Giáo án NLS Công nghệ 11 CN kết nối Bài 1: Vai trò và triển vọng của chăn nuôi

Bước 1: GV chuyển giao nhiệm vụ học tập

- GV hướng dẫn HS làm việc cá nhân, đọc thông tin mục I kết hợp quan sát Hình 1.1 SGK tr.7 và trả lời câu hỏi:

Phân tích vai trò của chăn nuôi đối với đời sống con người, trồng trọt, công nghệ, xuất khẩu,....

- GV giao nhiệm vụ: Hãy phân tích vai trò của chăn nuôi tương ứng với các hình a, b, c, d. Đồng thời, hãy sử dụng công cụ AI (như Google Gemini, ChatGPT) trên điện thoại tra cứu nhanh thông tin thực tế về vai trò của chăn nuôi đối với gia đình và địa phương em.

- GV hướng dẫn HS rút ra kết luận, trả lời câu hỏi: Nêu các vai trò của chăn nuôi đối với gia đình và địa phương em.

- HS ghi chép kết quả phân tích hoặc đúc kết bài học dưới dạng một sơ đồ tư duy số đơn giản (bằng phần mềm PowerPoint/Word hoặc Canva trên điện thoại/máy tính bảng).

Bước 2: HS tiếp nhận, thực hiện nhiệm vụ học tập

- HS đọc thông tin mục I quan sát Hình 1.1 SGK và trả lời câu hỏi. 

- HS mở ứng dụng AI, gõ câu lệnh (prompt) tra cứu thông tin thực tế về tình hình chăn nuôi tại địa phương, tổng hợp kết quả.

- HS độc lập thực hiện tác vụ số: Tạo và chỉnh sửa nội dung văn bản, hình vẽ trên phần mềm trình chiếu/thiết kế số để hoàn thiện sơ đồ tư duy về vai trò chăn nuôi.

- HS rút ra kết luận về vai trò của chăn nuôi đối với gia đình và địa phương theo hướng dẫn của GV.

- GV hướng dẫn, hỗ trợ HS (nếu cần thiết). 

Bước 3: Báo cáo kết quả hoạt động, thảo luận

- GV mời đại diện 1 – 2 HS trả lời câu hỏi:

- Vai trò của chăn nuôi:

+ Hình a: cung cấp nguyên liệu cho xuất khẩu.

+ Hình b: cung cấp thực phẩm cho con người.

+ Hình c: cung cấp nguyên liệu cho ngành công nghiệp.

+ Hình d: cung cấp phân bón cho trồng trọt.

- GV rút ra kết luận về vai trò của chăn nuôi đối với gia đình và địa phương.

- GV yêu cầu các HS khác lắng nghe, nhận xét, nêu ý kiến bổ sung (nếu có). 

Bước 4: Đánh giá kết quả thực hiện nhiệm vụ học tập

- GV nhận xét, đánh giá, chuẩn kiến thức. 

- GV chuyển sang hoạt động mới. 

1. Tìm hiểu về vai trò của chăn nuôi

Các vai trò của chăn nuôi đối với gia đình và địa phương em:

+ Cung cấp nguồn thực phẩm giàu protein. 

+ Cung cấp nguyên liệu cho chế biến và xuất khẩu.

+ Cung cấp sức kéo, phân bón cho trồng trọt.

6.2.NC1a: Sử dụng hiệu quả các hệ thống AI và hiểu rõ ứng dụng thực tế của chúng.

3.1.NC1a: HS áp dụng các cách tạo và chỉnh sửa nội dung ở các định dạng khác nhau (sử dụng ứng dụng PowerPoint hoặc Canva để thiết kế, hiệu chỉnh sơ đồ bài học dạng hình ảnh/văn bản số hóa ngay trên lớp).

Nhiệm vụ 1: Phát triển để đáp ứng nhu cầu tiêu dùng ngày càng cao của con người

Bước 1: GV chuyển giao nhiệm vụ học tập

- GV yêu cầu HS thảo luận nhóm đôi, đọc thông tin mục III.1 SGK tr.10, 11 và trả lời câu hỏi:  

Em hãy cho biết nhu cầu tiêu dùng sản phẩm chăn nuôi của con người hiện nay?

Bước 2: HS tiếp nhận, thực hiện nhiệm vụ học tập

- HS đọc thông tin mục III.1, thảo luận để trả lời câu hỏi. 

- GV hướng dẫn, hỗ trợ HS (nếu cần thiết). 

Bước 3: Báo cáo kết quả hoạt động, thảo luận

- GV mời đại diện 1 – 2 HS trả lời. 

- GV yêu cầu các HS khác lắng nghe, nhận xét, nêu ý kiến bổ sung (nếu có). 

