Năng lực chung:
Tự chủ và tự học: biết lắng nghe và chia sẻ ý kiến cá nhân với bạn, nhóm và GV. Tích cực tham gia các hoạt động trong lớp.
Giao tiếp và hợp tác: có thói quen trao đổi, giúp đỡ nhau trong học tập; biết cùng nhau hoàn thành nhiệm vụ học tập theo sự hướng dẫn của thầy cô.
Giải quyết vấn đề và sáng tạo: biết phối hợp với bạn bè khi làm việc nhóm, có sáng tạo khi tham gia các hoạt động khoa học tự nhiên.
Năng lực về sinh học:
Năng lực nhận thức: Nhắc lại sự hấp thụ nước và chất khoáng từ môi trường ngoài vào rễ; sự vận chuyển các chất trong cây và quá trình thoát hơi nước ở lá.
Tìm hiểu tự nhiên: Quan sát các hiện tượng trong thí nghiệm, từ đó chứng minh thân vận chuyển nước và lá thoát hơi nước.
Vận dụng kiến thức, kĩ năng đã học: Liên hệ và giải thích những hiện tượng gắn với quá trình thoát hơi nước mà HS quan sát được trong bài thực hành và trong thực tiễn.
Thực hành: Quan sát, phân tích, sử dụng thiết bị thực hành.

Phẩm chất:

Chăm chỉ, trách nhiệm, trung thực.

THIẾT BỊ DẠY HỌC VÀ HỌC LIỆU
Đối với giáo viên:

SGK, SGV, Giáo án.
Dụng cụ, mẫu vật, hóa chất dùng cho bài thực hành (SGK tr.136)

Đối với học sinh:

Sách giáo khoa, SBT
Phiếu học tập để làm bài báo cáo.

III. TIẾN TRÌNH DẠY HỌC

HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG
Mục tiêu: Giúp HS nhớ lại những kiến thức về quá trình thoát hơi nước ở lá.
Nội dung: GV nêu nhiệm vụ, đặt câu hỏi, HS thảo luận, trả lời.
Sản phẩm học tập: HS trả lời câu hỏi về quá trình thoát hơi nước ở lá.
Tổ chức thực hiện:

Bước 1. GV chuyển giao nhiệm vụ học tập

- GV đặt câu hỏi: Em hãy nhắc lại vai trò của quá trình thoát hơi nước đối với thực vật và đối với môi trường.

Bước 2. HS thực hiện nhiệm vụ học tập

- HS tiếp nhận câu hỏi và trả lời.

Bước 3. Báo cáo kết quả hoạt động, thảo luận

- GV gọi 2 – 3 HS đứng dậy trình bày câu trả lời của mình: Vai trò của quá trình thoát hơi nước đối với thực vật và đối với môi trường

+ Thoát hơi nước là động lực trên của dòng mạch gỗ (dòng đi lên), đóng vai trò như lực kéo giúp dòng nước và chất khoáng vận chuyển trong thân.

+ Khí khổng mở ra cho hơi nước thoát ra đồng thời giúp khí CO2 đi vào lá, cung cấp nguyên liệu cho quá trình quang hợp và giải phóng khí O2 ra ngoài không khí.

+ Thoát hơi nước giúp điều hòa nhiệt độ cho cây, làm mất không khí xung quanh.

- GV gọi HS khác nhận xét, đánh giá và bổ sung ý cho bạn (nếu có).

Bước 4. Đánh giá kết quả thực hiện

- GV ghi nhận câu trả lời của HS, nhận xét, đánh giá.

- Gv dẫn dắt vào bài học mới: Để hiểu rõ hơn quá trình vận chuyển nước ở thân cây và thoát hơi nước ở lá diễn ra như thế nào, chúng ta cùng tìm hiểu bài học hôm nay – Bài 32. Thực hành: Chứng minh thân vận chuyển nước và lá thoát hơi nước.

HOẠT ĐỘNG HÌNH THÀNH KIẾN THỨC

Hoạt động 1. Hướng dẫn HS làm thí nghiệm chứng minh thân vận chuyển nước

Mục tiêu: Thông qua hoạt động, HS quan sát hiện tượng xảy ra trong thí nghiệm, từ đó kiểm chứng lại phần kiến thức đã học.
Nội dung: GV nêu nhiệm vụ; HS thực hành theo các bước trong mục 1 – SGK tr.136.
Sản phẩm học tập: Kết quả thí nghiệm của HS.
Tổ chức thực hiện :

HOẠT ĐỘNG CỦA GV - HS

DỰ KIẾN SẢN PHẨM

Bước 1. GV chuyển giao nhiệm vụ

- GV chia lớp thành các nhóm nhỏ (5 – 6 HS) và phân dụng cụ, mẫu vật, hóa chất thí nghiệm cho từng nhóm giống nhau.

