Giáo án HĐTN 3 kết nối tiết 2 – Hoạt động giáo dục: Bên mâm cơm

HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN

HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH

A.  HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG

Hoạt động 1: Đọc Rap  “Hôm qua bạn ăn gì?”

a.    Mục tiêu: Tạo cảm giác, vui tươi dẫn dắt vào hoạt động khám phá chủ đề

b.   Cách thức thực hiện

-   GV vỗ tay theo nhịp 1-2/1-2-3 và hỏi theo kiểu đọc Rap để HS trả lời theo nhịp: “Hôm nay em ăn gì? – “Hôm nay em ăn mì” (Hôm qua em ăn cơm/ Hôm nay em ăn phở)

-   GV thay đổi câu hỏi: Hôm nay em ăn gì? ( Ngày mai/ Hôm kia/ THứ bảy/ buổi sáng/ buổi trưa)

-   Kết luận:  GV dẫn vào nội dung chủ đề ăn uống. Tiết trước đã thảo luận về những phương pháp giúp nhận biết các tình huống có nguy cơ mất vệ sinh an toàn thực phẩm. Tiết HĐTN này sẽ cùng bạn chia sẻ về các quy tắc ứng xử bên mâm cơm gia đình để thực hiện ăn uống an toàn.

B.  HOẠT ĐỘNG HÌNH THÀNH KIẾN THỨC

Hoạt động: Chia nhóm sắm vai các nhân vật trong tiểu phẩm Bác sĩ “ôi – đau-quá”

a.    Mục tiêu:  HS được nhắc  nhở về các tình huống có nguy cơ mất an toàn khi ăn uống.

b.   Cách thức thực hiện

-   GV giới thiệu nhân vật bác sĩ Ôi - đau - quá (Trong tác phẩm Bác sĩ Ôi - đau - quá của nhà văn Corney Chukovski của Nga) - bác sĩ khám bệnh cho các con vật trong rừng.

-  GV mời một số HS lên sắm vai:

+ Một HS vào vai hươu cao cổ, kêu đau bụng; một HS vào vai bố hoặc mẹ hươu dắt con đi khám; một HS vào vai bác sĩ, một HS vào vai y tá.

+ Bác sĩ Ới - đau — quá hỏi han về triệu chứng (Cháu cảm thấy thế nào? Cháu đau ở đâu? Có buồn nôn không? Có sốt không?), khám bệnh và kết luận bảng cách trưng ra những tờ bìa ghi chữ to: “Ngộ độc thức ăn vì thức ăn bẩn, ôi thiu”; “Bị hóc vì vừa ăn vừa nhảy nhót; “Bị đau bụng vì vừa ăn vừa đọc sách? “Bị đau răng vì ăn nhiều đồ ngọt mà không đánh răng” Bác sĩ kết luận thế nào, y tá cầm tờ bìa đó giơ lên cao và nhắc lại.

- GV có thể gợi ý cho HS trong vai bác sĩ, đặt những câu hỏi như: "Uống nước ở đâu, có được nấu chín không? — Ổ, uống nước ở suối thì đúng là nước lã rồi”

- GV để nghị các khán giả chia sẻ nhận xét về tình huống này.

¬ GV mời mỗi tổ hoặc mỗi nhóớm sắm vai tương tự, chỉ thay đổi nhân vật bị ốm:

+ Thỏ kêu đau răng.

+ Khi bị hóc thức ăn.

+ Mèo rừng bị đau bụng.

+ Sói bị nghẹn.

-  Các nhóm quay vào nhau cùng sắm vai. HS làm nhiệm vụ thư kí sẽ ghi lại lời kết luận của bác sĩ về nguyên nhân bị đau, ốm của các con vật.

Kết luận: Việc không giữ vệ sinh khi ăn uống và ứng xử không phù hợp trong bữa ăn có thể gây hại cho chúng ta.

C. HOẠT ĐỘNG LUYỆN TẬP – MỞ RỘNG VÀ TỔNG KẾT CHỦ ĐỀ

Hoạt động 1: Xây dựng quy tắc ứng xử trong ăn uống

a.   Mục tiêu: Cùng đưa ra các bí kíp để có thể giữ vệ sinh, an toàn trong bữa ăn của gia đình.

b.  Cách thức thực hiện

-  GV đưa ra ba mục lớn ghi lên bảng

- GV đề nghị mỗi nhóm HS chọn một chủ để trong ba mục ghỉ trên bảng.

- Đề nghị HS chia sẻ theo nhóm, viết và vẽ lên tờ giấy A1 hoặc A0.

- GV mời các tổ trình bày ý tưởng. GV để nghị các HS góp ý thêm cho nhau.

Kết luận: Nhắc lại những bí kíp ăn uống vệ sinh, an toàn:

- Lựa chọn đồ ăn sạch và chín (nấu chín, uống nước lọc, không ăn đồ củ để lâu,...).

- Thực hiện vệ sinh khi ản uống (rửa bát đĩa sạch sẽ, rửa tay trước khi ăn, không ăn uống chung bát đũa, chung cốc,...; đuổi ruối, đậy điệm đồ ăn,...).

- Thực hiện các quy tắc đảm bảo an toàn cho mọi người khi ăn uống. VD: Không đùa nghịch, nói chuyện nhiều, cười và nói to, bắn nước bọt (nước miếng) vào món ăn; không cầm đũa đứng lên ngồi xuống; không vừa ăn vừa đi, chạy; không ngoáy đũa vào bát canh chung:...

D. CAM KẾT HÀNH ĐỘNG

- GV đề nghị HS về nhà quan sát xem các thành viên gia đình có thực hiện đúng theo quy tắc ăn uống vệ sinh, an toàn không? Nếu chưa thì nhẹ nhàng nhắc nhở

- Thực hiện theo các quy tắc đã thống nhất cùng các bạn.

-       HS chăm chú lắng nghe và vỗ tay theo nhịp

-      HS sắm vai hươu cao cổ, kêu đau bụng; một HS vào vai bố hoặc mẹ hươu dắt con đi khám; một HS vào vai bác sĩ, một HS vào vai y tá.

-HS chăm chú lắng nghe và chia sẻ nhận xét về tình huống

-       Các nhóm sắm vai

-       Các bạn đóng thư kí sẽ ghi lại lời kết luận của bác sĩ

-  HS chia nhóm thực hiện chọn chủ đề để chia sẻ nhóm

-      HS chăm chú lắng nghe