Trắc nghiệm đúng sai Hoá học 12 kết nối Bài 9: Amino acid và peptide

BÀI 9: AMINO ACID VÀ PEPTIDE

Câu 1: Cho bài tập sau, lựa chọn đáp án đúng/sai cho các ý a, b, c, d:

Hỗn hợp X gồm glycine, alanine và glutamic acid (trong đó nguyên tố oxygen chiếm 40,0% về khối lượng). Cho m gam X tác dụng với dung dịch NaOH dư, thu được 12,24 gam muối.

a) Số mol X phản ứng lớn hơn số mol H₂O.

b) Số mol X phản ứng bằng số mol H₂O.

c) Giải bài tập, tính được giá trị m > 10 gam.

d) Khối lượng muối thu được là khối lượng muối của các amino acid.

Đáp án: 

Câu 2: Cho bài tập sau, lựa chọn đáp án đúng/sai cho các ý a, b, c, d:

Hỗn hợp M gồm: 1 ester no, đơn chức G; hai amino acid X, Y và 3 peptide mạch hở Z, T, E đều tạo bởi X, Y (tất cả đều mạch hở). Cho 65,4 gam M phản ứng hoàn toàn với lượng vừa đủ 300 mL dung dịch NaOH 2,0 M, thu được 1,104 gam acohol H và dung dịch F chứa a gam hỗn hợp ba muối sodium của alanine, lysine và carboxylic acid Q (trong đó số mol muối của lysine gấp 14 lần số mol muối của carboxylic acid). Trong acohol H có %C = 52,174% (theo khối lượng). Mặt khác, đốt cháy hoàn toàn m gam M bằng lượng oxygen vừa đủ thu được 2,36 mol CO₂ và 2,41 mol H₂O

a) Phần trăm khối lượng ester G trong M là 3,23%.

b) Giá trị của a – 65,4 = 20,16.

c) Khối lượng muối sodium của alanine trong a gam hỗn hợp là 26,64 gam.

d) giá trị của m : 65,4 = 5 : 8.

Đáp án:

Câu 3: Cho bài tập sau, lựa chọn đáp án đúng/sai cho các ý a, b, c, d:

Cho 8,24 gam α-amino acid X (phân tử có một nhóm –COOH và một nhóm –NH₂) phản ứng với dung dịch HCl dư thu được 11,16 gam muối.

a) X có công thức phân tử là C₄H₉O₂N.

b) Khối lượng HCl phản ứng là 2,92 gam.

c) Tỉ lệ số mol X và số mol HCl là 1:2.

d) Muối thu được là muối của amino acid.

Đáp án:

Câu 4: Cho bài tập sau, lựa chọn đáp án đúng/sai cho các ý a, b, c, d:

Thuỷ phân hết hỗn hợp gồm m gam tetrapeptide Ala-Gly-Ala-Gly (mạch hở) thu được hỗn hợp gồm 21,7 gam Ala-Gly-Ala, 7,5 gam Gly và 14,6 gam Ala-Gly.

a) Tỉ lệ số mol Ala-Gly-Ala với số mol Gly là 1:1.

b) Tỉ lệ số mol Ala-Gly-Ala với số mol Ala-Gly là 2:1

c) Giá trị của m lớn hơn 40 gam.

d) Ta có, giá trị của m > m_Ala-Gly-Ala + m_Ala-Gly.

Đáp án:

Câu 5: Cho bài tập sau, lựa chọn đáp án đúng/sai cho các ý a, b, c, d:

Hỗn hợp X chứa butane, diethylamine, ethyl propionate và valine. Đốt cháy hoàn toàn 0,4 mol X cần dùng 2,66 mol O₂, thu được CO₂, H₂O và N₂. Toàn bộ sản phẩm cháy được dẫn vào dung dịch Ca(OH)₂ dư thì thấy có a mol khí không bị hấp thụ.

a) Số mol khí N₂ bằng số mol của valine.

b) Giá trị của a là 0,06 mol.

c) Khi dẫn sản phẩm cháy vào dung dịch Ca(OH)₂ dư thì CO₂ bị hấp thụ hết, khí không hấp thụ là H₂ và N₂.

d) Dẫn sản phẩm cháy vào dung dịch Ca(OH)₂ dư sẽ thu được 92 gam kết tủa.

Đáp án:

Câu 6: Cho bài tập sau, lựa chọn đáp án đúng/sai cho các ý a, b, c, d:

Dipeptide mạch hở X và tripeptide mạch hở Y đều được tạo nên từ một amino acid (no, mạch hở, trong phân tử chứa một nhóm –NH₂ và một nhóm –COOH). Đốt cháy hoàn toàn 0,2 mol Y, thu được tổng khối lượng CO₂ và H₂O bằng 109,8 gam. Đốt cháy hoàn toàn 0,4 mol X, sản phẩm thu được cho lội từ từ qua nước vôi trong dư, tạo ra m gam kết tủa. 

a) Trong công thức phân tử của Y có 9 nguyên tử C.

b) Giải bài tập, ta thấy m - 20 = 100 gam.

c) X là Gly-Gly.

d) Ta có: .

Đáp án:

Câu 7: Cho bài tập sau, lựa chọn đáp án đúng/sai cho các ý a, b, c, d:

Đun nóng m gam hỗn hợp gồm a mol tetrapeptide mạch hở X và 2a mol tripeptide mạch hở Y với 600 ml dung dịch NaOH 2M (vừa đủ). Sau khi các phản ứng kết thúc, cô cạn dung dịch thu được 144,96 gam muối khan của các amino acid đều có một nhóm –COOH và một nhóm –NH₂ trong phân tử. 

a) Giá trị của a là 0,12 mol.

b) Tỉ lệ số mol nước và a là 2:3.

c) Định luật bảo toàn khối lượng: m + m_NaOH = m_muối + m_nước.

d) Giá trị của m nhỏ hơn 100 g.

Đáp án: