Đề thi giữa kì 1 hoá học 12 cánh diều (Đề số 8)

ĐỀ KIỂM TRA GIỮA HỌC KÌ I

HÓA HỌC 12 – CÁNH DIỀU

NĂM HỌC:

Thời gian làm bài: 90 phút (Không kể thời gian phát đề)

"

PHẦN I. CÂU HỎI TRẮC NGHIỆM NHIỀU PHƯƠNG ÁN LỰA CHỌN

Thí sinh trả lời từ câu 1 đến câu 12. Mỗi câu hỏi thí sinh chỉ chọn một phương án đúng. 

Câu 1: Công thức của ethyl acetate là

A. C₂H₅COOCH.        

B. C₂H₅COOC₂H₅.        

C. CH₃COOCH₃.        

D. CH₃COOC₂H₅.

Câu 2: Chất nào sau đây thuộc loại polysaccharide?

A. maltose.        

B. cellulose.        

C. glucose.        

D. fructosse.

Câu 3: Chất nào sau đây là amine bậc hai?

A. CH₃CH(NH₂)CH₃.        

B. (C₂H₅)₂NH.

C. (C₂H₅)₃N.        

D. C₂H₅NH₂.

Câu 4: .............................................

.............................................

.............................................
 

Câu 9: Chất cơ sở để hình thành nên các phân tử protein đơn giản là

A. amino acid.                

B. acid béo.                     

C. các loại đường.                     

D. tinh bột.

Câu 10: Cho dãy các chất: ethanol, acetic acid, methyl fomate, propionic acid. Chất nào có nhiệt độ sôi thấp nhất?

A. methyl fomate.        

B. ethanol.        

C. acetic acid.        

D. propionic acid.

Câu 11: Chất giặt rửa tổng hợp sodium laurysulfate có công thức cấu tạo như sau:

Nhóm được khoanh tròn trong công thức trên là

A. đầu kị nước.        

B. đuôi kị nước.        

C. đầu ưa nước.        

D. đuôi ưa nước.

Câu 12: Để tráng một lớp bạc lên ruột phích, người ta cho chất X phản ứng với lượng dư dung dịch AgNO₃ trong NH₃, đun nóng. Chất X là

A. ethanol.        

B. glucose.        

C. acetic acid.        

D. saccharose.

Câu 13: Trong công nghiệp thực phẩm, saccharose được sử dụng phổ biến làm nguyên liệu để sản xuất bánh kẹo, nước giải khát,... Phát biểu nào sau đây là sai?

A. Saccharose thuộc loại disaccharide.

B. Dung dịch saccharose hoà tan được Cu(OH)₂ cho dung dịch màu xanh lam.

C. Thuỷ phân saccharose chỉ thu được glucose.

D. Saccharose thường được tách từ nguyên liệu là cây mía, củ cải đường,

Câu 14: Giá trị pH mà khi đó amino acid có nồng độ ion lưỡng cực là cực đại được gọi là điểm đăng điện (hiệu là pI). Khi pH < pI thi amino acid đó tồn tại chủ yếu ở dạng cation, còn khi pH > pI thì amino acid đó tồn tại chủ yếu ở dạng anion. Khi đặt trong một điện trường đạng anion sẽ di chuyến về cực (+) còn dạng cation sẽ di chuyển về cực (-). Tính chất này được gọi là tính điện di và được dùng để tách, tinh chế amino acid ra khỏi hỗn hợp của chúng. Cho các giá trị pI của các chất sau:

Trong các giá trị pH cho dưới đây, giá trị nào là tối ưu nhất để tách ba chất trên ra khỏi dung dịch hỗn hợp của chúng?

A. pH = 14,0.         

B. pH = 9,7 .           

C. pH = 3,2.                   

D. pH = 6,0.

Câu 15: Nhỏ dung dịch methylamine vào dung dịch nào sau đây thấy xuất hiện kết tủa?

A. HCl.        

B. MgCl₂.        

C. BaCl₂.        

D. NaCl.

Câu 16: Insulin là hoóc-môn có tác dụng điều tiết lượng đường trong máu. Thủy phân một phần insulin thu được heptapeptide X mạch hở. Khi thủy phân không hoàn toàn X, thu được hỗn hợp chứa các peptide: Phe-Phe-Tyr, Pro-Lys-Thr, Tyr-Thr-Pro, Phe-Tyr-Thr. Nếu đánh số thứ thự đầu N là số 1, thì amino acid ở vị trí số 5 trong X có kí hiệu là

A. Thr.        

B. Pro.        

C. Tyr.        

D. Lys.

Câu 17: Tiến hành thí nghiệm điều chế ethyl acetate theo các bước sau đây:

Bước 1: Cho 1 mL C₂H₅OH, 1 mL CH₃COOH và vài giọt dung dịch H₂SO₄ đặc vào ống nghiệm.

Bước 2: Lắc đều ống nghiệm, đun cách thủy (trong nồi nước nóng) khoảng 5 - 6 phút ở 65 - 70^oC.

Bước 3: Làm lạnh, sau đó rót 2 mL dung dịch NaCl bão hòa vào ống nghiệm.

Phát biểu nào sau đây là sai ?

