Giáo án điện tử Khoa học 5 kết nối Bài 19: Vi khuẩn có ích trong chế biến thực phẩm
Bài giảng điện tử Khoa học 5 kết nối tri thức. Giáo án powerpoint Bài 19: Vi khuẩn có ích trong chế biến thực phẩm. Giáo án thiết kế theo phong cách hiện đại, nội dung đầy đủ, đẹp mắt, tạo hứng thú học tập cho học sinh. Thầy, cô giáo có thể tham khảo.
Xem: => Giáo án khoa học 5 kết nối tri thức
Các tài liệu bổ trợ khác
Xem toàn bộ: Giáo án điện tử khoa học 5 kết nối tri thức
BÀI 19: VI KHUẨN CÓ ÍCH TRONG CHẾ BIẾN THỰC PHẨM
HOẠT ĐỘNG MỞ ĐẦU
- Sữa chua và sữa chua uống có mùi vị như thế nào?
- Để bảo quản rau, củ, quả được lâu hơn khi chưa có tủ lạnh ông bà ta thường dùng phương pháp nào?
1. Sử dụng vi khuẩn có ích trong chế biến rau, củ, quả
- Vi khuẩn nào có sẵn trong tự nhiên thường được sử dụng trong chế biến rau, củ, quả?
- Vi khuẩn nào có sẵn trong tự nhiên thường được sử dụng trong chế biến rau, củ, quả?
- Ngoài quả sung em hãy kể tên các loại rau củ có thể muối chua?
- Vì sao cần sử dụng nước ấm để muối chua rau củ?
- Thời gian muối dưa cải là mấy ngày?
- Sản phẩm nào có ứng dụng vi khuẩn vào trong quá trình chế biến?
- Ăn nhiều rau, củ, quả muối chua có thể gây hại cho sức khỏe con người như thế nào?
- Trong các sản phẩm: Bánh ngọt, sữa chua uống, bánh mì, củ hành muối, kim chi, dưa chua, có bao nhiêu sản phẩm có ứng dụng vi khuẩn vào trong quá trình chế biến?
2. Sử dụng vi khuẩn có ích trong làm sữa chua
- Sữa chua và sữa trước khi ủ có sự khác nhau như thế nào?
- Vì sao cần cho sữa chua vào sữa tươi?
- Nhiệt độ thích hợp để tạo môi trường cho vi khuẩn có ích khi trong quá trình làm sữa chua là ủ ấm hỗn hợp sữa ở nhiệt độ khoảng bao nhiêu?
- Vì sao sữa chua có lợi cho tiêu hóa?
- Việc bảo quản sữa chua sau khi ủ trong ngăn mát tủ lạnh có tác dụng gì?
- Vi khuẩn lactic co vai trò như thế nào?
Trên chỉ là 1 phần của giáo án. Giáo án khi tải về có đầy đủ nội dung của bài. Đủ nội dung của học kì I + học kì II
Hệ thống có đầy đủ các tài liệu:
- Giáo án word (300k)
- Giáo án Powerpoint (300k)
- Trắc nghiệm theo cấu trúc mới (150k)
- Đề thi cấu trúc mới: ma trận, đáp án, thang điểm..(150k)
- Lý thuyết bài học và kiến thức trọng tâm (100k)
- File word giải bài tập sgk (100k)
- Phiếu bài tập để học sinh luyện kiến thức (100k)
- .....
Nâng cấp lên VIP đê tải tất cả ở tài liệu trên
- Phí nâng cấp VIP: 650k
=> Nếu giáo viên đang là chủ nhiệm thì phí nâng cấp 5 môn: Toán, TV, HĐTN, đạo đức, lịch sử địa lí là 2000k
Cách tải hoặc nâng cấp:
- Bước 1: Chuyển phí vào STK: 1214136868686 - cty Fidutech - MB(QR)
- Bước 2: Nhắn tin tới Zalo Fidutech - nhấn vào đây để thông báo và nhận tài liệu
Xem toàn bộ: Giáo án điện tử khoa học 5 kết nối tri thức
ĐẦY ĐỦ GIÁO ÁN CÁC BỘ SÁCH KHÁC
GIÁO ÁN WORD LỚP 5 KẾT NỐI TRI THỨC
GIÁO ÁN POWERPOINT LỚP 5 KẾT NỐI TRI THỨC
GIÁO ÁN DẠY THÊM LỚP 5 KẾT NỐI TRI THỨC
PHIẾU BÀI TẬP TUẦN LỚP 5 KẾT NỐI TRI THỨC
CÁCH ĐẶT MUA:
Liên hệ Zalo: Fidutech - nhấn vào đây