Bước 4: Đánh giá kết quả thực hiện nhiệm vụ học tập

- GV nhận xét, đánh giá, chuẩn kiến thức. 

- GV chuyển sang nhiệm vụ mới. 

3. Tìm hiểu về triển vọng của chăn nuôi trong bối cảnh cuộc cách mạng 4.0 

a. Phát triển để đáp ứng nhu cầu tiêu dùng ngày càng cao của con người

- Mức tiêu thụ trứng, thịt, sữa bình quân đầu người nước ta còn thấp so với khu vực và thế giới.

- Ngành chăn nuôi có triển vọng phát triển để đáp ứng cho sự gia tăng dân số và nhu cầu ngày càng tăng trong thời gian tới.

Nhiệm vụ 2: Phát triển để đáp ứng nhu cầu xuất khẩu

Bước 1: GV chuyển giao nhiệm vụ học tập

- GV yêu cầu HS thảo luận nhóm đôi, đọc thông tin mục III.2 SGK tr.11 và trả lời câu hỏi: 

Sử dụng internet, sách, báo,... để tìm hiểu về triển vọng xuất khẩu các sản phẩm chăn nuôi của Việt Nam.

Bước 2: HS tiếp nhận, thực hiện nhiệm vụ học tập

- HS đọc thông tin mục III.2, thảo luận để trả lời câu hỏi. 

- GV hướng dẫn, hỗ trợ HS (nếu cần thiết). 

Bước 3: Báo cáo kết quả hoạt động, thảo luận

- GV mời đại diện 1 – 2 nhóm HS trả lời. 

- GV yêu cầu các HS khác lắng nghe, nhận xét, nêu ý kiến bổ sung (nếu có). 

Bước 4: Đánh giá kết quả thực hiện nhiệm vụ học tập

- GV nhận xét, đánh giá, chuẩn kiến thức. 

- GV chuyển sang nhiệm vụ mới.

b. Phát triển để đáp ứng nhu cầu xuất khẩu

- Do quá trình đô thị hóa nhanh trên phạm vi toàn cầu, diện tích đất đai giảm mạnh, dân số tăng lên, thu nhập bình quân đầu người ngày càng cao,... dẫn đến nhu cầu về thực phẩm động vật như thịt, sữa, trứng,... sẽ tăng hơn 70% trong khoảng 3-5 thập kỉ tới.

-> Áp dụng công nghệ cao trong chăn nuôi, nông nghiệp hữu cơ, chăn nuôi thông minh,... không chỉ đáp ứng cho nhu cầu trong nước mà còn có thể mở rộng xuất khẩu.

Nhiệm vụ 3: Phát triển nhờ ứng dụng khoa học công nghệ

Bước 1: GV chuyển giao nhiệm vụ học tập

- GV yêu cầu HS thảo luận nhóm đôi, đọc thông tin mục III.3 SGK tr.11 và trả lời câu hỏi: 

Em hãy nêu vai trò của khoa học công nghệ trong sự phát triển của chăn nuôi. Liên hệ thực tiễn chăn nuôi ở địa phương em.

- GV yêu cầu: Các nhóm hãy hệ thống hóa kiến thức bằng cách thiết kế một sơ đồ tư duy trực tuyến (bằng Canva hoặc Mindmeister) thể hiện toàn bộ triển vọng chăn nuôi trong bối cảnh 4.0.

Bước 2: HS tiếp nhận, thực hiện nhiệm vụ học tập

- HS đọc thông tin mục III.3, thảo luận để trả lời câu hỏi. 

- Các nhóm cùng đăng nhập vào không gian làm việc số, ứng dụng các công cụ đồ họa để tạo lập, chỉnh sửa và định dạng sơ đồ tư duy trực quan.

- GV hướng dẫn, hỗ trợ HS (nếu cần thiết). 

Bước 3: Báo cáo kết quả hoạt động, thảo luận

- GV mời đại diện 1 – 2 nhóm HS trả lời. 

Vai trò của khoa học công nghệ trong chăn nuôi:

+ Tối đa hiệu quả quá trình chăn nuôi => tăng năng suất, giảm sức lao động của con người

+ Tạo ra những giống vật nuôi sạch bệnh, sản phẩm chăn nuôi chất lượng cao, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng trong nước và xuất khẩu.

+ Tự động hóa quá trình chăn nuôi theo hướng tiên tiến, hiện đại, chuẩn quốc tế.

+ Giảm ô nhiễm môi trường, mang lại hiệu quả kinh tế cao cho các hộ chăn nuôi.

Ví dụ: Chăn nuôi bò sữa ở địa phương em: 

+ Sử dụng robot tự động đẩy thức ăn giúp nâng cao hiệu quả sử dụng thức ăn của bò sữa.