A. H₂SO₄ đặc có vai trò vừa làm chất xúc tác vừa làm tăng hiệu suất tạo sản phẩm.

B. Mục đích chính của việc thêm dung dịch NaCl bão hòa là để tránh phân hủy sản phẩm.

C. Sau bước 2, trong ống nghiệm vẫn còn C₂H₅OH và CH₃COOH.

D. Sau bước 3, chất lỏng trong ống nghiệm tách thành hai lớp.

Câu 18: Thuỷ phân hoàn toàn một polyamide X thu được một amino acid Y mạch không phân nhánh, có nhóm amine ở một đầu mạch của phân tử. Kết quả phân tích nguyên tố cho  phân tử Y có phần trăm khối lượng các nguyên tố C, H, N lần lượt bằng 54,96%, 9,85% và 10,61%, còn lại là oxygen. Từ phổ khối lượng (MS) xác định được phân tử khối của Y bằng 131. Từ Y, bằng phản ứng trùng ngưng lại thu được polymer X ban đầu. Công thức của polyamide X là

A.

B.

C.

D.

PHẦN II. CÂU HỎI TRẮC NGHIỆM ĐÚNG – SAI

Thí sinh trả lời từ câu 1 đến câu 4. Trong mỗi ý a), b), c), d) ở mỗi câu, thí sinh chọn đúng hoặc sai. 

Câu 1. Tiến hành thí nghiệm theo các bước sau:

Bước 1: Cho khoảng 2 mL dung dịch NaOH 10% vào ống nghiệm. Sau đó, thêm khoảng 0,5 mL dung dịch CuSO₄ 5% vào, lắc nhẹ.

Bước 2: Cho khoảng 3 mL dung dịch glucose 2% vào ống nghiệm, lắc đều.

a) Sau bước 2, kết tủa đã bị hòa tan, thu được dung dịch màu xanh lam.

b) Thí nghiệm trên chứng minh glucose có tính khử.

c) Nếu thay dung dịch NaOH ở bước 2 bằng dung dịch KOH thì hiện tượng ở bước 3 vẫn tương tự.

d) Sau bước 2, nếu đun nóng sẽ xuất hiện kết tủa màu đen.

Câu 2. Cho dãy các chất sau: aniline (X); glutamic acid (Y); Gly-Ala (Z).

 a) Các chất trên đều có chứa các nguyên tố C, H, O và N trong phân tử.

 b) Chất Z có phản ứng với thuốc thử biuret tạo thành màu tím đặc trưng.

 c) Ở điều kiện thường, X là chất lỏng; Y là chất rắn.

 d) Có thể nhận  dung dịch ba chất trên bằng quỳ tím.

Câu 3..............................................

.............................................

.............................................
 

Câu 4. Triglyceride đóng vai trò là nguồn cung cấp năng lượng và chuyện chở các chất béo trong quá trình trao đổi chất. Cho triglyceride X có công thức cấu tạo như hình sau.

a) Triglyceride X làm mất màu dung dịch bromine.

b) Acid béo có gốc kí hiệu (2) thuộc loại acid béo omega -9.

c) Các gốc của acid béo không no trong phân tử X đều có cấu hình cis-

d) Hydrogen hóa hoàn toàn  427 kg triglyceride X thu được 432 kg chất béo rắn.

PHẦN III. CÂU HỎI TRẮC NGHIỆM YÊU CẦU TRẢ LỜI NGẮN

Thí sinh trả lời từ câu 1 đến câu 6. 

Câu 1.  Glucose có công thức phân tử C₆H₁₂O₆. Cấu tạo glucose có một dạng mạch hở và 2 dạng mạch vòng chuyển hóa (α-glucose và β-glucose) chuyển hóa qua lại lẫn nhau. Ở dạng mạch hở phân tử glucose có bao nhiêu nhóm hydroxy (–OH)?        

Câu 2. Cho các chất: methyl fomate, propan-1-ol, methyl acetate, propionic acid và các giá trị nhiệt độ sôi (không tho thứ tự) là 141⁰C; 97,2⁰C, 31,8⁰C; 57,1⁰C. Nhiệt độ sôi của methyl acetate có giá trị là bao nhiêu (⁰C)?

Câu 3. .............................................

.............................................

.............................................
 

Câu 5. Có bao nhiêu công thức cấu tạo amine bậc một có công thức phân tử C₃H₉N?

Câu 6. Một loại chất béo có chứa 80% triolein về khối lượng. Xà phòng hóa hoàn toàn 22,1 kg chất béo này trong dung dịch NaOH, đun nóng thu được x bánh xà phòng.  rằng trong mỗi bánh xà phòng có chứa 60 gam sodium oleate. Xác định giá trị của x.

TRƯỜNG THPT ........

HƯỚNG DẪN CHẤM KIỂM TRA GIỮA HỌC KÌ 1

MÔN: HÓA HỌC 12 – CÁNH DIỀU

PHẦN I. CÂU HỎI TRẮC NGHIỆM NHIỀU PHƯƠNG ÁN LỰA CHỌN

.............................................

.............................................

.............................................
 

TRƯỜNG THPT .........

BẢNG NĂNG LỰC VÀ CẤP ĐỘ TƯ DUY

MÔN: HÓA HỌC 12 – CÁNH DIỀU

TRƯỜNG THPT .........

BẢN ĐẶC TẢ KĨ THUẬT ĐỀ KIỂM TRA GIỮA HỌC KÌ 1

MÔN: HÓA HỌC 12 – CÁNH DIỀU