thể in và làm trực tiếp trên phiếu, rất tiện lợi. Hi vọng tài liệu này sẽ giúp thầy cô nhẹ nhàng hơn trong việc giảng dạy.
Xem: => Giáo án hoá học 9 chân trời sáng tạo
PHIẾU HỌC TẬP 1
BÀI 29. PROTEIN
1. Khi đốt cháy hoàn toàn m gam một chất hữu cơ X, sản phẩm tạo ra có khí nitrogen. Chất X có thể là
A. tinh bột. B. saccharose. C. ethylic alcohol. D. protein.
2. Một amino acid A có công thức tổng quát là NH2RCOOH chứa 42,67% oxygen về khối lượng. Công thức cấu tạo của A là
A. NH2CH2COOH. B. NH2CH2CH2COOH.
C. NH2CH(CH3)COOH. D. NH2CH2CH2CH2COOH.
3. Protein đóng vai trò đặc biệt quan trọng trong cơ thể sinh vật như cấu tạo thành tế bào, vận chuyển chất, xúc tác (enzyme), nội tiết tố (hormone), kháng thể ... Protein có cấu tạo như thế nào và có tính chất đặc trưng gì?
………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………
4. Một đoạn phân tử protein có cấu tạo như sau:
Hãy chỉ ra những liên kết peptide có trong đoạn phân tử trên. Có bao nhiêu amino acid trong đoạn phân tử trên? Viết công thức cấu tạo cuả những amino acid đó.
………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………
PHIẾU HỌC TẬP 2
BÀI 29. PROTEIN
1. Một số protein tan được trong nước tạo thành dung dịch keo, khi đun nóng hoặc cho thêm hóa chất vào dung dịch này thường xảy ra kết tủa protein. Hiện tượng đó gọi là
A. Sự oxi hóa. B. Sự khử. C. Sự cháy. D. Sự đông tụ.
2. a) Hãy kể tên một số thực phẩm chứa protein thực vật và một số thực phẩm chứa protein động vật.
b) Vì sao phải bổ sung đủ protein cho cơ thể?
………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………
3. Hãy cho biết thành phần hóa học chủ yếu của tơ tằm và cách phân biệt 2 loại tơ ở hình
 |  |
| a) Một loại tơ tằm | b) Một loại tơ nylon |
………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………
4. Các enzyme là các protein đóng vai trò chất xúc tác trong các phản ứng sinh hóa. Em hãy viết sơ đồ của hai phản ứng có enzyme là chất xúc tác diễn ra trong cơ thể người.
………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………
=> Giáo án KHTN 9 Chân trời bài 29: Protein