- GV yêu cầu mỗi nhóm bầu ra một nhóm trưởng. Nhóm trưởng phải phân công công việc cho từng thành viên trong nhóm thực hành. Dựa vào bảng phân công công việc có thể đánh giá mức độ đóng góp và hoàn thành công việc của mỗi thành viên.

- GV hướng dẫn HS tiến hành các bước theo tiến trình SGK, quan sát, nhận biết các hiện tượng thí nghiệm.

- GV yêu cầu HS tiến hành, hiểu và giải thích được mục đích của từng bước thực hành.

- Sau khi từng nhóm báo cáo kết quả thực hành, các nhóm khác trình bày ý kiến của nhóm mình. GV nhận xét và chốt kiến thức.

- GV có thể sử dụng mẫu vật khác ngoài cây cần tây phù hợp với thời vụ và phổ biến ở địa phương.

- GV cần đánh giá kĩ năng, thái độ của từng HS và từng nhóm HS sau khi kết thúc bài thực hành.

Bước 2. HS thực hiện nhiệm vụ học tập

- HS đọc thông tin mục 1 – SGK tr.136 và quan sát kết quả thí nghiệm.

- GV trình bày, hướng dẫn HS lần lượt khám phá nội dung bài học.

Bước 3. Báo cáo kết quả hoạt động, thảo luận

- GV mời đại diện các nhóm trình bày kết quả thí nghiệm.

- Các nhóm khác nhận xét, đánh giá, bổ sung câu trả lời

Bước 4. Đánh giá kết quả thực hiện

- GV đánh giá kĩ năng, thái độ của từng HS hoặc từng nhóm sau khi kết thúc bài thực hành.

- GV chuyển sang nội dung mới.

- Ở cây cần tây, phần thân rất ngắn, phần cuống lá dài, nên nước và các chất khoáng được vận chuyển qua thân rất nhanh để vào mạch gỗ ở cuống lá và thoát ra ngoài qua lá.

- Bước 1: Dùng dao mổ cắt ngang qua cuống lá cần tây (gần sát gốc) rồi cắm vào cốc thủy tinh chứa nước pha màu, để ra chỗ thoáng. Sau khoảng thời gian từ 30 phút đến 60 phút, quan sát sự thay đổi màu của cuống và lá cần tây ở cốc nước pha màu xanh và cốc nước pha màu đỏ (Hình 32.1a và 32.1b).

- Bước 2: Dùng dao mổ cắt ngang phần cuống lá cần tây có lá bị nhuộm màu thành các đoạn ngắn (Hình 32.1c).

- Bước 3: Sử dụng kính lúp để quan sát phần mạch dẫn trong các đoạn cuống lá.

Ngày soạn:…/…/…

Ngày dạy:…/…/…

BÀI 32. THỰC HÀNH: CHỨNG MINH THÂN VẬN CHUYỂN NƯỚC VÀ LÁ THOÁT HƠI NƯỚC

(2 tiết)

MỤC TIÊU
Kiến thức:

Sau bài học, HS sẽ:

Sử dụng được dụng cụ, thiết bị của bài thực hành.
Tiến hành được thí nghiệm chứng minh thân vận chuyển nước và lá thoát hơi nước.
Phát triển được kĩ năng quan sát, phân tích.

Năng lực

Năng lực chung:
Tự chủ và tự học: biết lắng nghe và chia sẻ ý kiến cá nhân với bạn, nhóm và GV. Tích cực tham gia các hoạt động trong lớp.
Giao tiếp và hợp tác: có thói quen trao đổi, giúp đỡ nhau trong học tập; biết cùng nhau hoàn thành nhiệm vụ học tập theo sự hướng dẫn của thầy cô.
Giải quyết vấn đề và sáng tạo: biết phối hợp với bạn bè khi làm việc nhóm, có sáng tạo khi tham gia các hoạt động khoa học tự nhiên.
Năng lực về sinh học:
Năng lực nhận thức: Nhắc lại sự hấp thụ nước và chất khoáng từ môi trường ngoài vào rễ; sự vận chuyển các chất trong cây và quá trình thoát hơi nước ở lá.
Tìm hiểu tự nhiên: Quan sát các hiện tượng trong thí nghiệm, từ đó chứng minh thân vận chuyển nước và lá thoát hơi nước.
Vận dụng kiến thức, kĩ năng đã học: Liên hệ và giải thích những hiện tượng gắn với quá trình thoát hơi nước mà HS quan sát được trong bài thực hành và trong thực tiễn.
Thực hành: Quan sát, phân tích, sử dụng thiết bị thực hành.