+ Sử dụng máy vắt sữa giúp thu thập các dữ liệu về sức khỏe, mức độ sản xuất và tần suất vắt sữa của bò; thu thập dữ liệu về chất lượng sữa,...

- GV yêu cầu các HS khác lắng nghe, nhận xét, nêu ý kiến bổ sung (nếu có). 

Bước 4: Đánh giá kết quả thực hiện nhiệm vụ học tập

- GV nhận xét, đánh giá, chuẩn kiến thức. 

- GV chuyển sang nhiệm vụ mới.

c. Phát triển nhờ ứng dụng khoa học công nghệ

- Có hơn một nửa dân số đã kết nối và sử dụng internet, tốc độ phát triển công nghệ diễn ra rất nhanh chóng, hàng triệu nông dân dễ dàng tiếp cận với internet tốc độ cao.

- Công nghệ máy tính, điện toán đám mây và trí tuệ nhân tạo,... ngày càng được ứng dụng nhiều trong sản xuất.

- Ngành chăn nuôi được công nghiệp hóa ở hầu hết các khâu, từ sản xuất, chế biến, bảo quản đến kết nối thị trường tiêu thụ sản phẩm.

3.1.NC1a: Áp dụng được các cách tạo và chỉnh sửa nội dung ở các định dạng khác nhau. HS làm việc nhóm ứng dụng phần mềm số Canva/Mindmeister để tạo, biên tập, chỉnh sửa đồ họa và xuất bản sản phẩm sơ đồ tư duy trực tuyến tóm tắt kiến thức về triển vọng ngành chăn nuôi).

Nhiệm vụ 4: Nhà nước có nhiều chính sách hỗ trợ

Bước 1: GV chuyển giao nhiệm vụ học tập

- GV yêu cầu HS thảo luận nhóm đôi, đọc thông tin mục III.4 SGK tr.11 và trả lời câu hỏi: 

Nhà nước có những chính sách gì trong việc hỗ trợ ngành chăn nuôi nước ta?

Bước 2: HS tiếp nhận, thực hiện nhiệm vụ học tập

- HS đọc thông tin mục III.4, thảo luận để trả lời câu hỏi. 

- GV hướng dẫn, hỗ trợ HS (nếu cần thiết). 

Bước 3: Báo cáo kết quả hoạt động, thảo luận

- GV mời đại diện 1 – 2 HS trả lời. 

- GV yêu cầu các HS khác lắng nghe, nhận xét, nêu ý kiến bổ sung (nếu có). 

Bước 4: Đánh giá kết quả thực hiện nhiệm vụ học tập

- GV nhận xét, đánh giá, chuẩn kiến thức. 

- GV chuyển sang hoạt động mới.

d. Nhà nước có nhiều chính sách hỗ trợ

- Phát triển công nghệ sản xuất giống vật nuôi, chế biến thức ăn chăn nuôi và công nghệ chuồng trại, xử lí chất thải chăn nuôi.

- Phát triển công nghiệp giết mổ, chế biến,... theo chuỗi, từ trang trại đến bàn ăn.

- Tích cực đào tạo để cung cấp đủ lao động chất lượng cao.

- Ban hành các chính sách phù hợp nhằm hỗ trợ, tạo điều kiện thuận lợi về đất đai, thuế, vốn vay,...

Trường THPT:............

Lớp:..............................

PHIẾU BÀI TẬP

BÀI 1: VAI TRÒ VÀ TRIỂN VỌNG CỦA CHĂN NUÔI

Thời gian: 5 phút

Khoanh tròn vào chữ cái đặt trước câu trả lời đúng:

Câu 1: Khái niệm chăn nuôi

A. Chăn nuôi là một ngành sản xuất nông nghiệp có vai trò quan trọng đối với đời sống con người và nền kinh tế.

B. Chăn nuôi là một ngành sản xuất công nghiệp có vai trò quan trọng đối với đời sống con người và nền kinh tế.

C. Chăn nuôi là một ngành sản xuất nông nghiệp có vai trò quan trọng đối với đời sống con người.

D. Chăn nuôi là một ngành sản xuất nông nghiệp có vai trò quan trọng đối với nền kinh tế thế giới.

Câu 2: Ý nào sau đây không đúng khi nói về vai trò của chăn nuôi

A. Cung cấp thực phẩm giàu protein. 

B. Cung cấp nguyên liệu cho chế biến và xuất khỏe. 

C. Cung cấp sức kéo, phân bón cho trồng trọt. 

D. Cung cấp kinh tế cho đời sống nhân dân.

Câu 3:…………………………………………..

…………………………………………..

…………………………………………..