Phẩm chất:

Chăm chỉ, trách nhiệm, trung thực.

THIẾT BỊ DẠY HỌC VÀ HỌC LIỆU
Đối với giáo viên:

SGK, SGV, Giáo án.
Dụng cụ, mẫu vật, hóa chất dùng cho bài thực hành (SGK tr.136)

Đối với học sinh:

Sách giáo khoa, SBT
Phiếu học tập để làm bài báo cáo.

III. TIẾN TRÌNH DẠY HỌC

HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG
Mục tiêu: Giúp HS nhớ lại những kiến thức về quá trình thoát hơi nước ở lá.
Nội dung: GV nêu nhiệm vụ, đặt câu hỏi, HS thảo luận, trả lời.
Sản phẩm học tập: HS trả lời câu hỏi về quá trình thoát hơi nước ở lá.
Tổ chức thực hiện:

Bước 1. GV chuyển giao nhiệm vụ học tập

- GV đặt câu hỏi: Em hãy nhắc lại vai trò của quá trình thoát hơi nước đối với thực vật và đối với môi trường.

Bước 2. HS thực hiện nhiệm vụ học tập

- HS tiếp nhận câu hỏi và trả lời.

Bước 3. Báo cáo kết quả hoạt động, thảo luận

- GV gọi 2 – 3 HS đứng dậy trình bày câu trả lời của mình: Vai trò của quá trình thoát hơi nước đối với thực vật và đối với môi trường

+ Thoát hơi nước là động lực trên của dòng mạch gỗ (dòng đi lên), đóng vai trò như lực kéo giúp dòng nước và chất khoáng vận chuyển trong thân.

+ Khí khổng mở ra cho hơi nước thoát ra đồng thời giúp khí CO2 đi vào lá, cung cấp nguyên liệu cho quá trình quang hợp và giải phóng khí O2 ra ngoài không khí.

+ Thoát hơi nước giúp điều hòa nhiệt độ cho cây, làm mất không khí xung quanh.

- GV gọi HS khác nhận xét, đánh giá và bổ sung ý cho bạn (nếu có).

Bước 4. Đánh giá kết quả thực hiện

- GV ghi nhận câu trả lời của HS, nhận xét, đánh giá.

HOẠT ĐỘNG HÌNH THÀNH KIẾN THỨC

Hoạt động 1. Hướng dẫn HS làm thí nghiệm chứng minh thân vận chuyển nước

Mục tiêu: Thông qua hoạt động, HS quan sát hiện tượng xảy ra trong thí nghiệm, từ đó kiểm chứng lại phần kiến thức đã học.
Nội dung: GV nêu nhiệm vụ; HS thực hành theo các bước trong mục 1 – SGK tr.136.
Sản phẩm học tập: Kết quả thí nghiệm của HS.
Tổ chức thực hiện :

HOẠT ĐỘNG CỦA GV - HS

DỰ KIẾN SẢN PHẨM

Bước 1. GV chuyển giao nhiệm vụ

- GV chia lớp thành các nhóm nhỏ (5 – 6 HS) và phân dụng cụ, mẫu vật, hóa chất thí nghiệm cho từng nhóm giống nhau.

- GV hướng dẫn HS tiến hành các bước theo tiến trình SGK, quan sát, nhận biết các hiện tượng thí nghiệm.

- GV yêu cầu HS tiến hành, hiểu và giải thích được mục đích của từng bước thực hành.

- Sau khi từng nhóm báo cáo kết quả thực hành, các nhóm khác trình bày ý kiến của nhóm mình. GV nhận xét và chốt kiến thức.

- GV có thể sử dụng mẫu vật khác ngoài cây cần tây phù hợp với thời vụ và phổ biến ở địa phương.

- GV cần đánh giá kĩ năng, thái độ của từng HS và từng nhóm HS sau khi kết thúc bài thực hành.

Bước 2. HS thực hiện nhiệm vụ học tập

- HS đọc thông tin mục 1 – SGK tr.136 và quan sát kết quả thí nghiệm.

- GV trình bày, hướng dẫn HS lần lượt khám phá nội dung bài học.